Ăn kiêng cho bệnh viêm khớp, 4 tuần, -12 kg

Giảm tới 12 kg trong 4 tuần.

Hàm lượng calo trung bình hàng ngày là 1000 Kcal.

Viêm khớp đề cập đến một bệnh viêm khớp. Nếu bạn bắt đầu cảm thấy đau nhức ở các khớp (điều này đặc biệt xảy ra thường xuyên khi đi bộ), thì bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Có khả năng đây là cách bệnh khớp này tự báo hiệu.

Để giảm thiểu tác động tiêu cực của bệnh viêm khớp, nên tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt. Cách tập này giúp giảm trọng lượng cơ thể (nếu cần), giảm sưng, đau và viêm ở khớp.

Yêu cầu về chế độ ăn uống đối với bệnh viêm khớp

Nguyên nhân nào gây ra bệnh viêm khớp? Theo dữ liệu khoa học, nguyên nhân chính xác của căn bệnh này vẫn chưa được xác định, nhưng sau đây được coi là những yếu tố kích thích phổ biến nhất:

- sự nhiễm trùng;

- chấn thương đã nhận;

- thừa cân;

- phản ứng dị ứng;

- bệnh chuyển hóa;

- thiếu vitamin.

Vậy điều gì bệnh nhân bị viêm khớp không nên ăn?

  • Cà phê và trà mạnh. Bạn nên từ bỏ những thức uống này, vì lạm dụng chúng có thể dẫn đến việc rửa trôi canxi do lượng caffein dồi dào trong chúng. Điều này làm cho tình trạng viêm khớp trở nên tồi tệ hơn.
  • Món thịt. Các sản phẩm động vật có chứa axit arachidonic (chất béo omega-6 không bão hòa đa). Nó phân hủy trong cơ thể con người thành eicosanoids. Số lượng và sự cân bằng của các chất béo này ảnh hưởng đến sức khỏe của xương, huyết áp và hệ thống tim mạch.
  • Rượu. Uống đồ uống có cồn giải phóng dopamine và adrenaline vào cơ thể. Chúng có thể làm trầm trọng thêm quá trình của bệnh, vì chúng làm tăng tình trạng viêm trực tiếp trong các mô của khớp. Và mức độ canxi quan trọng đồng thời giảm, do đó sưng tấy hình thành. Kết quả là, lượng dịch trong túi nhu động tăng lên, dẫn đến tăng áp lực và làm mỏng mô sụn của khớp. Đặc biệt nguy hiểm khi kết hợp đồ uống có cồn với bất kỳ loại thuốc nào. Hãy chắc chắn làm rõ điểm này chi tiết với bác sĩ của bạn để tránh hậu quả nghiêm trọng.
  • Kẹo (kể cả mật ong). Đường cô đặc mà những thực phẩm này giàu có, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến các khớp, gây biến dạng khớp. Người ta cũng biết rằng đồ ngọt dẫn đến tăng cân, đặc biệt là không mong muốn ở bệnh viêm khớp.
  • Muối. Nên để lại rất ít các tinh thể màu trắng vì chúng góp phần làm lắng đọng muối trong khu vực khớp. Kết quả là khối lượng xương giảm và sưng tấy tăng lên. Nguy cơ phát triển viêm và đau tăng lên.
  • Khoai tây chiên, bánh quy giòn, khoai tây chiên, đồ ăn nhanh. Nói một cách nhẹ nhàng, chất béo chuyển hóa trong chất này không phải là sản phẩm hữu ích nhất, dẫn đến tăng cân, rối loạn tuần hoàn và do đó làm trầm trọng thêm bệnh viêm khớp của người bệnh.
  • Ngoài ra, với bệnh viêm khớp, nên từ bỏ việc sử dụng gan cá, bơ, lòng đỏ trứng, cà tím, cà chua, kem chua. Những thực phẩm này góp phần vào sự phát triển của bệnh gút và kết quả là, viêm khớp do gút.

Việc tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt là cần thiết đối với các đợt cấp của bệnh viêm khớp. Và trong thời gian bệnh thuyên giảm, các quy tắc ăn uống ít nghiêm ngặt hơn, nên loại trừ các thực phẩm béo có hại, nhiều calo, chất béo. Tất nhiên, bác sĩ sẽ giúp bạn mô tả chế độ ăn uống chi tiết hơn.

Lưu ý rằng có một số loại thực phẩm hữu ích nhất. Nó là giá trị tập trung vào nó để giúp cơ thể chống lại bệnh viêm khớp. Hãy chú ý đến những sản phẩm như vậy.

