Hàm lượng calo trung bình hàng ngày là 1045 Kcal.
Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, kể cả chế độ ăn kiêng y tế, được thực hiện trong tất cả các viện điều dưỡng, đều đưa ra các hạn chế về hai thông số đồng thời: về lượng sản phẩm và loại của chúng (carbohydrate, chất béo hoặc cả hai).
Khá khó để chịu được cả hai hạn chế trong một thời gian dài - tại sao trên thực tế, có rất nhiều chế độ ăn kiêng như vậy - một số người lại dễ dàng chuyển hạn chế này sang một loại thực phẩm, những loại khác sang một số loại khác. Chế độ ăn kiêng của chế độ ăn kiêng Protasov được thiết kế để không giới hạn số lượng thực phẩm ăn vào - bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích và khi nào bạn muốn. Điều duy nhất cần được quan sát là hạn chế thực phẩm. Bạn có thể ăn các sản phẩm sữa lên men có hàm lượng chất béo lên đến 4% (không có chất độn, không có đường và tinh bột) - ví dụ: sữa nướng lên men, kefir, pho mát và pho mát ít béo, sữa chua và rau sống (không phải trái cây) - ví dụ: cà chua, hành tây, dưa chuột, bắp cải, củ cải, củ cải, hạt tiêu, cà tím, vv Ngoài ra, một hoặc hai quả trứng cút và hai hoặc ba quả táo (luôn luôn xanh) được bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày. Ngoài ra, không hạn chế, và thậm chí được khuyến khích uống ít nhất hai lít trà xanh hoặc nước không khoáng và không có ga (không ngọt) mỗi ngày.
Thực đơn ăn kiêng của Protasov trong hai tuần đầu tiên bao gồm các sản phẩm sữa lên men, trứng và rau (như mô tả ở trên). Thực đơn ăn kiêng Protasov trong ba tuần cuối cùng bao gồm tối đa 200 gam thịt bò luộc, thịt gà, cá hoặc bất kỳ loại thịt ít chất béo nào (không có xúc xích) cho mỗi ngày. Hơn nữa, nếu có thể, chúng tôi rất mong muốn hạn chế phần nào việc sử dụng các sản phẩm sữa lên men. Mọi thứ khác đều không thay đổi. Tổng thời gian của chế độ ăn kiêng là 5 tuần.
Một trong những ưu điểm chính của chế độ ăn kiêng Protasov là bình thường hóa chế độ ăn uống. Một điểm cộng khác của chế độ ăn uống Protasov được thể hiện ở chỗ không có sự hạn chế về số lượng sản phẩm khiến nó trở thành một trong những chế độ ăn dễ dung nạp. Ưu điểm thứ ba của chế độ ăn uống Protasov là có chất béo, protein, carbohydrate và chất xơ thực vật trong thực phẩm, điều này cho thấy lợi thế chắc chắn của chế độ ăn uống Protasov so với các chế độ ăn kiêng khác (ví dụ, so với chế độ ăn kiêng dâu tây).
Trước hết, tất nhiên, đó là thời gian của chế độ ăn kiêng (35 ngày). Chế độ ăn này không được cân bằng về vitamin và khoáng chất thiết yếu. Bạn có thể cần bổ sung vitamin phức hợp (bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ).