Ăn sáng, ngăn não cả ngày

Các nhà khoa học Australia đã tìm ra mối liên hệ giữa tốc độ hoạt động của não bộ con người và những gì anh ta ăn vào bữa sáng.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Macquarie ở Sydney đã phát hiện ra rằng ăn Bữa sáng có chất béo và đường như bánh sừng bò, bánh kếp, bánh pho mát, bánh quy, các sản phẩm sô cô la hoặc ngũ cốc có đường sẽ tạo ra những thay đổi đáng kể trong não bộ chỉ trong 4 ngày.

Tất nhiên, ăn vào Bữa sáng, những thức ăn ngọt này không ảnh hưởng đến khả năng ghi nhớ và giải quyết các công việc trí óc trong ngày của não bộ.

Theo các nhà khoa học, nếu bạn ăn bữa sáng ngọt liên tục, những thay đổi trong não có thể dẫn đến mất hoàn toàn khả năng học hỏi và ghi nhớ.

Nhà nghiên cứu từ Đại học Sydney, Dominic Tran, chắc chắn rằng các quá trình được mô tả có thể liên quan đến sự thay đổi nồng độ glucose trong máu, làm tăng bữa ăn sáng không cân bằng và không lành mạnh.

Không phải là bữa sáng tốt nhất

Bánh kếp Bánh kếp làm từ bột mì trắng với mứt, mứt và sữa đặc, gây ra sự dao động mạnh về lượng đường trong máu. Ngoài việc xuất hiện cân nặng quá mức, bữa sáng như vậy còn tác động khó chịu đến trạng thái tâm lý - tình cảm, khiến người bệnh cáu kỉnh. Muốn có một bữa sáng lành mạnh? Chuẩn bị tốt hơn thùng Osama.

Kẹo. Một lượng lớn carbs trong bữa sáng dẫn đến ăn quá nhiều khi các bữa ăn tiếp theo trong ngày.

Ăn sáng, ngăn não cả ngày

Bánh mì nướng. Chúng chứa nhiều calo, nhưng ít chất xơ, khiến carbohydrate trong chúng được hấp thụ nhanh chóng. Và ngay cả trong bánh mì chiên, lớp vỏ bánh có thể hình thành chất gây ung thư.

Nhân sô cô la. Sô cô la dán từ cửa hàng chứa một lượng đường kỷ lục. Liều lượng đồ ngọt này vào buổi sáng sẽ dẫn đến việc năng lượng hấp thụ sẽ bốc hơi trong cái nóng của ban ngày, và nơi đó sẽ xuất hiện cảm giác mệt mỏi và uể oải. Bên cạnh đó, những loại bột nhão như vậy có thể chứa dầu cọ.

Cháo gạo. Hàm lượng carbohydrate cao, một lượng lớn tinh bột và thiếu thức ăn thô là sự kết hợp hoàn hảo để chứa trong món ăn này lượng calo lắng đọng trong mô mỡ. Chuẩn bị tốt hơn Bột yến mạch cho bữa sáng - không chỉ ở dạng mảnh, loại ngũ cốc hữu ích nhất, là loại đậu và cần nấu lâu.

Sữa. Lưu ý rằng sản phẩm này không phù hợp. Chỉ uống sữa không nên để bụng đói và uống sau bữa ăn. Uống sữa khi bụng đói có thể gây ợ chua và gây mẩn ngứa trên da.

Trứng bác với thịt xông khói hoặc xúc xích. Thỉnh thoảng bạn có thể ăn thịt xông khói và trứng trong Bữa sáng, nhưng thường xuyên ăn món này thì không đáng - chỉ là quá nhiều cholesterol và chất béo bão hòa. Tốt hơn hãy chuẩn bị một số quả trứng với một quả bơ.

Chúc ngon miệng!

Bình luận