Nội dung
Vì vậy, tháng đầu tiên của mùa xuân - tháng Ba - đã đến sau và mùa xuân đang sôi động!
Tháng XNUMX đến rồi - tháng vui nhất, vui nhất trong năm! Bất cứ ai đã từng mê mẩn những trò đùa của những người hâm mộ trò đùa ngày Cá tháng Tư chắc chắn sẽ thực sự vui mừng trước sự xuất hiện của anh ấy.
Ngoài ra, tháng XNUMX cũng được coi là tháng nắng nhất, vì chính trong khoảng thời gian này, mặt trời tăng cường hoạt động, mang lại cho chúng ta cảm giác ấm áp và dễ chịu.
Được dịch từ tiếng Latinh, từ "April" có nghĩa là "ấm áp", "nắng". Và tổ tiên của chúng tôi gọi ông là "nở" vì những bông hoa mà trái đất ban tặng cho chúng tôi khi ông đến.
Tháng tư là tháng thứ hai của mùa xuân, vì vậy vào thời điểm này trong năm thiên nhiên gần như hoàn toàn thức giấc sau giấc ngủ. Tuy nhiên, mặc dù vậy, bạn cũng cần phải chuẩn bị tinh thần cho thời tiết lạnh giá vẫn có thể quay trở lại.
Vì điều này, cũng như sự thiếu hụt vitamin hợp lý, thường phát triển trong giai đoạn này, chúng ta cần phải điều chỉnh lại chế độ ăn uống của mình và cố gắng giúp cơ thể của chúng ta bằng mọi cách có thể để bảo vệ bản thân khỏi bệnh tật, căng thẳng và trầm cảm mùa xuân.
Nơi để bắt đầu? Với độ bão hòa với vitamin và khoáng chất. Để làm được điều này, bạn cần tiêu thụ tối đa lượng rau và trái cây, cũng như nước ép trái cây và các loại thảo mộc tươi.
Chúng ta không được quên về các loại ngũ cốc nguyên hạt khác nhau, nhờ vào việc sử dụng mà cơ thể chúng ta nhận được đủ lượng vitamin B. Cụ thể, chúng giúp chúng ta đối phó với những tình huống căng thẳng và duy trì sự hoạt bát và tâm trạng tốt.
Điều quan trọng nữa là bạn nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày thịt và cá cũng như hải sản và các loại đậu, chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, bao gồm magiê, cần thiết để làm săn chắc cơ thể.
Nếu có thể, tốt hơn là nên hấp thực phẩm hoặc từ chối xử lý nhiệt, vì hầu hết các chất dinh dưỡng bị phá hủy.
Và quan trọng nhất, bạn không cần phải chạy theo mốt một cách mù quáng mà hãy tích cực giảm cân trong giai đoạn này, tuân thủ các chế độ ăn kiêng triệt để. Cơ thể của chúng ta đã đủ kiệt sức và cần sự hỗ trợ của chúng ta. Tốt hơn bạn nên thêm sự đa dạng vào thức ăn, tập thể dục và loại bỏ đồ ngọt và thực phẩm không lành mạnh. Và sau đó bạn chắc chắn sẽ gặp một mùa hè khỏe mạnh, phù hợp và hạnh phúc!
lá bắp cải
Một thành phần không thể thay đổi trong các món ăn từ cá, thịt và khoai tây, không chỉ mang lại cho chúng một hương vị đặc biệt mà còn cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa của chúng. Được biết, loại cây này từng rất phổ biến đối với người La Mã, Hy Lạp và Ai Cập cổ đại.
Xét về một số ưu điểm của loại cây này, thì lợi ích của nó khó có thể được đánh giá quá cao. Nó chứa bo, iốt, kẽm, coban, đồng, mangan, titan, canxi, kali, phốt pho, sắt và lưu huỳnh. Nhờ đó, việc sử dụng sản phẩm này thường xuyên sẽ bình thường hóa hoạt động của hệ thống thần kinh và tạo máu, đồng thời đảm bảo tình trạng khỏe mạnh của da, tóc và gân.
Lá rau diếp là một nguồn cung cấp vitamin A và C và được đánh giá cao vì đặc tính long đờm, lợi tiểu, chống ho và an thần. Hơn nữa, chúng còn chứa các chất có tác động tích cực đến hoạt động của gan, thận và tuyến tụy.
Các bác sĩ khuyên sử dụng sản phẩm này cho bệnh tiểu đường và béo phì, vì nó cải thiện đáng kể tiêu hóa.
Trong y học dân gian, rau diếp cá được dùng chữa mất ngủ, bệnh còi, tăng huyết áp và xơ vữa động mạch. Ngoài ra, nó được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng và thức ăn cho trẻ em, vì nó có hàm lượng calo thấp.
