Nội dung
Mô tả
Cobbler (tương tác rắn hổ mang - chủ quán rượu, nhà sản xuất bia) là một loại đồ uống cocktail bao gồm nhiều loại trái cây, siro, nước trái cây, đồ uống có cồn và đá xay.
Cốc rượu đầu tiên được nấu ở Mỹ vào năm 1809, đã biến nó thành chủ một quán rượu trong một dấu hiệu của sự hòa giải sau một cuộc cãi vã với vợ, tại sao cô ấy hoàn toàn thích thú và cả thế giới có một thức uống mới.
Đặc điểm phân biệt chính của cobblers với các loại cocktail khác là công nghệ nấu của chúng. Không giống như những người khác, họ không trộn nó trong máy lắc. Ly cho đồ uống họ đổ đầy 2/3 đá vụn, và sau đó thêm tất cả các lớp trên cùng. Trang trí ly và thêm trái cây tươi (Táo, lê, cam, chuối, mận) hoặc đóng hộp (dứa, anh đào, anh đào, đào, nho, mơ).
Là một người bổ sung rượu, bạn không thể sử dụng nhiều đồ uống có cồn mạnh như rượu vang, rượu sâm banh, rượu Porto, hoặc rượu mùi có hương vị. Tất cả trái cây bạn nên đặt đều trong ly. Thức uống này là tốt nhất để phục vụ với ống hút và thìa cho trái cây và quả mọng. Vì sự phong phú của trái cây trong thức uống, một số người gọi cobbler là "salad trái cây trong nước sốt rượu vang".
Lịch sử Cobbler
Đã có rất nhiều tranh cãi về nguồn gốc của thức uống cobbler. Mặc dù người ta biết đến một thực tế chắc chắn rằng barman công thức hiện đại được phát minh ở Mỹ và lần đầu tiên được đề cập đến trong văn học Mỹ vào năm 1809, các từ điển và sách hướng dẫn về bar không chắc chắn về từ nguyên của tên này. Cái tên rất có thể bắt nguồn từ từ “cobbler”, ngày xưa có nghĩa là “nhà sản xuất bia” hoặc “chủ quán rượu”.
Ngày nay “cobbler” là một loại “đồ uống vừa”, thể tích của nó được tăng lên bằng một lượng lớn đá, thường được nghiền hoặc nghiền nhỏ. Theo truyền thống, rượu vang, rượu mùi hoặc đồ uống có cồn khác được sử dụng làm cơ sở để pha chế. Nước chanh hoặc nước cốt chanh được thêm vào với số lượng rất ít hoặc không.
Lợi ích của cobbler
Cobbler là thức uống giải khát hoàn hảo, đặc biệt là trong những ngày nắng nóng. Các đặc tính tích cực của nó mà nó có được thông qua các thành phần trái cây cấu thành của nó.
Vì vậy, cobbler dâu tây chứa nước ép dâu tây hỗn hợp (50 ml), dâu tây (20 g), chanh (20 g) và vani (10 g) xi-rô. Tất cả các thành phần barman khuấy đều và đổ vào ly đã chuẩn bị trước đó với đá nghiền và quả mọng. Trên cùng của đồ uống, anh ấy trang trí với một quả dâu tây và kem. Cobbler với dâu tây giàu vitamin C và axit folic. Các enzym trong dâu tây, cải thiện sự thèm ăn và chức năng ruột, kích thích dòng chảy của mật và nước tiểu.
Dụng cụ ép dứa chứa nước ép dứa và nho đen (30 g) và các lát dứa đóng hộp (20 g). Phần nước cốt bạn đổ ra ly có đá và trang trí bằng một lát chanh. Thức uống này giúp dứa tiết kiệm vitamin nhóm B, A, PP và một số vi chất dinh dưỡng. Trái cây làm giàu đồ uống với vitamin C, E và chất chống oxy hóa. Dứa cobbler có tác động tích cực đến hệ thống tim mạch, giảm huyết áp, có tác dụng chống nhiễm trùng, cải thiện cảm giác thèm ăn và giảm buồn nôn, chẳng hạn như khi mang thai.
Các loại cobblers khác
Phòng trưng bày cà phê và sô cô la bao gồm cà phê (20 g) hoặc sô cô la (20 g), tương ứng là xi-rô, xi-rô quả mâm xôi (10 g), sô cô la đen nghiền mịn (20 g) và trà không đường mạnh (50 g). Tất cả các thành phần họ trộn trong một ly trộn và đổ vào ly để phục vụ. Uống từ phần trang trí trên cùng với kem đánh bông. Bộ sưu tập các thành phần này có tác dụng bổ sung và tăng cường năng lượng và sức sống.
Dụng cụ bào trứng chứa trứng sống đánh bông, sữa (20 g), nước dâu tây (20 g) và xi-rô cam. Tất cả các thành phần trộn đều và đổ vào ly đầy đá. Đôi khi đổ vào nước ép nho cũng rất tốt. Thức uống rất bổ dưỡng, giàu protein và chất béo hữu ích. Để làm thức uống này, hãy nhớ rằng trứng phải còn tươi. Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng trứng có vỏ bị hư hỏng.
Sự nguy hiểm của cobbler và chống chỉ định
Thành phần của một số loại rượu cốc bao gồm đồ uống có cồn, do đó, nếu sử dụng quá nhiều có thể dẫn đến ngộ độc rượu. Bạn không nên sử dụng thức uống như vậy nếu bạn đang mang thai và cho con bú và trẻ em dưới tuổi.
Ngoài ra, bạn nên chú ý đến thành phần của thức uống có gây dị ứng không.
Đặc tính hữu ích và nguy hiểm của đồ uống khác: