Các món ăn từ khoai tây được nấu rất thường xuyên. Nhưng ngay cả một thành phần đơn giản như vậy cũng rất dễ làm hỏng. Bạn có thể áp dụng những mẹo nào trong cuộc sống với khoai tây thông thường?
1. Nếu bạn cho vào chảo khoai tây nấu một lớp bơ, món ăn sẽ nhanh chín hơn nhiều. Bơ có thể được thay thế bằng rau hoặc bơ thực vật. Dầu mỡ tạo ra một lớp màng giúp khoai tây chín nhanh hơn.
2. Rửa sạch khoai tây, dùng nĩa đâm vào từng miếng Spud vài lần và cho vào lò vi sóng. Tối đa là 10 phút, khoai sẽ sẵn sàng.
3. Nếu bạn thêm quá nhiều muối, hãy thêm một vài củ khoai tây sống và trong 10 phút, chúng sẽ hấp thụ lượng muối dư thừa.
4. Để nhanh chóng gọt vỏ khoai sau khi nấu, hãy dùng dao cắt củ theo hình tròn trước khi nấu. Khoai tây nấu chín, để nguội sau đó rất dễ làm sạch.
5. Phần khoai tây nghiền còn lại có thể dùng để chế biến các món ăn khác. Cho bột mì, trứng, phomai bào vào, âu bột cho bánh waffle sắt đã sẵn sàng.
6. Để nướng khoai tây một cách hoàn hảo, hãy chọn loại có hàm lượng tinh bột thấp. Nó có vẻ là một củ màu vàng tươi hoặc hồng. Trước khi chiên, lau khô các lát khoai tây bằng khăn giấy. Nhúng khoai tây vào dầu đã đun nóng và chiên một lớp, không lật thường xuyên. Chỉ cho muối vào món ăn khi nấu xong.
7. Để nghiền, chọn khoai tây hơi vàng. Để nghiền ra với một kết cấu mịn không có vón cục, củ rất tốt rasarite. Chỉ thêm vào nước sốt khi sữa đã được làm nóng. Có thể sử dụng máy xay sinh tố để nghiền khoai tây.
8. Để tạo thành một lớp vỏ giòn, hãy chọn những củ non có kích thước vừa phải. Trước khi nướng, chải và lau khô, chải bằng dầu thực vật và rạch một đường chéo, trước khi phục vụ, bạn có thể quết một miếng bơ.
9. Để khoai không bị thâm đen, trong khi chờ đến lượt vào nồi, bạn chỉ cần cho khoai vào bát có nước mát rồi đậy nắp lại. Hoặc chần các loại củ đã gọt vỏ với nước sôi.
10. Để loại bỏ mùi vị khó chịu của khoai tây đông lạnh, hãy đặt củ vào nước lạnh, sau đó đặt ngay vào chỗ nóng. Tùy chọn - đun sôi nước với một thìa cà phê muối và giấm.
15 cuộc sống hack khác xem trong video dưới đây:
