Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Protein | 0.37 g | 76 g | 0.5% | 0.8% | 20541 g |
| Chất béo | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Carbohydrates | 15.38 g | 219 g | 7% | 11.1% | 1424 g |
| Chất xơ bổ sung | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.1% | 2222 g |
| Nước | 83 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2739 g |
| Tro | 0.25 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| beta Caroten | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4% | 3937 g |
| Beta Cryptoxanthin | 23 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 49 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.7% | 9375 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.5% | 4615 g |
| Vitamin B4, cholin | 1.3 mg | 500 mg | 0.3% | 0.5% | 38462 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.072 mg | 5 mg | 1.4% | 2.2% | 6944 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.2% | 7407 g |
| Vitamin B9, folate | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.6% | 22500 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | 8333 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.7% | 2791 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.297 mg | 20 mg | 1.5% | 2.4% | 6734 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 93 mg | 2500 mg | 3.7% | 5.9% | 2688 g |
| Canxi, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11111 g |
| Magie, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Natri, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.4% | 6500 g |
| Lưu huỳnh, S | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27027 g |
| Phốt pho, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | 6154 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 7.6% | 2093 g |
| Mangan, Mn | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| Đồng, Cu | 38 μg | 1000 μg | 3.8% | 6% | 2632 g |
| Kẽm, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 15.35 g | tối đa 100 г | |||
| Axit amin thiết yếu | |||||
| arginin * | 0.006 g | ~ | |||
| valine | 0.009 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.006 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.007 g | ~ | |||
| leucine | 0.01 g | ~ | |||
| lysine | 0.008 g | ~ | |||
| methionine | 0.003 g | ~ | |||
| threonine | 0.008 g | ~ | |||
| phenylalanin | 0.008 g | ~ | |||
| Axit amin có thể thay thế | |||||
| alanin | 0.014 g | ~ | |||
| Axit aspartic | 0.116 g | ~ | |||
| glyxin | 0.006 g | ~ | |||
| Axit glutamic | 0.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.016 g | ~ | |||
| huyết thanh | 0.009 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.003 g | ~ | |||
| cysteine | 0.002 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.008 g | tối đa 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmit | 0.007 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.069 g | tối thiểu 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.023 g | từ 11.2 để 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.023 g | ~ | |||
| Axit béo omega-6 | 0.023 g | từ 4.7 để 16.8 | 0.5% | 0.8% |
Giá trị năng lượng là 63 kcal.
- cốc, rỗ = 252 gr (158.8 kcal)
- với chất lỏng = 46 g (29 kcal)
tags: calorie content 63 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Blue plum, canned in light sugar syrup, calories, nutrients, useful properties Blue plum, canned in light sugar syrup