Calorie Chân giò. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.

Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
Dinh dưỡngSố LượngĐịnh mức **% định mức trong 100 g% định mức tính bằng 100 kcal100% bình thường
Giá trị calo234 kCal1684 kCal13.9%5.9%720 g
Protein23.5 g76 g30.9%13.2%323 g
Chất béo15.6 g56 g27.9%11.9%359 g
Nước60.2 g2273 g2.6%1.1%3776 g
Tro0.7 g~
Vitamin
Vitamin B1, thiamin0.04 mg1.5 mg2.7%1.2%3750 g
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%2.4%1800 g
Vitamin PP, KHÔNG1.1 mg20 mg5.5%2.4%1818 g
macronutrients
Kali, K71 mg2500 mg2.8%1.2%3521 g
Canxi, Ca59 mg1000 mg5.9%2.5%1695 g
Magie, Mg7 mg400 mg1.8%0.8%5714 g
Natri, Na200 mg1300 mg15.4%6.6%650 g
Phốt pho, P55 mg800 mg6.9%2.9%1455 g
Yếu tố dấu vết
Sắt, Fe5 mg18 mg27.8%11.9%360 g
 

Giá trị năng lượng là 234 kcal.

Chân giò giàu vitamin và khoáng chất như: sắt - 27,8%
  • Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
CÁC CÔNG THỨC VỚI SẢN PHẨM Chân giò
tags: hàm lượng calo 234 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có ích gì Chân giò, calo, chất dinh dưỡng, đặc tính hữu ích Chân giò

Giá trị năng lượng hoặc hàm lượng calo Là lượng năng lượng được giải phóng trong cơ thể con người từ thức ăn trong quá trình tiêu hóa. Giá trị năng lượng của một sản phẩm được đo bằng kilo-calo (kcal) hoặc kilo-joules (kJ) trên 100 gam. sản phẩm. Kilocalo được sử dụng để đo giá trị năng lượng của thực phẩm còn được gọi là “calo thực phẩm”, vì vậy tiền tố kilo thường bị bỏ qua khi chỉ định calo trong (kilo) calo. Bạn có thể xem bảng năng lượng chi tiết cho các sản phẩm của Nga.

Giá trị dinh dưỡng - hàm lượng carbohydrate, chất béo và protein trong sản phẩm.

 

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm - một tập hợp các đặc tính của một sản phẩm thực phẩm, trong đó các nhu cầu sinh lý của một người được thỏa mãn về các chất và năng lượng cần thiết.

Vitamin, các chất hữu cơ cần thiết với số lượng nhỏ trong chế độ ăn của cả con người và hầu hết các động vật có xương sống. Vitamin thường được tổng hợp bởi thực vật hơn là động vật. Nhu cầu vitamin hàng ngày của con người chỉ là vài miligam hoặc microgam. Không giống như các chất vô cơ, vitamin bị phá hủy khi đun nóng mạnh. Nhiều loại vitamin không ổn định và bị “mất” trong quá trình nấu nướng hoặc chế biến thực phẩm.

Bình luận