Calorie Cracker Barrel Restaurant-Shop, chicken fillet, plate, fried, children’s menu. Chemical composition and nutritional value.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.

Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
Dinh dưỡngSố LượngĐịnh mức **% định mức trong 100 g% định mức tính bằng 100 kcal100% bình thường
Giá trị calo294 kCal1684 kCal17.5%6%573 g
Protein18.67 g76 g24.6%8.4%407 g
Chất béo15.41 g56 g27.5%9.4%363 g
Carbohydrates19.24 g219 g8.8%3%1138 g
Chất xơ bổ sung1 g20 g5%1.7%2000 g
Nước42.61 g2273 g1.9%0.6%5334 g
Tro3.08 g~
Vitamin
Vitamin A, RE2 μg900 μg0.2%0.1%45000 g
Retinol0.002 mg~
beta Caroten0.002 mg5 mg250000 g
beta Cryptoxanthin1 μg~
Lutein + Zeaxanthin49 μg~
Vitamin B1, thiamine0.093 mg1.5 mg6.2%2.1%1613 g
Vitamin B2, riboflavin0.137 mg1.8 mg7.6%2.6%1314 g
Vitamin B5, pantothenic1.39 mg5 mg27.8%9.5%360 g
Vitamin B6, pyridoxine0.444 mg2 mg22.2%7.6%450 g
Vitamin B12, cobalamin0.13 μg3 μg4.3%1.5%2308 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE1.27 mg15 mg8.5%2.9%1181 g
beta Tocopherol0.15 mg~
gamma Tocopherol7.05 mg~
tocopherol2.51 mg~
Vitamin K, phylloquinone33.3 μg120 μg27.8%9.5%360 g
Vitamin PP, SINH RA7.01 mg20 mg35.1%11.9%285 g
macronutrients
kaliK330 mg2500 mg13.2%4.5%758 g
Calcium, Ca12 mg1000 mg1.2%0.4%8333 g
Magnesium, Mg29 mg400 mg7.3%2.5%1379 g
SodiumNa871 mg1300 mg67%22.8%149 g
Lưu huỳnh, S186.7 mg1000 mg18.7%6.4%536 g
Phốt pho, P275 mg800 mg34.4%11.7%291 g
Yếu tố dấu vết
Bàn làFe0.58 mg18 mg3.2%1.1%3103 g
Mangan, Mn0.266 mg2 mg13.3%4.5%752 g
Đồng, Với69 μg1000 μg6.9%2.3%1449 g
Selenium, Tôi biết15.2 μg55 μg27.6%9.4%362 g
Kẽm, Zn0.67 mg12 mg5.6%1.9%1791 g
Carbohydrate tiêu hóa
Tinh bột và dextrin20.73 g~
Mono- và disaccharides (đường)0.19 gtối đa 100 г
Maltose0.1 g~
sucrose0.09 g~
Axit amin thiết yếu
Arginine *1.348 g~
valine0.885 g~
Histidine *0.762 g~
Isoleucine0.823 g~
leucine1.554 g~
lysine2.336 g~
methionine0.525 g~
threonine0.535 g~
tryptophan0.206 g~
phenylalanin0.741 g~
Axit amin có thể thay thế
alanin0.967 g~
Axit aspartic1.338 g~
hydroxyproline0.03 g~
glyxin0.875 g~
Axit glutamic3.293 g~
Proline1.153 g~
serine0.772 g~
tyrosine0.535 g~
cysteine0.267 g~
Sterol
Cholesterol42 mgtối đa 300 mg
Axit béo
Chuyển đổi giới tính0.126 gtối đa 1.9 г
chất béo chuyển hóa không bão hòa đơn0.031 g~
Axit chứa các chất béo bão hòa
Axit chứa các chất béo bão hòa2.83 gtối đa 18.7 г
8: 0 Caprylic0.006 g~
10: 0 Ma Kết0.003 g~
12: 0 Lauric0.002 g~
14: 0 Myristic0.017 g~
15: 0 Pentadecanoic0.005 g~
16: 0 Palmitic1.708 g~
17-0 bơ thực vật0.015 g~
18: 0 Stearin0.949 g~
20: 0 Arachinic0.051 g~
22: 0 Begenic0.053 g~
24: 0 Lignoceric0.02 g~
Axit béo không bão hòa đơn3.426 gtối thiểu 16.8 г20.4%6.9%
14: 1 Myristoleic0.001 g~
16: 1 Palmitoleic0.038 g~
16: 1 cis0.038 g~
17: 1 Heptadecen0.009 g~
18: 1 Olein (omega-9)3.33 g~
18: 1 cis3.299 g~
Chuyển đổi 18: 10.031 g~
20: 1 Gadoleic (omega-9)0.047 g~
22: 1 Erucova (omega-9)0.002 g~
22: 1 cis0.002 g~
Axit béo không bão hòa đa8.142 gtừ 11.2 để 20.672.7%24.7%
18: 2 Linoleic7.144 g~
Đồng phân trans 18: 2, không xác định0.095 g~
18: 2 Omega-6, cis, cis7.028 g~
Axit linoleic liên hợp 18: 20.021 g~
18: 3 Linolenic0.92 g~
18: 3 Omega-3, alpha linolenic0.851 g~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.069 g~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.011 g~
20: 3 Eicosatriene0.012 g~
20: 3 Omega-60.01 g~
20: 4 Arachidonic0.037 g~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-30.001 g~
Axit béo omega-30.859 gtừ 0.9 để 3.795.4%32.4%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.011 g~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.003 g~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.004 g~
Axit béo omega-67.166 gtừ 4.7 để 16.8100%34%
 
 

Giá trị năng lượng là 294 kcal.

🚀Thêm về chủ đề:  Resting soon: a robotic kitchen uses 5 recipes
Cracker Barrel restaurant-shop, fillet, plate, fried, children’s menu giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B5 - 27,8%, vitamin B6 - 22,2%, vitamin K - 27,8%, vitamin PP - 35,1%, kali - 13,2%, phốt pho - 34,4 , 13,3, 27,6%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
  • Vitamin B5 tham gia chuyển hóa protein, chất béo, carbohydrate, chuyển hóa cholesterol, tổng hợp một số hormone, huyết sắc tố, thúc đẩy quá trình hấp thu axit amin và đường ở ruột, hỗ trợ chức năng của vỏ thượng thận. Thiếu axit pantothenic có thể dẫn đến tổn thương da và màng nhầy.
  • Vitamin B6 tham gia vào việc duy trì các quá trình đáp ứng miễn dịch, ức chế và kích thích trong hệ thần kinh trung ương, chuyển đổi các axit amin, chuyển hóa tryptophan, lipid và axit nucleic, góp phần vào sự hình thành bình thường của hồng cầu, duy trì mức độ bình thường của homocysteine ​​trong máu. Việc hấp thụ không đủ vitamin B6 đi kèm với việc giảm cảm giác thèm ăn, vi phạm tình trạng của da, sự phát triển của homocysteinemia, thiếu máu.
  • Vitamin K điều hòa quá trình đông máu. Thiếu vitamin K dẫn đến tăng thời gian đông máu, giảm hàm lượng prothrombin trong máu.
  • Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
  • kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
  • Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
  • Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
  • Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
🚀Thêm về chủ đề:  Nội dung calo Nhà hàng, phong cách gia đình, gà que, thực đơn dành cho trẻ em. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng.
tags: hàm lượng calo 294 kcal, Thành phần hóa học, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful for Cracker Barrel restaurant-store, chicken fillet, plate, fried, children’s menu, calories, nutrients, useful properties Cracker Barrel restaurant-store, chicken fillet, plate, fried , children’s menu

Bình luận