Trong khi nhôm là nguyên tố phong phú thứ ba trên Trái đất, kim loại này không có lợi cho não bộ của con người.
Có nhiều chế phẩm trên thị trường (ví dụ như thuốc kháng axit) có chứa nhôm. Mặc dù các hợp chất nhôm cũng được tìm thấy trong thực phẩm tinh chế như pho mát chế biến, hỗn hợp bánh kếp, chất làm đặc nước sốt, bột làm bánh và chất tạo màu kẹo. Không có gì bí mật khi bạn muốn tuân theo một chế độ ăn kiêng các sản phẩm tự nhiên. Tuy nhiên, nếu thức ăn như vậy được nấu trong chảo nhôm, một lượng nhôm đáng kể sẽ thâm nhập vào chúng, so với việc sử dụng thép không gỉ.
Theo một nghiên cứu vào những năm 1950, người ta nhận thấy rằng, hơn nữa, một liều lượng tương đương với chất độc. Theo Tổ chức Y tế Thế giới ,.
Có tới 1/5 lượng nhôm tiêu thụ đến từ đồ uống. Vì vậy, những gì chúng ta uống không nên chứa quá 4 mg nhôm mỗi ngày, tương đương với 5 ly trà xanh / đen hoặc trà ô long.
Nếu chúng ta chỉ đơn giản đo lượng nhôm trong trà, thì hai tách trà sẽ cung cấp gấp đôi lượng nhôm mỗi ngày. Nhưng nếu chúng ta đo mức độ nhôm mà cơ thể chúng ta đã hấp thụ sau khi uống trà, thì nó sẽ không thay đổi. Sự thật là .
Như vậy, mặc dù 4 tách trà có thể cung cấp cho chúng ta 100% nhu cầu nhôm hàng ngày, nhưng tỷ lệ phần trăm hấp thụ có thể ít hơn 10. Uống trà vừa phải sẽ không có tác hại liên quan đến nhôm. Tuy nhiên, trà không được khuyến khích sử dụng cho trẻ bị suy thận, vì quá trình đào thải nhôm trong cơ thể trẻ gặp nhiều khó khăn.