feijoa

Các quả chín của feijoa chứa tối đa các chất hữu ích. Feijoa không chỉ ngon mà còn là một loại trái cây kỳ lạ rất tốt cho sức khỏe. Quả của nó có hình thuôn dài, cùi dày, mọng nước, vị chua ngọt, có mùi thơm đặc biệt giống dâu tây hoặc dứa. Nó có những đặc tính hữu ích và chống chỉ định mà mọi người nên tìm hiểu.

Khu vực đang phát triển

Nó là một loài thực vật có hoa kết trái thuộc họ myrtle. Cây feijoa nhỏ đang phát triển ở Nam Mỹ và nam Brazil, đông Paraguay, Uruguay, bắc Argentina và Colombia. Ngày nay, nó đang phát triển ở New Zealand, Úc, Azerbaijan và miền tây Georgia.
Quả có hình dáng gần giống quả trứng gà màu xanh. Thịt quả mọng nước, ngọt và thơm, có vị như sự kết hợp của dứa, táo và bạc hà. Thịt quả sần sật, trong suốt như thạch, tương tự như ổi.

Lợi ích cho hệ tiêu hóa

Feijoa là nguồn thực phẩm giàu chất xơ, rất có lợi cho nhu động ruột và kích thích tiết dịch vị. Bình thường hóa các quá trình này có ảnh hưởng tích cực nhất đến chất lượng tiêu hóa.
Nó là một loại trái cây lý tưởng để ngăn ngừa táo bón và các rối loạn nghiêm trọng hơn như ung thư trực tràng. Theo nghĩa đen, chất xơ loại bỏ cholesterol khỏi thành mạch máu và động mạch. Một cốc feijoa chứa 16 gam chất xơ, giúp kích thích tiêu hóa, do đó giúp giảm đầy hơi.

Feijoa ngăn ngừa bệnh tim mạch

Quả xanh giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và rất giàu kali và natri. Những yếu tố này làm giãn mạch, bình thường hóa huyết áp.

Chất xơ, vitamin C và B6, và một lượng lớn kali trong feijoa là những chất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Lượng kali nạp vào cơ thể hàng ngày là 4,700 mg, nhưng không phải ai cũng thành công khi tuân theo khuyến nghị này. Thậm chí, tiêu thụ 4069 mg mỗi ngày còn làm giảm 49% nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch vành so với những người có chế độ ăn không vượt quá 1000 mg canxi mỗi ngày.

Tại sao nó lại quan trọng đối với việc tăng cường khả năng miễn dịch

Bằng cách bao gồm ít nhất một quả feijoa trong chế độ ăn uống hàng ngày, chúng ta có thể giúp ích đáng kể cho hệ thống miễn dịch của mình. Một cốc feijoa chứa 82% giá trị hàng ngày của vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa nổi tiếng làm tăng khả năng chống lại virus và các tác động gây ung thư của các gốc tự do.

Feijoa cải thiện trí nhớ

Một số thành phần như kali, folate và các chất chống oxy hóa khác rất có lợi cho hệ thần kinh. Axit folic làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và suy giảm nhận thức. Kali kích thích lưu lượng máu lên não, cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung và hoạt động của tế bào thần kinh.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Quả xanh chứa nhiều pectin, là loại quả rất tốt cho sức khỏe bà bầu. Trong trường hợp này, axit folic rất cần thiết, cần thiết cho sự hình thành và phát triển bình thường của thai nhi. Nó cũng rất tốt trong việc ngăn ngừa thiếu máu ở phụ nữ mang thai, trong khi nồng độ hemoglobin tăng cao và thai nhi nhận được toàn bộ chất dinh dưỡng từ mẹ.

Nó giúp ích như thế nào trong trường hợp thiếu iốt trong cơ thể

Nó rất giàu iốt. Thiếu i-ốt trong cơ thể là một vấn đề khá phổ biến và nghiêm trọng; iốt rất cần thiết cho phụ nữ mang thai. Feijoa cũng đang giúp đỡ trong trường hợp suy giáp và phục hồi nhanh hơn sau chấn thương.

Khối lượng chất dinh dưỡng feijoa chứa góp phần sửa chữa mô nhanh hơn trong trường hợp bị thương và vết thương. Nếu ai đó thân thiết với bạn bị thương, hãy chữa trị cho họ bằng loại quả xanh này.

Phòng chống ung thư với feijoa

Feijoa làm tăng đáng kể mức độ bão hòa oxy của tế bào, giúp giảm thiểu tác động của căng thẳng và tác động của các gốc tự do lên các cơ quan và hệ thống của cơ thể chúng ta. Tiêu thụ thường xuyên làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư, do đó bảo vệ cơ thể khỏi các dạng ung thư khác nhau. Feijoa rất tốt để giảm cân và dùng để làm mứt và thạch.