Bơ
Là loại trái cây đã đi vào sách kỷ lục Guinness về giá trị dinh dưỡng của nó. Sau khi đánh giá cao tất cả các phẩm chất hữu ích của nó, họ bắt đầu sử dụng nó không chỉ trong ngành công nghiệp thực phẩm, mà còn trong ngành công nghiệp mỹ phẩm.
Bã bơ được đánh giá cao vì chứa một lượng lớn vitamin nhóm B, cũng như E, A, C, K, PP. Ngoài chúng, loại quả này còn chứa axit folic, canxi, sắt, kali, natri, lưu huỳnh, clo, iốt, magiê, bo, mangan, v.v.
Ăn bơ thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và bệnh máu, cụ thể là bệnh thiếu máu. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng trái cây này cho bệnh đục thủy tinh thể, đái tháo đường, táo bón mãn tính, rối loạn đường tiêu hóa, cũng như sau khi mắc các bệnh truyền nhiễm và phẫu thuật.
Hơn nữa, nó chứa các chất có tác động tích cực đến hệ thần kinh, và do đó cải thiện tình trạng chung của cơ thể.
Do hàm lượng vitamin A và E cao, việc đưa bơ vào chế độ ăn uống cho phép bạn cải thiện làn da, bảo vệ da khỏi chứng viêm, bệnh vẩy nến và mụn trứng cá, cũng như làm mờ các nếp nhăn nhỏ.
Do hàm lượng calo tương đối cao trong bơ, những người thừa cân cần tiêu thụ nó một cách điều độ.
Củ hẹ
Một trong những nguyên liệu yêu thích của những người sành ăn để sử dụng nó thay cho hành tây.
Lá của nó chứa một lượng lớn vitamin, tinh dầu và đường. Không giống như hành tây, hẹ tây chứa nhiều vitamin C và chất dinh dưỡng hơn. Ngoài ra, nó là một sản phẩm ăn kiêng với hàm lượng calo tương đối thấp và các đặc tính dược liệu tuyệt vời.
Trong các khoáng chất, nó chứa canxi, kali, phốt pho, sắt, crom, molypden, silic, germani và niken, cũng như vitamin B và carotenoid.
Shallot được sử dụng rộng rãi trong điều trị các bệnh về mắt và đường tiêu hóa. Do hương vị tinh tế của nó, nó được sử dụng tích cực trong ẩm thực Pháp, thêm vào nước sốt, súp và các món thịt.
Ngoài ra hẹ có thể được ngâm chua hoặc ăn tươi.
mận khô
Một trong những loại trái cây sấy khô phổ biến nhất, có hàm lượng calo cao và một số đặc tính hữu ích.
Vitamin nhóm B, C, PP, E, sắt, canxi, natri, magiê, phốt pho, kali, iốt, kẽm, đồng, cũng như chất xơ, pectin, tinh bột và axit hữu cơ - đây không phải là danh sách đầy đủ các chất hữu ích mận khô có…
Nhờ đó, nó có tác động tích cực đến hệ thống tim mạch, làm săn chắc cơ thể một cách hoàn hảo và cải thiện tình trạng chung của nó.
Mận khô được sử dụng để điều trị sỏi niệu và rối loạn cân bằng axit-bazơ. Nó được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch, đặc biệt là khi ở trong môi trường ô nhiễm môi trường. Nó cũng được đưa vào chế độ ăn của bệnh nhân ung thư, tăng huyết áp, các bệnh về đường tiêu hóa, gan và thận.
Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng mận khô cho những trường hợp thiếu máu và thiếu hụt vitamin.
Nó thường được bao gồm trong các món thịt, salad và các món trộn, vì nó có khả năng làm chậm sự phát triển của vi sinh vật có hại. Nó cũng được sử dụng trong bánh kẹo và tươi.
Táo Fuji
Chúng được coi là một loại táo mùa đông, vì chúng chín vào cuối tháng XNUMX và có thể nằm trong thời gian dài, giữ được độ tươi và các đặc tính có lợi của chúng một cách hoàn hảo.
Chúng chứa nhiều chất xơ, axit hữu cơ, kali, natri, magie, phốt pho, sắt, iốt, vitamin nhóm B, C, E, PP.
Những quả táo này tương đối ít calo và thường được bao gồm trong các bữa ăn kiêng.
Ăn táo thường xuyên sẽ bình thường hóa chức năng ruột và thúc đẩy quá trình làm sạch tự nhiên của nó. Các bác sĩ khuyên dùng những loại quả này để ngăn ngừa cảm lạnh, các bệnh truyền nhiễm và mắt.
Chúng được đưa vào chế độ ăn uống để ngăn ngừa bệnh gút và sỏi niệu, đồng thời củng cố thành mạch máu. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng tích cực đối với da, tóc và móng.
