Vì một số lý do, nhiều người nghĩ rằng những người ăn chay sẽ gặp khó khăn khi đi bộ đường dài. Không có món hầm và cá đóng hộp, được yêu thích bởi nhiều người đi bộ đường dài khó tính, có nghĩa là chúng tôi chỉ còn lại gạo và bột yến mạch. Đặc biệt không được đi lang thang! Nhưng tin tốt là điều này hoàn toàn không đúng. Và một bữa ăn chay đi bộ đường dài có thể bổ dưỡng và ngon như một bữa ăn thông thường.
Chuẩn bị tốt là chìa khóa thành công
Như trong trường hợp của nhiều chủ trương khác, thành công của chiến dịch sắp tới phụ thuộc vào việc chúng ta đã chuẩn bị kỹ lưỡng cho nó như thế nào. Tất cả những người đi bộ đường dài có thể được chia thành hai loại: những người mới bắt đầu nghiệp dư và những người bắt đầu sẵn sàng khởi hành một cuộc hành trình không chỉ vào mùa hè mà còn vào mùa đông, dọc theo đồng bằng, núi và rừng. Tất nhiên, mức độ đào tạo trong trường hợp thứ hai phải phù hợp - vì thường nó có thể là vấn đề sinh tử.
Tôi muốn nói về một lựa chọn nhẹ nhàng hơn - đi bộ đường dài nghiệp dư thông thường mà bạn có thể đã dám thực hiện lần đầu tiên.
Vì vậy, nó cần những gì để làm cho nó hoạt động?
Để bắt đầu, bạn nên tìm đến cửa hàng bán đồ cắm trại để dự trữ đầy đủ các thiết bị cần thiết. Để chuẩn bị bữa trưa khi đi bộ đường dài, chúng ta cần có những thứ tối thiểu nhất: đồ dùng cắm trại tiện lợi. Vui lòng không mang theo đĩa dùng một lần - điều này không thực tế và không thân thiện với môi trường. Tốt hơn hết là bạn nên mang theo các phụ kiện đặc biệt - chậu gấp vào nhau, đĩa gấp và ly, dao muỗng nĩa, những thứ này sẽ hữu ích cho bạn nhiều lần và không tốn thêm diện tích. Hãy nghĩ xem liệu bạn có muốn nấu tất cả các món ăn trên bếp lửa hay không, liệu bạn có cần quan tâm nhiều hơn đến bếp gas hay không. Nhân viên tư vấn bán hàng sẽ dễ dàng giải thích tất cả các sắc thái của đồ dùng cắm trại cho bạn, họ cũng sẽ giúp bạn chọn được phương án phù hợp nhất.
Một lựa chọn đơn giản khác là hỏi một người bạn đã có sẵn mọi thứ bạn cần nếu bản thân bạn không thường xuyên sử dụng các vật dụng cắm trại.
Tôi phát hiện ra rằng những người đi bộ đường dài gọi bước này là “bố trí”. Chính cách bố trí này là sự đảm bảo rằng chúng tôi sẽ luôn sung mãn và sung mãn trong suốt chuyến đi. Thông thường những người mới bắt đầu thích bỏ qua bước này, hy vọng có cơ hội và các cửa hàng trong làng, nhưng dù trông nó có nhàm chán đến mức nào, tôi xin nhắc lại một lần nữa, bạn cần một bảng hiệu như vậy. Vì vậy, hãy kiên nhẫn, mở máy tính của bạn và thực hiện.
Bố cục được thiết lập như thế nào? Hãy suy nghĩ về chế độ ăn uống gần đúng của bạn cho mỗi ngày của cuộc hành trình. Một ví dụ về bố cục đơn giản nhất:
Ngày đầu tiên:
Ăn sáng:
Cháo gạo - Gạo, nho khô, các loại hạt
Cà phê - cà phê, đường, sữa bột
Thanh Muesli
Bữa trưa:
Súp - súp từ túi
Couscous với rau - Couscous, rau khô, đậu đóng hộp, hỗn hợp gia vị, muối
Trà - trà, đường
Bữa tối:
Pilaf - cơm, thịt đậu nành khô, rau khô, muối
Trà - trà, đường
Sô cô la
Đồ ăn nhẹ:
táo, quả hạch
Khi biên soạn thực đơn, hãy đảm bảo rằng thực đơn đa dạng, nhưng về cơ bản chỉ bao gồm một nhóm nguyên liệu - theo cách này, bạn chỉ mang theo những thứ cần thiết nhất và bạn không phải càu nhàu: “Say rượu kiểu Hy Lạp”.
Tất nhiên, những người đi bộ đường dài có kinh nghiệm liệt kê tất cả các sản phẩm cùng một lúc theo gam và giá trị năng lượng - việc đóng gói sẽ dễ dàng hơn, nhưng nếu bạn muốn thực hiện chuyến đi nhỏ của mình chỉ trong 2-3 ngày, bạn có thể ước tính số lượng thành phần cần thiết “bằng mắt ”.
Vậy, nhóm người ăn chay có thể mang theo những loại thực phẩm nào khi đi bộ đường dài?
Hãy chắc chắn với ngũ cốc - chúng dựa trên chế độ ăn uống khi cắm trại. Gạo, kiều mạch, rượu hầm.
Các loại đậu - khô và đóng hộp theo ý của bạn. Đậu lăng, đậu gà (anh chàng này, tất nhiên, tốt hơn là nên lấy đã đóng hộp), đậu.
· Rau khô. Để làm điều này, bạn hãy cắt cà rốt, cà chua, hành tây và bắp cải thành những miếng nhỏ. Sau đó, sử dụng máy khử nước hoặc máy sấy, hoặc cho toàn bộ công ty rau vào lò nướng ở nhiệt độ 40-60 độ trong vài giờ.
· Thịt đậu nành khô. Đối với một khách du lịch ăn chay, đây là một món tương tự như một món hầm thông thường.
Hỗn hợp ăn sáng làm sẵn (trộn trước bột yến mạch, sữa bột, các loại hạt, gia vị, đường và cám trong túi ziplock).
Súp và đồ xay nhuyễn đã mua. Tôi biết rồi mà! Điều này thường có hại và không tự nhiên. Nhưng - hoan hô, cổ vũ - trong các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể tìm thấy các chất tương tự hoàn toàn vô hại.
· Trà và cà phê tự pha (cà phê trộn sẵn, đường và sữa bột).
Sấy khô, bánh quy, thanh, bánh mì nướng. Đúng vậy, không có gì ngon hơn một chiếc bánh quy nhỏ với nho khô và một tách trà mới pha bên bếp lửa.
· Trái cây khô, các loại hạt.
Một hỗn hợp các loại gia vị.
· Một thứ bơ
· Muối, đường.
Và, tất nhiên, bạn nên chăm sóc một lượng nước vừa đủ.
Nói chung, như bạn thấy, chúng tôi chắc chắn sẽ không phải chết đói. Couscous với rau, kiều mạch với thịt đậu nành, súp cắm trại với đậu và rau khô, cháo gạo - có một nơi để mở rộng ẩm thực.
Loại bỏ trước những bao bì thừa, điều này sẽ chỉ làm cho ba lô nặng hơn, chuyển các sản phẩm số lượng lớn vào một túi ziplock đáng tin cậy (có thể tìm thấy các túi có thể tái sử dụng tiện lợi nhất ở Ikea) và, như một phần thưởng tuyệt vời, hãy mang theo bên mình một chiếc túi đẹp, nhưng không phải là sản phẩm cần thiết nhất để nâng cao tinh thần chiến đấu: một hũ sữa đặc hoặc thanh sô cô la yêu thích của bạn.
Nhân tiện, đừng quên quan sát xung quanh một cách cẩn thận khi đi bộ đường dài - cháo buổi sáng sẽ ngon hơn nhiều với một phần quả việt quất hoang dã đã thu hoạch và trà có thêm cỏ ba lá hoặc cây tầm ma tươi.
Vậy là xong, chúng ta đã sẵn sàng. Chúc bạn có một chuyến đi vui vẻ và những ấn tượng khó quên!