Evanna Lynch: "Đừng nghĩ ăn chay là một giới hạn"

Nữ diễn viên Ailen Evanna Lynch, nổi tiếng khắp thế giới với vai diễn trong Harry Potter, nói về chế độ ăn thuần chay là gì đối với cô và cuộc sống của cô đã thay đổi như thế nào để tốt đẹp hơn.

Chà, đối với những người mới bắt đầu, tôi luôn nuôi dưỡng một ác cảm mạnh mẽ đối với bạo lực và ghi nhớ nó trong lòng. Tôi không nghĩ rằng bất cứ ai có thể trở nên tốt hơn miễn là có sự tàn ác trên thế giới. Tôi nghe thấy một giọng nói bên trong, yên tĩnh nhưng chắc chắn, nói rằng "KHÔNG!" mỗi khi chứng kiến ​​cảnh bạo hành. Thờ ơ với sự tàn ác của động vật là phớt lờ tiếng nói bên trong của bạn, và tôi không có ý định làm như vậy. Bạn biết đấy, tôi thấy động vật là loài tinh thần hơn nhiều và thậm chí, theo một cách nào đó, là những sinh vật “có ý thức” hơn con người. Đối với tôi, dường như ý tưởng về ăn chay trường luôn có trong bản chất của tôi, nhưng tôi đã mất một thời gian dài để nhận ra điều này. Năm 11 tuổi, tôi ăn chay trường, bởi vì naduh không thể chịu đựng được ý tưởng ăn thịt động vật hoặc thịt cá và rằng thịt là sản phẩm của tội giết người. Mãi cho đến năm 2013, khi đọc Động vật ăn, tôi mới nhận ra lối sống ăn chay thiếu thốn về mặt đạo đức như thế nào, và đó là lúc tôi bắt đầu chuyển sang ăn chay trường. Trên thực tế, tôi đã mất cả 2 năm.

Tôi luôn trích dẫn từ Vegucated (một bộ phim tài liệu của Mỹ về chủ nghĩa thuần chay). "Ăn chay không phải là tuân theo các quy tắc hoặc hạn chế nhất định, không phải là để trở nên hoàn hảo - mà là giảm thiểu đau khổ và bạo lực." Nhiều người cho rằng đây là một vị trí không tưởng, lý tưởng và thậm chí là đạo đức giả. Tôi không đánh đồng chế độ ăn thuần chay với “chế độ ăn uống lành mạnh” hay “không chứa gluten” - đó chỉ là sở thích ăn uống. Tôi tin rằng gốc rễ hoặc cơ sở của dinh dưỡng thuần chay phải là lòng từ bi. Đó là sự hiểu biết hàng ngày rằng tất cả chúng ta là một. Thiếu lòng trắc ẩn và sự tôn trọng đối với một người có phần khác biệt với chúng ta, đối với những gì thoạt nhìn xa lạ, khó hiểu và khác thường - đây là điều khiến chúng ta xa lánh nhau và là nguyên nhân của đau khổ.

Con người sử dụng quyền lực theo một trong hai cách: bằng cách thao túng nó, đàn áp “cấp dưới”, từ đó nâng cao tầm quan trọng của họ, hoặc họ sử dụng những lợi ích và lợi thế trong cuộc sống mà quyền lực mở ra và giúp đỡ những người yếu hơn. Tôi không biết tại sao mọi người vẫn thích lựa chọn đầu tiên hơn động vật. Tại sao chúng ta vẫn không thể nhận ra vai trò của mình như những người bảo vệ?

Ồ, rất tích cực! Thành thật mà nói, tôi hơi sợ khi chính thức thông báo điều này trên trang Instagram và Twitter của mình. Một mặt, tôi sợ bị chế giễu, mặt khác, nhận xét của những người ăn chay trường, những người sẽ không coi trọng tôi. Tôi cũng không muốn bị dán nhãn để không tạo ra kỳ vọng rằng tôi sắp phát hành một cuốn sách với các công thức nấu ăn thuần chay hoặc những thứ tương tự như vậy. Tuy nhiên, ngay sau khi tôi đăng thông tin lên mạng xã hội, ngay lập tức tôi đã nhận được một làn sóng ủng hộ và yêu thích! Ngoài ra, một số đại diện của kinh doanh có đạo đức cũng phản hồi tuyên bố của tôi với các đề xuất hợp tác.

Chỉ có điều bây giờ những người thân của tôi đang dần chấp nhận quan điểm của tôi. Và sự ủng hộ của họ rất quan trọng đối với tôi, vì tôi biết rằng họ sẽ không ủng hộ ngành công nghiệp thịt nếu họ chỉ dừng lại và suy nghĩ một chút. Tuy nhiên, những người bạn của tôi không phải là một trong những người thích điều đó khi những cuốn sách và bài báo thông minh được đưa cho họ và dạy về cuộc sống. Vì vậy, tôi cần phải là một tấm gương sống cho họ về cách trở thành một người ăn chay lành mạnh và hạnh phúc. Sau khi đọc một núi tài liệu, sau khi nghiên cứu một lượng lớn thông tin, tôi đã cố gắng cho gia đình mình thấy rằng ăn chay không phải chỉ có một mình những con hà mã thâm căn cố đế. Sau một tuần ở Los Angeles với tôi, mẹ tôi đã mua một chiếc máy xay thực phẩm đẹp khi bà trở về Ireland và hiện đang chế biến món pesto thuần chay và bơ hạnh nhân, tự hào chia sẻ với tôi rằng mẹ đã nấu bao nhiêu bữa ăn chay trong một tuần.

Từ chối một số loại thức ăn, đặc biệt là món tráng miệng. Ngọt có ảnh hưởng rất tinh tế đến trạng thái tinh thần của tôi. Tôi luôn yêu thích các món tráng miệng và được nuôi dưỡng bởi một người mẹ, người đã bày tỏ tình yêu của mình qua những chiếc bánh ngọt! Mỗi khi tôi trở về nhà sau một buổi quay phim dài, một chiếc bánh anh đào xinh đẹp đã đợi tôi ở nhà. Từ bỏ những thức ăn này đồng nghĩa với việc từ bỏ tình yêu, điều này đã đủ khó rồi. Bây giờ đối với tôi dễ dàng hơn rất nhiều, vì tôi đã tự mình giải quyết được chứng nghiện tâm lý đã có từ khi còn nhỏ. Tất nhiên, tôi vẫn tìm thấy niềm vui trong sô cô la caramel thuần chay mà tôi thưởng thức vào cuối tuần.

Vâng, tất nhiên, tôi thấy cách ăn chay đang trở nên phổ biến và các nhà hàng đang trở nên chú ý hơn và tôn trọng các lựa chọn không dùng thịt. Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng vẫn còn một chặng đường dài để xem ăn chay không phải là một “chế độ ăn kiêng” mà là một cách sống. Và thành thật mà nói, tôi nghĩ rằng “thực đơn xanh” nên có mặt ở tất cả các nhà hàng.

Tôi chỉ có thể khuyên bạn tận hưởng quá trình và những thay đổi. Những người ăn thịt sẽ nói rằng đây là cực đoan hoặc khổ hạnh, nhưng thực tế đó là về việc sống và ăn uống đầy đủ. Tôi cũng sẽ nói rằng điều quan trọng là phải tìm được những người cùng chí hướng, những người ủng hộ lối sống và thế giới quan của bạn - điều này rất có động lực. Là một người đã từng mắc chứng nghiện ăn và rối loạn thực phẩm, tôi sẽ lưu ý: đừng coi việc ăn thuần chay là một giới hạn đối với bản thân. Một thế giới phong phú về nguồn thức ăn thực vật mở ra trước mắt, có lẽ bạn chưa nhận ra nó đa dạng như thế nào.

Bình luận