Thực phẩm tốt cho tim: 10 loại thực phẩm giàu kali

Thực phẩm tốt cho tim: 10 loại thực phẩm giàu kali

Khoáng chất vi lượng này rất quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch: nó giúp điều chỉnh huyết áp và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Thêm vào đó, kali rất cần thiết cho sức khỏe của xương.

Dấu hiệu cho thấy cơ thể không nhận đủ kali

Cuối cùng, chỉ có một phân tích thích hợp và bác sĩ mới có thể hoàn toàn tự tin xác nhận rằng bạn bị thiếu hụt nguyên tố vi lượng này. Tuy nhiên, cũng có những dấu hiệu gián tiếp khiến bạn phải cảnh giác và hỏi ý kiến ​​bác sĩ. 

  • Yếu cơ, thờ ơ, mệt mỏi mãn tính, chuột rút (đặc biệt là vào ban đêm), thờ ơ;

  • phù dai dẳng - thiếu kali, natri tích tụ trong cơ thể, giữ độ ẩm trong cơ thể;

  • giảm huyết áp;

  • táo bón;

  • chóng mặt. 

Tình trạng thiếu kali thường xảy ra ở những người tích cực vận động thể thao, phụ nữ nghiện thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng, cũng như những người đang ăn kiêng và có chế độ ăn không cân bằng. 

Ở nước ta, tỷ lệ kali hàng ngày được coi là liều lượng 2000 - 2500 mg. Đối với những người tham gia nhiều vào thể thao và lao động nặng nhọc, liều lượng có thể tăng lên đến 5000 mg. Và ở Hoa Kỳ, lượng kali hàng ngày được coi là liều lượng 4700 mg. 

Thực phẩm giàu kali

đậu trắng - cứ 100 g đậu nấu chín chứa khoảng 390 mg kali. Liều lượng là rất tốt, nhưng câu hỏi đặt ra là liệu bạn có thể ăn đủ đậu để đáp ứng nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày của mình hay không. Ngoài ra, đậu có nhiều chất xơ, thiamine, folate, sắt, magiê và mangan.

đậu xanh - chứa 718 mg kali trên 100 g đậu khô. Một lý do chính đáng để thỉnh thoảng làm món salad falafel hoặc đậu gà. Nhưng trong đậu nấu chín, liều lượng kali giảm đáng kể. 

Đậu phộng - các loại hạt thô (nhân tiện, đậu phộng không phải là một loại hạt, mà là một loại cây họ đậu) chứa 705 mg kali trên 100 g. Trong món chiên, lượng nguyên tố vi lượng giảm xuống còn 630 mg. Điều quan trọng là ăn đậu phộng mà không có muối, vì natri là kẻ thù tồi tệ nhất của kali. 

Khoai tây - cả khoai tây thường và khoai lang đều là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Chỉ cần một củ khoai tây nướng 300 g sẽ cung cấp cho bạn một phần ba nhu cầu vi chất dinh dưỡng hàng ngày. Nhưng điều quan trọng cần nhớ là hầu hết nó được tìm thấy trong da. Vì vậy, khoai tây phải được rửa thật sạch và ăn cả vỏ. 

Rễ củ cải đỏ - siêu thực phẩm nội địa của chúng tôi. 100 g chứa 288 mg kali, chiếm 12% giá trị hàng ngày. Ngoài ra, củ cải đường là nguồn cung cấp folate, mangan và chất chống oxy hóa. Đọc TẠI ĐÂY để biết cách ăn củ cải đường đúng cách để đạt được hiệu quả cao nhất. 

Greens - ngò tây, cải xoong, ngò, cọng cần tây, rau bina, cây me chua - sẵn sàng cung cấp cho cơ thể từ 17 đến 30% lượng kali cần thiết cho mỗi 100 g. Ngoài ra, nó là một nguồn canxi quý giá. Và lượng calo trong rau xanh, bạn biết đấy, là mức tối thiểu. 

chuối - có thể không phải là loại trái cây cung cấp nhiều kali nhất, nhưng rất ngon. Một quả chuối cỡ trung bình có khoảng 422 mg kali. Tuy nhiên, các huấn luyện viên thể hình phản đối nó, cũng như chống lại củ cải đường: những sản phẩm này chứa nhiều đường. 

 - Loại rau độc đáo này không chỉ chứa chất béo lành mạnh mà còn chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng. Một quả bơ trung bình sẽ cung cấp 20% nhu cầu kali hàng ngày của bạn. Ngoài ra, nó sẽ bổ sung chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folic và axit pantothenic cho cơ thể.

Mơ khô, mơ và đào khô - họ càng trông không thiện cảm thì càng tốt. Điều này có nghĩa là chúng đã được làm khô tự nhiên, không ngâm chúng trong xi-rô đường. Mơ chứa 1780 mg kali trên 100 g, đào khô - 2040, mơ khô - 1700. 

Cải xoăn biển - nó được yêu thích hoặc bị ghét bỏ, nhưng không có nghĩa lý gì khi phủ nhận lợi ích của nó. Mỗi 100 g rong biển chứa 970 mg kali. Và điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn nó hàng ngày, hãy đọc TẠI ĐÂY. 

Ở đâu nữa

Chứa nhiều kali nấm, đặc biệt là những con màu trắng. 100 g boletus khô chứa gần 4000 mg nguyên tố vi lượng. Giàu kali các loại hạt, hạt hướng dương, cám lúa mì và đậu nành… Và để tráng miệng - trái cây sấy khô: lê, mận khô, nho khô

Bình luận