Thành phần táo băm nhỏ
| táo | 1012.0 (gam) |
| đường | 300.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Tùy chọn thứ nhất. Táo tươi rửa sạch, bỏ hạt, phần hư rồi cắt thành từng lát mỏng. Rắc táo thái lát với đường, thêm nước (1 - 20 g / 30 kg táo) và nấu, khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi thành khối đặc. Táo có thể được gọt vỏ, do đó làm tăng tổng trọng lượng. Tùy chọn thứ 1. Táo và vỏ bỏ hạt, sau đó cắt thành lát hoặc khối vuông và rắc đường.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 149.1 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 6% | 1129 g |
| Protein | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| Chất béo | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| Carbohydrates | 38.3 g | 219 g | 17.5% | 11.7% | 572 g |
| A-xít hữu cơ | 0.8 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 2 g | 20 g | 10% | 6.7% | 1000 g |
| Nước | 94 g | 2273 g | 4.1% | 2.7% | 2418 g |
| Tro | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin B9, folate | 1.9 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Vitamin C, ascobic | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3.3% | 2045 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.3664 mg | 20 mg | 1.8% | 1.2% | 5459 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 300.6 mg | 2500 mg | 12% | 8% | 832 g |
| Canxi, Ca | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.2% | 5714 g |
| Magie, Mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 1.5% | 4301 g |
| Natri, Na | 28.3 mg | 1300 mg | 2.2% | 1.5% | 4594 g |
| Lưu huỳnh, S | 5.3 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.3% | 18868 g |
| Phốt pho, P | 11.1 mg | 800 mg | 1.4% | 0.9% | 7207 g |
| Clo, Cl | 2.1 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.1% | 109524 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 116.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 258.8 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 8.9% | 750 g |
| Iốt, tôi | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Coban, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 7.4% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.0496 mg | 2 mg | 2.5% | 1.7% | 4032 g |
| Đồng, Cu | 116.2 μg | 1000 μg | 11.6% | 7.8% | 861 g |
| Molypden, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 6% | 1111 g |
| Niken, Ni | 18 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 66.5 μg | ~ | |||
| Flo, F | 8.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 47059 g |
| Crôm, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5.6% | 1190 g |
| Kẽm, Zn | 0.1585 mg | 12 mg | 1.3% | 0.9% | 7571 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 9.1 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 149,1 kcal.
Apple nhồi giàu vitamin và khoáng chất như: kali - 12%, sắt - 13,3%, coban - 11%, đồng - 11,6%
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Táo băm MỖI 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 149,1 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Thịt bằm táo, công thức, calo, chất dinh dưỡng