Nội dung
Thiếu sắt có thể gây nguy hiểm cho cơ thể của chúng ta. Làm thế nào để nhận biết sự thiếu hụt của yếu tố quan trọng này và những thực phẩm nào để tăng mức độ hemoglobin?
Sắt là một yếu tố quan trọng chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng chính của cơ thể chúng ta. Nó sản xuất và tổng hợp hemoglobin, tham gia vào quá trình trao đổi chất cung cấp năng lượng cho tinh thần và cơ thể.
Khi mất máu nhiều, đặc biệt là ở phụ nữ, lượng sắt trong máu giảm dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe. Điều này có thể được nhìn thấy trên một số dấu hiệu:
- Giảm khả năng miễn dịch - cảm lạnh thường xuyên, đặc biệt là vào mùa xuân, trên cơ sở hấp thụ vitamin C, có thể nói về việc thiếu sắt trong chế độ ăn uống
- mệt mỏi mãn tính - oxy xấu đi từ phổi đến tất cả các tế bào, do đó gây chóng mặt, nhức đầu và mệt mỏi,
- xanh xao - mức độ tế bào hồng cầu giảm và da có màu trắng không lành mạnh,
- Tóc, móng tay xỉn màu và yếu, da bị tổn thương do thiếu sắt có thể xuất hiện các vết thương ở khóe miệng, bong tróc và khô da, móng tay giòn và mỏng, tóc rụng nhiều,
- thiếu tiến bộ trong luyện tập - sắt ảnh hưởng đến sức bền, và nếu việc tập luyện của bạn chậm chạp, bạn nhanh chóng mệt mỏi và không thể đối phó với căng thẳng, điều đó cũng có thể cho thấy thiếu sắt
- Nếu cơ thể không có đủ chất sắt, cơn đau cơ bắt đầu lấy chất này từ gan, tủy xương và mô cơ, sau một ngày biểu hiện bằng cơn đau cơ, mệt mỏi.
Một số loại thực phẩm sẽ giúp bù đắp lượng sắt thiếu cho cơ thể?
Củ cải đường
Trong số tất cả các loại rau, củ cải đường là một trong những vị trí dẫn đầu. Đây là sản phẩm số một trong việc đấu tranh với tình trạng thiếu sắt trong cơ thể. Bạn có thể chuẩn bị nước trái cây, sinh tố, món tráng miệng, salad và các món đầu tiên - súp, món ăn kèm hoặc nướng với các loại thảo mộc và gia vị từ củ cải đường.
Các loại đậu
Trong số các loại thực phẩm từ thực vật, các loại đậu - một trong những thực phẩm hữu ích nhất. Ngoài một lượng lớn protein là đủ chất sắt. Vì vậy, để tiêu hóa tốt hơn, bạn nên kết hợp đậu với các loại rau và thảo mộc, giàu vitamin C. Salad và súp làm từ đậu, hành tây và thì là hoàn toàn bão hòa và nâng cao mức hemoglobin.
Thịt
Những người thích thịt có nguồn chất sắt có thể phục vụ thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Sắt được tiêu hóa nhanh chóng và dễ dàng trong thời gian ngắn. Và nếu bạn kết hợp sinh tố với nước sốt thịt với cam hoặc ô liu thì công dụng của nó sẽ là tối đa.
Gan
Gan là một nguồn giàu chất sắt và được các bác sĩ kê đơn phổ biến nhất để chống lại bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Nó được cơ thể hấp thụ tốt nhưng ít calo. Gan cũng chứa nhiều vitamin, axit amin, và các nguyên tố vi lượng khác.
Buckwheat
Kiều mạch - sản phẩm ăn kiêng low-carb, chứa các axit amin hữu ích, vitamin và khoáng chất, bao gồm cả sắt. Kiều mạch kích thích máu, cải thiện khả năng miễn dịch và sức bền. Rôm sảy tốt nhất nên kết hợp với các loại rau củ cũng rất giàu chất sắt và vitamin C.
Ngọc thạch lựu
Sau khi cho máu, người hiến thích uống một ly nước ép lựu để phục hồi lượng máu bị mất. Số lượng các đặc tính hữu ích của nước ép lựu vượt trội hơn so với loại khác - nó làm tăng mức độ sắt trong máu trong khi không làm tăng lượng đường. Nước ép lựu tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện quá trình đông máu và tốt cho hệ tim mạch.