Mặc dù thoạt nhìn nho khô là thực phẩm hoàn hảo (chưa qua chế biến), nhưng nếu bạn tính lượng calo, hãy cẩn thận với món ăn nhẹ này.
Đầu tiên, sự xung đột của nho khô. Màu nâu đỏ thông thường được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời mà không có bất kỳ chất bảo quản và chất ổn định nào, không có thắc mắc gì. Nhưng nho khô trắng được gọi là “vàng” - được sấy khô trong máy khử nước để giữ màu bằng cách sử dụng sulfur dioxide làm chất bảo quản.
Nhưng chất dinh dưỡng được chứa trong cả hai loại nho khô. Trong số đó có chất dinh dưỡng thực vật và đặc tính chống oxy hóa của chúng, sản phẩm có chứa một lượng nhỏ sắt, kali, magiê.
Thứ hai, những quả nho khô nhỏ này có hàm lượng calo cao bất thường.
Ví dụ, 1/4 chén nho khô chứa 130 calo. Để so sánh, trong chuối, có 80-90. Nhưng một quả chuối sẽ giúp bạn no bụng, nhưng một số ít nho khô - thì không hẳn. Nó sẽ cung cấp sức mạnh ngay lập tức, nhưng trong thời gian bạn lại muốn ăn.
Hơn nữa, phần này chứa khoảng 25 g đường, cho phép so sánh nó với các thanh sô cô la thông thường. Nhưng, cần lưu ý rằng, không giống như sôcôla, nho khô có chứa đường tự nhiên, không phải là tinh chế.
Và tất nhiên, nếu có câu hỏi về việc ăn gì - nho khô hay một nắm nho - bạn nên ưu tiên cho sản phẩm mới nhất. Rốt cuộc, nho khô không có nước.
Khi nho khô là không thể thay thế
Không ăn nho khô bởi một số ít. Tốt nhất là kết hợp nó với protein và chất béo. Ví dụ, với một loại phô mai mềm, sẽ khiến bữa ăn nhẹ không chỉ tràn đầy năng lượng mà còn thực sự bổ dưỡng.
Hãy nghĩ về nho khô như một nguồn cung cấp năng lượng nhanh chóng và sử dụng trong những tình huống mà cơ thể cần nhanh chóng cải thiện năng suất. Ví dụ, trong đào tạo, trong thi đấu, kỳ thi, hoặc trong lộ trình du lịch.
Đọc thêm về lợi ích và tác hại của nho khô đối với sức khỏe trong bài viết lớn của chúng tôi: