Ăn kiêng bánh mì, 7 ngày, -4 kg

Giảm tới 4 kg trong 7 ngày.

Hàm lượng calo trung bình hàng ngày là 550 Kcal.

Bạn có thể đã nghe nói rằng carbohydrate, đặc biệt là bánh mì, là kẻ thù tồi tệ nhất của con người. Hầu hết những người đang giảm cân đều tin rằng để giảm hình thức, cần phải từ bỏ các sản phẩm có chứa bột mì. Nhưng Olga Raz, một chuyên gia dinh dưỡng ở Israel, đã đề xuất một chế độ ăn kiêng dựa trên bánh mì khiến người ta nghi ngờ nghiêm trọng về niềm tin phổ biến này.

Yêu cầu về chế độ ăn uống với bánh mì

Nhiều người không thể hoàn thành chế độ ăn kiêng này hoặc chế độ ăn kiêng khác do bị cấm sử dụng các sản phẩm từ bột mì. Họ chỉ đơn giản là không thèm ăn mà không có bánh mì, thậm chí ăn một phần thức ăn thích hợp. Tác giả của phương pháp bánh mì, Olga Raz, đã đứng đầu toàn bộ một nghiên cứu khoa học, được thực hiện tại một trong những phòng khám ở Tel Aviv. Mục đích của thí nghiệm này là để tổng hợp một danh sách các loại thực phẩm cải thiện tâm trạng. Serotonin luôn có trong máu người, được dân gian gọi là hormone hạnh phúc. Tâm trạng của chúng ta cũng phụ thuộc vào mức độ của nó. Trong quá trình nghiên cứu, người ta nhận thấy rằng mức độ serotonin giảm đáng kể ở nhiều người có chế độ ăn giàu protein và ngược lại, tăng lên khi chúng ta cung cấp cho cơ thể lượng carbohydrate mong muốn. Đây là lý do tại sao những người yêu thích đồ ngọt lại rất khó ăn kiêng. Tuy nhiên, đồ ngọt có chứa serotonin lại chứa quá nhiều calo nên khó giảm cân. Nhưng trong bánh mì, loại bánh có đủ hormone hạnh phúc, lại có tương đối ít calo.

Nguyên tắc cơ bản Chế độ ăn kiêng bánh mì của Olga Raz - cấm nhịn đói Người phát triển phương pháp này khẳng định một cách thuyết phục rằng cần phải quên đi cảm giác khó chịu này và cho cơ thể ăn khá thường xuyên (khoảng 3-4 giờ một lần). Toàn bộ số thực phẩm được phép phải được chia theo ngày và tiêu thụ với số lượng xấp xỉ bằng nhau.

Khi chọn bánh mì cho chế độ ăn kiêng của bạn, hãy cố gắng dừng lại ở các loại ít calo. Khuyến cáo rằng không có quá 100 calo cho mỗi 50 g bánh mì. Phụ nữ có thể ăn 10-12 lát bánh mì mỗi ngày, nam giới lên đến 16. Trong chế độ ăn kiêng, nên sử dụng lúa mạch đen, bánh mì đen, bánh mì nguyên cám hoặc bánh mì ăn kiêng. Kỹ thuật này, không phụ thuộc vào hàm lượng calo, yêu cầu loại trừ nướng và các loại bánh mì khác nhau khỏi chế độ ăn uống, vốn có chỉ số đường huyết cao, dẫn đến tăng lượng đường trong máu.

Bánh mì có thể được phết mỡ bằng một lớp trứng cá muối mỏng, mì ống làm từ bơ, tương cà hoặc mù tạt, phô mai sữa đông ít béo. Mỗi ngày một lần, bạn cần ăn trái cây, tốt nhất là loại không chứa tinh bột. Đảm bảo uống ít nhất một lít rưỡi nước sạch hàng ngày. Bạn cũng có thể uống nhiều loại trà khác nhau không có chất tạo ngọt, nước ép rau củ tự làm, một tách cà phê không đường (tốt nhất là vào buổi sáng). Đối với những người không thoải mái khi không có trái cây hoặc nước ép quả mọng, bạn có thể cho phép nửa ly đồ uống yêu thích của mình mỗi ngày, nhưng phải loại trừ phần trái cây được khuyến nghị khỏi chế độ ăn uống vào ngày hôm đó.

Cố gắng tạo cơ sở cho chế độ ăn kiêng của bạn, ngoài bánh mì, các loại rau khác nhau. Ăn sống, nướng, hầm, luộc, hấp. Điều chính là không tiếp xúc với quá trình xử lý nhiệt tích cực và không thưởng thức các chất bổ sung chất béo có hàm lượng calo cao.

Mỗi ngày bạn cần ăn khoảng 200 g sản phẩm sữa lên men ít béo (ưu tiên phô mai, kefir, sữa nướng lên men).

Ba lần một tuần, một bữa bánh mì (nghĩa là, 3-4 lát) có thể được thay thế bằng một bữa ăn protein - một phần nhỏ thịt nạc, cá hoặc hải sản. Bạn cũng có thể ăn một quả trứng gà ba lần một tuần.

Đồ ngọt, bất kỳ thực phẩm nào có đường, thịt mỡ, nước sốt có hàm lượng calo cao, rượu, bơ, mỡ lợn, thịt hun khói, đồ ăn quá mặn và đồ chua, đồ ăn nhanh đều bị nghiêm cấm trong chế độ ăn bánh mì.

Ngồi ăn kiêng bánh mì được cho phép trong 2 tuần. Nếu kết quả mong muốn đạt được sớm hơn, thì bạn có thể dừng kỹ thuật. Sau khi bạn hài lòng với con số của mình, giai đoạn củng cố kết quả bắt đầu. Để những nỗ lực của bạn không nhanh chóng trở nên vô ích, trong ít nhất một tuần nữa, đồ ăn nhẹ bằng bánh mì nên được thay thế bằng một trong những biến thể thực phẩm được liệt kê dưới đây. Vì vậy, một hoặc hai lần một ngày, thay vì một vài lát bánh mì, bạn có thể ăn: một phần mì ống đặc, cơm hoặc kiều mạch (một phần có nghĩa là không quá 200 g thành phẩm); một ly đậu; khoai tây vừa ở bất kỳ hình thức nào ngoại trừ chiên; 1 tai ngô nhỏ 2 muỗng canh. l. muesli không đường hoặc 4 muỗng canh. l. bột yến mạch thông thường.

Các chuyên gia dinh dưỡng kiên quyết chống lại việc bao gồm chất béo, bơ, rượu, nước sốt béo và các thực phẩm giàu calo khác trong chế độ ăn uống hiện nay. Nhưng số lượng trái cây trong thực đơn có thể được tăng lên phần nào. Nếu bạn thực sự muốn uống rượu, bạn có thể mua một ly rượu vang khô, nhưng không hơn. Khi bạn không thể cưỡng lại đồ ngọt, hãy chọn thực phẩm dành cho bệnh nhân tiểu đường. Chúng chứa ít calo hơn và có chỉ số đường huyết thấp hơn. Tất nhiên, hãy dùng chúng với liều lượng nhỏ.

Theo đánh giá của những người đã trải qua chế độ ăn kiêng bánh mì, bạn sẽ tiêu thụ thêm 2-3 pound mỗi tuần. Với trọng lượng cơ thể dư thừa đáng kể, sự sụt giảm có thể đáng chú ý hơn.

Theo ví dụ về chế độ ăn kiêng của Olga Raz, các phương pháp khác đã được phát triển, trong đó bánh mì cũng đóng vai trò chủ đạo trong chế độ ăn kiêng. Ví dụ, ăn kiêng bánh mì đen và nước lã… Chế độ ăn kiêng, được khuyến nghị không quá 8 ngày, bao gồm việc sử dụng bánh mì loại được chỉ định, kefir ít béo, bột yến mạch, một lượng nhỏ chất béo không ướp muối rắn có hàm lượng chất béo tối thiểu, nạc thịt hay cá. Với kỹ thuật này, bạn có thể giảm 3-4 kg.

Ngoài ra còn có bánh mì và chế độ ăn kiêng kefirvới một kế hoạch bữa ăn thậm chí còn nghiêm ngặt hơn. Bạn có thể ngồi trên đó trong một tuần và ít nhất 500 g trọng lượng dư thừa nên thải ra khỏi cơ thể hàng ngày. Bạn có thể tiêu thụ một lít kefir (ít béo hoặc ít chất béo) và tối đa 250 g bánh mì lúa mạch đen mỗi ngày.

Thực đơn ăn kiêng bánh mì

Ví dụ về chế độ ăn bánh mì của Olga mỗi tuần một lần

Bữa sáng luôn luôn giống nhau: một phần bánh mì, bạn có thể phết bất kỳ sản phẩm nào mà bạn thích (các loại được phép được liệt kê ở trên).

Chú thích… Khi làm món salad từ rau tươi, cũng như khi hầm các sản phẩm này, bạn có thể thêm một ít dầu thực vật (tốt nhất là dầu ô liu).

Ăn kiêng ăn kiêng bánh mì và nước

Một ví dụ về chế độ ăn kiêng kefir-bread

Chống chỉ định với chế độ ăn kiêng bánh mì

• Ăn kiêng bánh mì bị cấm trong thời kỳ mang thai và cho con bú, đối với người dưới 18 tuổi, đang có bất kỳ bệnh nào về đường tiêu hóa và các bệnh nghiêm trọng khác.
• Trước khi bắt đầu giảm cân, bạn nên đến gặp bác sĩ để được tư vấn và đánh giá đầy đủ về tình trạng sức khỏe.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng bánh mì

1. Chế độ ăn bánh mì có rất nhiều lợi ích, đặc biệt nếu bạn tính đến phương pháp do Olga Raz phát triển. Giảm cân mà không cảm thấy đói, nghiền thức ăn đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và serotonin trong bánh mì giúp duy trì tâm trạng tốt, hoạt bát và năng lượng.
2. Nhờ đó, kỹ thuật này tránh được sự thờ ơ, mất năng lượng, mệt mỏi và các “chế độ ăn kiêng quyến rũ” khác.
3. Chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng và không gây căng thẳng cho cơ thể.
4. Bánh mì (đặc biệt là bánh mì đen và lúa mạch đen) rất giàu các thành phần hữu ích khác. Các chất có trong nó hoạt động như một bàn chải mềm, loại bỏ cơ thể các chất độc, chất độc, muối có hại và các thành phần không cần thiết khác.
5. Ngoài ra, bánh mì giúp cải thiện sự hấp thụ thức ăn và bổ sung chất xơ hữu ích cho cơ thể.
6. Ngồi ăn kiêng như vậy, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều, vì sản phẩm chính không đắt và hợp túi tiền.
7. Nhiều người lưu ý rằng tình trạng của da được cải thiện đáng kể (đặc biệt, sự xuất hiện của cellulite ít được chú ý hơn).
8. Cảm giác thèm ăn bánh ngọt giảm đi và cơ thể mới dễ dàng được duy trì sau khi ăn kiêng.

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng bánh mì

• Phương pháp làm bánh mì không theo sở thích của những người đơn giản là không thích bột mì. Đối với họ, ăn nhiều bánh mì là một trải nghiệm khó chịu.
• Nếu chúng ta nói về một lựa chọn ăn kiêng dựa trên bánh mì và kefir, thì sự đơn điệu của thực đơn có thể khiến bạn cảm thấy nhàm chán. Ngoài ra, một lượng lớn các sản phẩm sữa lên men trong chế độ ăn uống có thể cần phải “giao tiếp” thường xuyên với nhà vệ sinh.

Thực hiện lại chế độ ăn kiêng bánh mì

Hãy nhớ rằng mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Bạn không nên chuyển sang bất kỳ phương pháp giảm cân bằng bánh mì nào nhiều hơn 2 tháng một lần.