Táo tươi là hữu ích nhất. Tuy nhiên, bạn có thể nấu các món ăn từ chúng, thêm vào món salad và bánh ngọt.
Dưa muối, củ cải muối
Một loại rau vô cùng quý giá, những lợi ích của nó đã được biết đến vào thời cổ đại, khi các bộ lạc nô lệ cống hiến cho họ.
Củ cải đường chứa carotene, vitamin nhóm B, C, PP, axit folic, boron, mangan, đồng, phốt pho, v.v.
Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó để ngăn ngừa sự thiếu hụt vitamin, thiếu máu, cũng như các bệnh như bệnh còi, thiếu máu, tăng huyết áp. Trong y học dân gian, củ cải đường được dùng để chữa viêm, loét.
Ngoài ra, công dụng của nó còn thúc đẩy quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch, bệnh về đường tiêu hóa, bệnh bạch cầu.
Nó cũng có tác động tích cực đến hoạt động của gan và sự trao đổi chất.
Củ cải muối, muối hoặc củ cải muối không chỉ giữ lại các đặc tính có lợi của chúng, mà còn là một bổ sung tuyệt vời cho một bàn ăn gọn gàng. Hơn nữa, nó được đặc trưng bởi một hàm lượng calo thấp.
Tâm Ngô
Mặc dù có hàm lượng calo cao, loại ngũ cốc này được khuyến khích cho người béo phì và lối sống ít vận động, vì protein của nó làm sạch đường ruột một cách hoàn hảo và do đó, không gây thừa cân.
Bắp xay có đặc điểm là chứa nhiều vitamin B, cũng như A và PP.
Nó được đánh giá cao về khả năng loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Thường xuyên ăn loại ngũ cốc này có tác dụng tích cực cho răng và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh về đường tiêu hóa.
Các bác sĩ khuyên nên đưa ngô nghiền vào chế độ ăn uống của trẻ em, vì nó không gây dị ứng. Cháo, súp, thịt hầm, nhân bánh được làm từ nó.
đậu
Một loại cây trồng có giá trị với hương vị thơm ngon và kết cấu bơ.
Chúng có đặc điểm là chứa nhiều protein, carbohydrate, chất xơ, caroten, pectin, axit folic, vitamin nhóm B, C, A, PP, cũng như kali, canxi, phốt pho, magiê, sắt, lưu huỳnh, v.v.
Lợi ích của đậu là bình thường hóa lượng đường trong máu, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, có tác dụng tích cực đối với làn da và mái tóc. Thêm vào đó, đậu bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng và cải thiện tiêu hóa.
Do hàm lượng calo thấp, chúng được sử dụng tích cực trong các bữa ăn chay và ăn kiêng. Trong y học dân gian, chúng được sử dụng để điều trị tiêu chảy và áp xe. Ăn đậu thường xuyên có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
Đậu được luộc, hầm, nướng, thêm vào súp và các món thịt.
Cá mòi
Một con cá nước mặn nhỏ nhưng lối sống vẫn còn đầy bí ẩn. Nó sống gần như mọi lúc ở độ sâu, nhưng cứ đến mùa hè là nó lại bơi sát bờ biển của những quốc gia nằm trên bờ biển Đại Tây Dương.
Cá mòi chứa nhiều iốt, canxi, phốt pho, coban, kali, kẽm, flo, natri và magiê. Ngoài ra, nó còn chứa các vitamin nhóm B, A và D.
Ăn loại cá này thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, cải thiện thị lực và chức năng não, đồng thời làm giảm các triệu chứng bệnh vẩy nến.
Các bác sĩ đặc biệt khuyên nên sử dụng cá mòi trong thời kỳ mang thai, vì các axit béo có trong thành phần của nó có tác động tích cực đến cơ thể trẻ sơ sinh.
Cá mòi luộc tăng cường khả năng miễn dịch do hàm lượng coenzyme của nó. Ngoài ra, việc đưa loại cá này vào chế độ ăn uống còn ngăn ngừa sự phát triển của bệnh hen suyễn, xơ vữa động mạch, viêm khớp dạng thấp và thậm chí cả ung thư.
Ngoài ra, thịt cá mòi rất tốt cho xương và hoạt động bình thường của hệ thần kinh.
Cá mòi được sử dụng luộc và chiên, súp và nước dùng được làm từ nó. Nó không gây béo phì, vì nó có hàm lượng calo tương đối thấp.
Xa lát
Một đại diện khác của họ cá trích, được đánh giá cao vì hương vị cao. Cá trích Baltic là món ăn quốc gia của người Phần Lan và Thụy Điển.
