Calorie Đồ ăn nhanh, bánh mì kẹp phô mai, với cốt lết tiêu chuẩn, có hương vị. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.

Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
Dinh dưỡngSố LượngĐịnh mức **% định mức trong 100 g% định mức tính bằng 100 kcal100% bình thường
Giá trị calo270 kCal1684 kCal16%5.9%624 g
Protein13.49 g76 g17.8%6.6%563 g
Chất béo12.9 g56 g23%8.5%434 g
Carbohydrates23.56 g219 g10.8%4%930 g
Chất xơ bổ sung1.9 g20 g9.5%3.5%1053 g
Nước45.78 g2273 g2%0.7%4965 g
Tro2.38 g~
Vitamin
Vitamin A, LẠI55 μg900 μg6.1%2.3%1636 g
Retinol0.05 mg~
alpha Caroten1 μg~
beta Caroten0.055 mg5 mg1.1%0.4%9091 g
Beta Cryptoxanthin2 μg~
Lycopene1003 μg~
Lutein + Zeaxanthin22 μg~
Vitamin B1, thiamin0.32 mg1.5 mg21.3%7.9%469 g
Vitamin B2, riboflavin0.19 mg1.8 mg10.6%3.9%947 g
Vitamin B4, cholin33.4 mg500 mg6.7%2.5%1497 g
Vitamin B5 pantothenic0.417 mg5 mg8.3%3.1%1199 g
Vitamin B6, pyridoxine0.374 mg2 mg18.7%6.9%535 g
Vitamin B9, folate39 μg400 μg9.8%3.6%1026 g
Vitamin B12, Cobalamin1.31 μg3 μg43.7%16.2%229 g
Vitamin C, ascobic0.4 mg90 mg0.4%0.1%22500 g
Vitamin D, canxiferol0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE0.09 mg15 mg0.6%0.2%16667 g
Phạm vi Tocopherol0.34 mg~
tocopherol0.1 mg~
Vitamin K, phylloquinon5.5 μg120 μg4.6%1.7%2182 g
Vitamin PP, KHÔNG3.51 mg20 mg17.6%6.5%570 g
macronutrients
Kali, K184 mg2500 mg7.4%2.7%1359 g
Canxi, Ca123 mg1000 mg12.3%4.6%813 g
Magie, Mg23 mg400 mg5.8%2.1%1739 g
Natri, Na628 mg1300 mg48.3%17.9%207 g
Lưu huỳnh, S134.9 mg1000 mg13.5%5%741 g
Phốt pho, P142 mg800 mg17.8%6.6%563 g
Yếu tố dấu vết
Sắt, Fe2.25 mg18 mg12.5%4.6%800 g
Mangan, Mn0.254 mg2 mg12.7%4.7%787 g
Đồng, Cu98 μg1000 μg9.8%3.6%1020 g
Selen, Se22.7 μg55 μg41.3%15.3%242 g
Kẽm, Zn2.21 mg12 mg18.4%6.8%543 g
Carbohydrate tiêu hóa
Tinh bột và dextrin18.17 g~
Mono- và disaccharides (đường)5.24 gtối đa 100 г
galactose0.15 g~
Glucose (dextrose)1.78 g~
lactose0.24 g~
Maltose0.48 g~
sucrose0.61 g~
fructose1.98 g~
Sterol
Cholesterol39 mgtối đa 300 mg
Axit chứa các chất béo bão hòa
Axit chứa các chất béo bão hòa5.797 gtối đa 18.7 г
4: 0 Dầu0.092 g~
6-0 nylon0.057 g~
8: 0 Caprylic0.043 g~
10: 0 Ma Kết0.083 g~
12:0 Lauric0.104 g~
14:0 Thần bí0.577 g~
15: 0 Ngũ thập lục phân0.071 g~
16: 0 Palmit2.997 g~
17-0 bơ thực vật0.121 g~
18:0 Sterin1.616 g~
20: 0 Tiếng Ả Rập0.023 g~
22: 00.008 g~
24: 0 Lignoceric0.006 g~
Axit béo không bão hòa đơn5.035 gtối thiểu 16.8 г30%11.1%
14: 1 Huyền bí0.083 g~
16: 1 Palmitoleic0.418 g~
16: 1 cis0.377 g~
Chuyển đổi 16: 10.041 g~
17: 1 Heptadecen0.04 g~
18:1 Olein (omega-9)4.456 g~
18: 1 cis3.95 g~
Chuyển đổi 18: 10.506 g~
20:1 Gadoleic (omega-9)0.032 g~
22:1 Erucova (omega-9)0.007 g~
Axit béo không bão hòa đa1.363 gtừ 11.2 để 20.612.2%4.5%
18: 2 Linoleic1.186 g~
18: 2 đồng phân hỗn hợp0.075 g~
18:2 Omega-6, cis, cis1.111 g~
18:3 Linolenic0.123 g~
18:3 Omega-3, alpha linolenic0.123 g~
18:4 Syoride Omega-30.033 g~
20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.002 g~
20: 4 Arachidonic0.02 g~
20:4 Omega-60.02 g~
Axit béo omega-30.156 gtừ 0.9 để 3.717.3%6.4%
Axit béo omega-61.133 gtừ 4.7 để 16.824.1%8.9%
 