Nó cũng giúp bão hòa tốt và giảm cơn đói. Đây là loại trái cây có hàm lượng calo thấp và ngay cả khi ăn quá nhiều cũng không khiến bạn tăng thêm cân.

Chống chỉ định và tác dụng phụ

Phản ứng dị ứng với feijoa có thể có nhiều dạng: phát ban da, khó thở, buồn nôn, v.v. Các tác dụng phụ của feijoa thường là do lạm dụng quá nhiều trái cây hoặc không tương thích của feijoa với các thực phẩm khác. Không có chống chỉ định nghiêm trọng đối với việc sử dụng feijoa; nếu tỷ lệ khuyến cáo được quan sát và chất lượng của trái cây trong thực phẩm, các vấn đề phát sinh là cực kỳ hiếm.

Cách ăn feijoa

Feijoa rất tốt để ăn ở dạng tươi: thêm nó vào món salad, xoa với đường. Trong trường hợp này, da không cần phải được lột bỏ; Bằng cách này, nhiều vitamin được giữ lại hơn, mặc dù nó có vị làm se. Các loại thạch, mứt, kẹo dẻo cũng được làm từ feijoa.

Nhưng không chỉ đồ ngọt mới có thể làm từ trái cây xanh. Có một lựa chọn để thêm nó vào món salad với củ cải đường, quả óc chó, tẩm dầu thực vật sẽ hấp dẫn những người không muốn tăng thêm cân. Hàm lượng calo của feijoa là 55 kcal trên 100 g.

Cách làm mứt

Tốt nhất nên chuẩn bị mứt “sống” cho mùa đông - hoa quả nên được xay với đường, cứ 1 kg hoa quả thì 1 kg đường, không qua xử lý nhiệt, như vậy mới tiết kiệm được hết chất hữu ích. Tốt để bảo quản trong hộp thủy tinh hoặc hộp tráng men trong tủ lạnh. Để có hương vị khác thường, bạn có thể thêm quả óc chó hoặc quả phỉ cắt nhỏ vào hỗn hợp này.

Sự thật thú vị về feijoa

1. Feijoa ngày nay mọc ở nhiều vùng cận nhiệt đới, bao gồm Georgia, Armenia, Australia, Sicily, nhưng người châu Âu lần đầu tiên phát hiện ra loài cây này ở các vùng núi của Brazil. Nó được đặt tên để vinh danh người phát hiện ra, nhà tự nhiên học Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa mọc trên một cây bụi thường xanh cao tới 4 m, nở ra những bông hoa màu trắng hồng rất đẹp với nhiều nhị hoa. Khi nghi ngờ quả feijoa là trái cây hay quả mọng, hãy lưu ý rằng đó là một quả mọng lớn và nhiều thịt.
3. Feijoa có một hương vị khác thường, kết hợp đồng thời hương vị của kiwi, dứa và dâu tây.
4. Như với nhiều loại trái cây kỳ lạ, câu hỏi đặt ra là làm thế nào để ăn feijoa một cách chính xác. Thật dễ dàng - hãy cắt ngang miếng feijoa và lấy phần cùi bằng thìa, để lại phần vỏ đắng.
5. Feijoa nở hoa vào tháng 2 - tháng 7 ở Bắc bán cầu và vào tháng 15 - 100 ở Nam bán cầu. Sau những giai đoạn này, trái cây xuất hiện trên thị trường. Làm thế nào để chọn một quả berry cho người mới bắt đầu, người chưa bao giờ gặp quả mọng như vậy? Chọn những quả mọng nhỏ có hình bầu dục thuôn dài với chiều dài từ XNUMX đến XNUMX cm và trọng lượng từ XNUMX đến XNUMX g, đặc biệt là có màu da và độ mềm. Quả chín khi sờ vào sẽ mềm, có vỏ màu xanh đậm và thịt quả có màu sáng như thạch.

Thông tin bổ sung

1. Feijoa sẽ trở thành trợ thủ ẩm thực tuyệt vời trong việc ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus, và các chuyên gia dinh dưỡng gọi đó là ưu điểm chắc chắn của nó là quả mọng không gây dị ứng.
2. Do sự hiện diện của đường, feijoa có thể gây hại cho những người bị bệnh tiểu đường, vì vậy tốt hơn hết bạn nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng.
3. Feijoa nổi tiếng với các đặc tính có lợi của nó. Quả mọng rất giàu iốt, kali, đồng, phốt pho và các nguyên tố vi lượng hữu ích khác, axit hữu cơ, vitamin (C, PP, nhóm B). Những loại quả mọng này phổ biến trong chế độ ăn uống dinh dưỡng và trong điều trị và phòng chống xơ vữa động mạch, viêm dạ dày và tăng cường hệ thống miễn dịch nói chung.

Để biết thêm quả mọng, hãy truy cập danh sách quả mọng.