  • Cá hồi. Loại cá này đơn giản là một nhà vô địch về hàm lượng axit omega-3, giúp giảm viêm khớp nhanh nhất có thể. Hữu ích nhất trong trường hợp này là cá được nuôi trong tự nhiên. Nếu sự phát triển của cá diễn ra trong môi trường nhân tạo, nó cũng chứa các thành phần cần thiết, nhưng với số lượng nhỏ hơn nhiều. Cá hồi cũng rất giàu vitamin D3 cũng rất tốt cho xương.
  • Hạnh nhân. Hạnh nhân có chứa một lượng dồi dào vitamin E. Nếu ăn thường xuyên, nó sẽ giúp củng cố màng ngoài của túi khớp. Điều này giúp giảm thiểu nguy cơ gây hại cho khớp của các gốc tự do. Nếu bạn bị dị ứng với hạnh nhân, bạn có thể thay thế bằng đậu phộng hoặc hạt hướng dương. Vitamin E cũng có trong chúng, nhưng với số lượng giảm.
  • Táo. Những loại trái cây này giúp cơ thể sản xuất collagen, là cơ sở của sụn trong khớp. Để đảm bảo rằng chất dự trữ trong cơ thể không bị cạn kiệt, hãy cố gắng ăn ít nhất một quả táo hàng ngày.
  • Đậu đen. Đây là loại đậu hữu ích nhất cho bệnh viêm khớp do chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do. Bạn cũng có thể ăn các loại đậu khác. Trong mọi trường hợp, tốt hơn là không đưa nó vào chế độ ăn uống.
  • Cải xoăn. Nó chứa rất nhiều canxi, rất quan trọng cho xương của chúng ta.
  • Bông cải xanh. Một họ hàng với cải xoăn, bông cải xanh cũng rất giàu canxi.
  • Gừng. Rễ cây giúp giảm mệt mỏi và giảm đau một cách hoàn hảo. Ngoài ra, gừng có khả năng ngăn chặn việc sản xuất các enzym gây viêm ở khớp.

Bạn nên chú ý đến các khuyến nghị chung sau đây. Chế độ ăn uống hàng ngày phải có nhiều trái cây, quả mọng và rau (trừ cà chua và hành lá). Uống kefir và sữa nướng lên men (nếu bạn cần giảm cân thì nên chọn các sản phẩm ít béo), nhưng nên bỏ sữa. Phô mai Cottage cũng được đánh giá cao từ các sản phẩm sữa lên men. Cố gắng chọn thịt nạc, thịt gà và thịt thỏ (không có da) được đặc biệt khuyến khích.

Đó là khuyến khích để ăn 4 lần một ngày. Tốt nhất là bắt đầu buổi sáng với trái cây và rau quả. Ngừng ăn 3-4 giờ trước khi tắt đèn. Đối với kích thước của các phần, chúng là riêng lẻ và phụ thuộc vào nhu cầu của một người cụ thể. Tất nhiên, nếu bạn cần giảm cân, hãy cố gắng giảm khẩu phần ăn của bạn nhỏ hơn, nhưng không cho đến khi bạn đói. Dù thế nào, hãy giữ điều độ và đừng ăn quá nhiều. Rốt cuộc, một cái bụng căng phồng rõ ràng là vô dụng đối với bạn.

Thực đơn ăn kiêng viêm khớp

Ví dụ về thực đơn ăn kiêng cho người viêm khớp trong 7 ngày

Ngày 1

Bữa sáng: salad táo và chuối; trà xanh yếu.

Bữa sáng thứ hai: một ly nước luộc rau.

Bữa trưa: súp rau với nước dùng ít chất béo; salad dưa chuột, cà rốt, cần tây, rưới nhẹ dầu thực vật; một số đậu hầm với cá hồi nướng; để tráng miệng, bạn có thể ăn một vài quả mận.

Bữa tối: củ cải và củ cải luộc luộc; cơm hầm bí xanh; táo nướng hoặc một ly kefir.

Ngày 2

Bữa sáng: một chùm nho và một quả bơ; một tách trà thảo mộc không đường.

Bữa sáng thứ hai: lòng trắng của vài quả trứng gà, luộc hoặc nấu trong chảo mà không cần thêm dầu.

Bữa trưa: ức gà nướng với salad rau không chứa tinh bột, nêm chút dầu thực vật; súp rau ít chất béo; đào hoặc bát quả mọng.