Giá trị năng lượng là 270 kcal.

  • item = 127 g (342.9 kCal)
Thức ăn nhanh, bánh mì kẹp phô mai, với cốt lết tiêu chuẩn, có hương vị giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin B1 - 21,3%, vitamin B6 - 18,7%, vitamin B12 - 43,7%, vitamin PP - 17,6%, canxi - 12,3%, phốt pho - 17,8 , 12,5, 12,7%, sắt - 41,3%, mangan - 18,4%, selen - XNUMX%, kẽm - XNUMX%
  • Vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng nhất của quá trình chuyển hóa carbohydrate và năng lượng, cung cấp năng lượng và chất dẻo cho cơ thể, cũng như chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Thiếu vitamin này dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
  • Vitamin B6 tham gia vào việc duy trì các quá trình đáp ứng miễn dịch, ức chế và kích thích trong hệ thần kinh trung ương, chuyển đổi các axit amin, chuyển hóa tryptophan, lipid và axit nucleic, góp phần vào sự hình thành bình thường của hồng cầu, duy trì mức độ bình thường của homocysteine ​​trong máu. Việc hấp thụ không đủ vitamin B6 đi kèm với việc giảm cảm giác thèm ăn, vi phạm tình trạng của da, sự phát triển của homocysteinemia, thiếu máu.
  • Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và chuyển hóa các axit amin. Folate và vitamin B12 là những vitamin có liên quan đến nhau và tham gia vào quá trình hình thành máu. Thiếu vitamin B12 dẫn đến sự phát triển của thiếu folate một phần hoặc thứ cấp, cũng như thiếu máu, giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu.
  • Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
  • Calcium là thành phần chính của xương chúng ta, hoạt động như một cơ quan điều hòa hệ thần kinh, tham gia vào quá trình co cơ. Thiếu hụt canxi dẫn đến thoái hóa cột sống, xương chậu và các chi dưới, tăng nguy cơ loãng xương.
  • Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
  • Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
  • Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
  • Selenium - một yếu tố thiết yếu của hệ thống phòng thủ chống oxy hóa của cơ thể con người, có tác dụng điều hòa miễn dịch, tham gia vào quá trình điều hòa hoạt động của các hormone tuyến giáp. Sự thiếu hụt sẽ dẫn đến bệnh Kashin-Beck (viêm xương khớp với nhiều biến dạng khớp, cột sống và tứ chi), bệnh Keshan (bệnh cơ tim đặc hữu), chứng giảm thanh quản di truyền.
  • Zinc là một phần của hơn 300 enzym, tham gia vào các quá trình tổng hợp và phân hủy carbohydrate, protein, chất béo, axit nucleic và trong việc điều hòa sự biểu hiện của một số gen. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu, suy giảm miễn dịch thứ cấp, xơ gan, rối loạn chức năng tình dục và dị tật thai nhi. Các nghiên cứu gần đây đã tiết lộ khả năng của kẽm liều cao làm gián đoạn sự hấp thụ đồng và do đó góp phần vào sự phát triển của bệnh thiếu máu.
tags: hàm lượng calo 270 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, tại sao Thức ăn nhanh, bánh mì kẹp thịt phô mai, với cốt lết tiêu chuẩn, dày dặn, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Thức ăn nhanh, bánh mì kẹp thịt phô mai, với cốt lết tiêu chuẩn, dày dặn

Bình luận