Loại cá này chứa đầy đủ các chất hữu ích, cụ thể là: vitamin nhóm B, cũng như A, D, C, E, PP. Bên cạnh đó, magiê, natri, canxi, coban, phốt pho, clo, lưu huỳnh, sắt, molypden, niken, mangan, đồng, vv Và tất cả những điều này với một lượng calo khá thấp.
Cá trích cũng rất giàu axit béo omega-3, có tác dụng ức chế sự phát triển của cholesterol.
Thường xuyên ăn loại cá này ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch, tăng huyết áp, các quá trình viêm ở khớp, có tác động tích cực đến thị lực và chức năng não.
Thông thường, cá trích được tiêu thụ ở dạng muối và hun khói.
sterlet
Cá, thuộc họ cá tầm và được đánh giá cao không chỉ vì các đặc tính có lợi mà còn vì hàm lượng calo thấp.
Sterlet chứa vitamin PP, cũng như kẽm, flo, crom, molypden, niken và clo.
Thường xuyên ăn loại cá này có tác dụng tích cực đến hoạt động của não bộ, cải thiện lưu thông máu ở mắt, đồng thời ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh về hệ tim mạch.
Các bác sĩ khuyên những người dễ bị trầm cảm nên sử dụng sterlet, vì nó có chứa các chất giúp cải thiện tâm trạng.
Ngoài ra, nó được đưa vào chế độ ăn uống để ngăn ngừa xơ vữa động mạch, tăng khả năng tập trung và chống lại các tác động tiêu cực của môi trường đối với cơ thể.
Thịt bò tơ rất dễ tiêu hóa, do đó nó được khuyến khích cho những người mắc bệnh về đường tiêu hóa.
kefir
Một thức uống lành mạnh bất thường với lịch sử phong phú và phức hợp không kém các chất dinh dưỡng. Nó chứa vitamin nhóm B, A, C, E, PP, H, D, cũng như kẽm, kali, canxi, natri, sắt, phốt pho, lưu huỳnh, flo, iốt, molypden, coban, crom, mangan và các khoáng chất khác , axit amin và vi khuẩn axit lactic.
Thức uống này rất dễ tiêu hóa và đồng thời có tác động tích cực đến chức năng của ruột. Đó là lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó cho các bệnh về đường tiêu hóa, gan và thận, cũng như trong thời kỳ gắng sức nhiều và rối loạn giấc ngủ.
Kefir tăng cường khả năng miễn dịch và giúp phục hồi sau phẫu thuật. Ngoài ra, nó còn được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ, là một trong những thành phần của các loại mặt nạ nuôi dưỡng tóc và da.
Kefir được tiêu thụ tươi, và cũng được sử dụng để chế biến bánh kẹo, món tráng miệng, nước xốt và nước sốt. Trong nấu ăn, nó được đánh giá cao vì hương vị tuyệt vời và hàm lượng calo thấp.
chim cun cút
Một sản phẩm khá phổ biến và ngon, việc sử dụng thường xuyên mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể.
Thịt chim cút có chứa vitamin B, cũng như D và PP. Do giá trị dinh dưỡng cao, cũng như sự hiện diện của kali, phốt pho, đồng và các axit amin khác, nó được sử dụng rộng rãi trong y tế và dinh dưỡng ăn kiêng.
Đây là loại thịt được khuyên dùng cho những bệnh nhân mắc các bệnh tim mạch, các bệnh về gan, thận, phổi cũng như hệ cơ xương khớp và đường tiêu hóa.
Việc đưa loại thịt này vào chế độ ăn uống giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, tăng mức độ hemoglobin, tăng cường mô xương, bình thường hóa lưu thông máu và cải thiện tình trạng chung của cơ thể.
Hàm lượng calo trong thịt chim cút khá cao nên bạn không nên lạm dụng.
Thịt chim cút được chiên, luộc, nướng, nhồi và phục vụ dưới nhiều loại nước sốt.
quỹ
Sản phẩm thơm ngon, bổ dưỡng và có hàm lượng calo cao, tuy nhiên lại chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Trong đó: vitamin C, E, nhóm B, cũng như sắt, kali, coban, phốt pho, canxi, cyamine, kẽm, protein, niacin.
Hạt phỉ được sử dụng để ngăn ngừa ung thư, các bệnh về hệ tim mạch, cũng như các bệnh về thần kinh, sinh sản và cơ bắp. Nó giúp răng và xương chắc khỏe, làm sạch cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch.
Hạt phỉ có hàm lượng carbohydrate thấp, vì vậy chúng được phép tiêu thụ ngay cả trong chế độ ăn kiêng và trong trường hợp mắc bệnh đái tháo đường. Các bác sĩ khuyên nên giới thiệu nó vào chế độ ăn uống của trẻ em và người già.
Trong y học dân gian, hạt phỉ được sử dụng để điều trị sỏi niệu và bình thường hóa quá trình trao đổi chất.