Bữa tối: thịt hầm pho mát ít béo, thành phần có thể thay đổi với một lượng nhỏ trái cây hoặc rau; salad cà rốt sống, nạo; một ly sữa nướng lên men (bạn có thể uống ngay sau bữa tối hoặc trước khi đi ngủ).

Ngày 3

Bữa sáng: kiều mạch với mận khô hoặc trái cây khô khác; trà xanh.

Bữa sáng thứ hai: một quả táo, sống hoặc nướng.

Bữa trưa: một vài viên cá ít chất béo; khoai tây nghiền (chỉ không có bơ); salad bắp cải với nhiều loại thảo mộc khác nhau và một giọt dầu thực vật; súp rau; compote không đường từ trái cây sấy khô.

Bữa tối: ức gà hấp và súp lơ; để tráng miệng, bạn có thể ăn một ít pho mát nhỏ với quả mọng.

Ngày 4

Bữa sáng: vài lát dưa; một ly nước ép nam việt quất.

Bữa sáng thứ hai: thịt hầm pho mát hoặc chỉ một vài thìa pho mát ít béo (có thể với một số quả mọng).

Bữa trưa: súp cá ít béo với kê; đậu nướng; salad dưa chuột và xà lách.

Bữa tối: cá hoặc gà hấp cốt lết; salad bắp cải và cà rốt tươi; một nắm nho khô và 200 ml kefir.

Ngày 5

Bữa sáng: một món trứng tráng hấp từ hai lòng trắng trứng; salad củ cải và dưa chuột tươi; trà xanh.

Bữa sáng thứ hai: một vài quả táo nhỏ.

Bữa trưa: một phần củ dền và một vài miếng thịt thỏ nướng cùng với bí ngòi hầm; trái cây không đường hoặc trái cây sấy khô.

Bữa tối: cá hấp đậu hầm; một ly nước ép quả mọng hoặc kefir (có thể dùng sữa nướng lên men).

Ngày 6

Bữa sáng: cháo kiều mạch không dầu; một ít dưa cải (bạn có thể thay thế bằng salad bắp cải tươi và rau xanh).

Bữa sáng thứ hai: một số ít quả mọng tươi.

Bữa trưa: súp rau, các thành phần chính được khuyến khích là khoai tây, cà rốt và đậu xanh; một số cơm luộc với một lát gà nướng hoặc luộc; một ly compote.

Bữa tối: bánh pudding sữa đông và một ly kefir.

Ngày 7

Bữa sáng: trứng luộc (chất đạm); pho mát hầm; một tách cà phê loãng (tốt nhất là rau diếp xoăn) hoặc trà thảo mộc.

Bữa sáng thứ hai: salad táo-cà rốt, gia vị nhẹ với sữa chua hoặc kem chua ít béo; một ly nước mơ tươi.

Bữa trưa: súp bắp cải, các sản phẩm thịt mà không nên thêm vào; một lát ức gà nướng luộc và một ít khoai tây nướng; mơ khô và mận khô.

Bữa tối: một phần cháo kiều mạch; cà rốt hầm hoặc cà rốt sống chỉ; một ly sữa chua.

Chống chỉ định ăn kiêng cho bệnh viêm khớp

  • Một chống chỉ định đối với việc tuân thủ chế độ ăn kiêng có lẽ là sự hiện diện của các bệnh cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt.
  • Ngoài ra, tất nhiên, bạn không cần phải tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào nếu bạn đã có phản ứng dị ứng với nó.

Lợi ích của chế độ ăn kiêng viêm khớp

  1. Chế độ ăn uống cân bằng, thực đơn phong phú các chất hữu ích.
  2. Ăn kiêng một cách khôn ngoan có thể giúp bạn duy trì sức khỏe, cải thiện sức khỏe khớp và, nếu cần, có thể giảm cân.
  3. Nếu bạn không chắc rằng hàm lượng calo trong chế độ ăn của mình là bình thường, hãy đếm calo, ít nhất là trong thời gian đầu của chế độ ăn kiêng.

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng đối với bệnh viêm khớp

Một số người có thể cảm thấy khó từ bỏ những món ăn quen thuộc (đặc biệt đối với những người yêu thích đồ ngọt sẽ rất khó khăn). Hãy bù đắp sự thiếu hụt của món ăn yêu thích của bạn bằng cách ăn trái cây và hoa quả sấy khô.

Ăn kiêng để điều trị viêm khớp

Liệu có nên ăn kiêng lại hay không, thực hiện như thế nào và khi nào, nên được quyết định với bác sĩ của bạn. Nó luôn được mong muốn tuân thủ các nguyên tắc cơ bản của nó.

Bình luận