Cách chế biến món "Thạch chuối táo»
Gọt vỏ và cắt hạt lựu một quả táo và hai quả chuối. Cho vào nồi đổ 0.7 lít nước. Sau đó đun sôi và cho tinh bột ngô đã được pha loãng trong 0.3 lít nước lạnh vào. Đổ thạch đã làm đông đặc vào khuôn hoặc đĩa.
Thành phần công thức “Thạch táo và chuối»:
- một quả táo
- hai quả chuối vừa
- 1 lít nước
- 3-4 muỗng canh bột bắp
Giá trị dinh dưỡng của món “Thạch chuối táo” (mỗi 100 gram):
Calo: 30.9 kcal.
Sóc: 0.1 gr.
Chất béo: 0.1 gr.
Carbohydrate: 7.7 gr.
Số phần ăn: 5Thành phần và hàm lượng calo của công thức “Thạch chuối táo»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | cal, kcal |
| táo | 1 mảnh | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
| chuối cỡ vừa | chiếc 2 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| nước | 1 l | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| bột ngô | 3.5 muỗng canh. | 105 | 1.05 | 0.63 | 89.46 | 345.45 |
| Tổng số: | 1370 | 1.7 | 1.3 | 105.6 | 423 | |
| 1 phục vụ | 274 | 0.3 | 0.3 | 21.1 | 84.6 | |
| 100 gram | 100 | 0.1 | 0.1 | 7.7 | 30.9 |