Thức ăn trên máy bay được thảo luận và so sánh thường xuyên hơn là kỹ năng của phi công: có người thích món này, có người mắng vì mùi vị cao su và khẩu phần nhỏ. Thực đơn cho các chuyến bay được thực hiện như thế nào, ai chuẩn bị thức ăn, phi công ăn gì, và chất đầy các cuộn băng cách đây vài thập kỷ là gì.
Lịch sử của đồ ăn trên máy bay
Tất nhiên, đồ ăn ở độ cao không thể xuất hiện với những chiếc máy bay đầu tiên, trong đó bất kỳ chiếc bánh mì nào cũng bị vương vãi ra từng mảnh, nên những cỗ máy không hoàn hảo đang rung chuyển. Và bản thân các chuyến bay cũng nhỏ, vì không đủ nhiên liệu để chinh phục những chặng đường dài. Và không cần thức ăn, phương sách cuối cùng bạn có thể làm mới mình khi tiếp nhiên liệu hoặc thay đổi phương tiện di chuyển.
Vào những năm 30, một chiếc Boeing 307 Stratoliner lớn và mạnh mẽ đã được tạo ra. Với cabin ấm áp và thoải mái, động cơ êm hơn và cách âm tốt hơn cho hành khách, nhà vệ sinh trên tàu và bến gấp cho hành khách hạng nhất. Chuyến bay có được sự thoải mái, thời gian dài hơn, và điều đó trở nên cần thiết để cung cấp cho hành khách và thu hút họ về phía mình từ các hãng hàng không. Trên chiếc Boeing có một nhà bếp và hành khách được phục vụ gà rán. Và thuốc lá dành cho người hút để xả stress - vẫn còn, nhiều người vẫn sợ đi máy bay.
Vào những năm 40, đi máy bay không còn là cuộc đấu tranh sinh tồn nữa, con người bắt đầu quen với loại hình vận chuyển này, đồ ăn trên máy bay ngày càng đa dạng hơn. Hơn nữa, hầu hết mọi người đều căng thẳng, mất tập trung khỏi những suy nghĩ về độ cao với sự trợ giúp của các món ăn ngon. Sự cạnh tranh cao của các hãng hàng không càng đổ thêm dầu vào lửa, và thực phẩm trở thành đòn bẩy gây áp lực lên khách hàng - hãy bay cùng chúng tôi và ăn ngon hơn!
Vào những năm 70, chính phủ Hoa Kỳ đã ban hành định giá trên chuyến bay miễn phí và cho phép tự định giá dịch vụ bay của họ. Tất nhiên, các hãng hàng không bắt đầu tranh giành từng hành khách, giảm giá vé xuống mức tối đa. Và việc tiết kiệm được những món ăn ngon và đa dạng đã không còn lâu nữa - không tốn nhiều tiền trên một chuyến bay, nhưng bạn có thể ăn ngon miệng ngay tại nhà.
Ngày nay, các chuyến bay ngắn ở hạng phổ thông phải trải qua khi bụng đói, hành khách VIP có cơ hội ăn nhẹ. Các chuyến bay đường dài vẫn tiếp tục cung cấp thực phẩm cho hành khách đi máy bay.
Tại sao đồ ăn trên máy bay không ngon
Các công ty chuyên chuẩn bị và đóng gói thực phẩm cho các hãng hàng không biết cách một người nhìn nhận thực phẩm ở độ cao theo một cách hoàn toàn khác. Khi đã lên cao hơn 3 km so với mặt đất, các cơ quan cảm thụ của chúng ta mất đi độ nhạy, và thức ăn theo thói quen thông thường đột nhiên có vẻ vô vị và khó chịu. Nếu bạn lấy thức ăn từ máy bay và cố gắng hoàn thành chúng trên mặt đất, nó có thể cho thấy bạn là người mặn hoặc quá ngọt.
Vì vậy, không có rắc rối
Hành khách trên máy bay và phi hành đoàn, đặc biệt là phi công, ăn các loại thực phẩm khác nhau. Đối với phi công, một thực đơn đặc biệt được soạn thảo, giám sát để bữa ăn của họ đa dạng và an toàn. Đối với mỗi phi công, một băng thực phẩm được ký để trong trường hợp ngộ độc, họ biết thực phẩm nào gây ra tình trạng tồi tệ hơn. Và vì phi công phụ ăn một loại thức ăn khác trên chuyến bay này, anh ta có thể điều khiển máy bay và hạ cánh mà không đe dọa tính mạng của những người trên máy bay.
Họ ăn gì trên máy bay
Dịch vụ ăn uống trên tàu có trách nhiệm chuẩn bị các bữa ăn trên tàu. Thịt nguội, bữa ăn chia phần đông lạnh, được làm trên mặt đất và chuyển lên tàu bằng phương tiện vận chuyển đặc biệt.
Thức ăn trên máy bay phụ thuộc vào mùa, rau và cá chủ yếu vào mùa hè, trong khi vào mùa đông các bữa ăn thịnh soạn và ấm áp - các món ăn kèm và thịt. Thời gian của chuyến bay cũng đóng một vai trò quan trọng - bữa trưa lập sẵn được cung cấp cho những chặng đường dài và một bữa ăn nhẹ cho chặng ngắn. Thức ăn tùy thuộc vào hạng dịch vụ và ngân sách của hãng hàng không. Các bữa ăn đặc biệt có thể được đặt nếu được cung cấp, chẳng hạn như bữa ăn dành cho trẻ em hoặc bữa ăn dành cho người ăn kiêng, vì lý do quốc gia, tôn giáo.
Có thể với tôi không
Tôi có thể mang gì lên máy bay nếu các bữa ăn không được cung cấp trên máy bay hoặc mua riêng?
Bạn có thể mang theo trái cây và rau, bánh quy, bánh quế, bánh ngọt, khoai tây chiên, bánh mì, sô cô la, kẹo, trái cây sấy khô, các loại hạt, salad trong hộp đựng, bánh mì kẹp pho mát và thịt. Sữa chua, thạch, thực phẩm đóng hộp, kefir được coi là chất lỏng và bạn nên biết trước sản phẩm nào trong số những sản phẩm này mà bạn có thể mang theo trong hành lý xách tay. Đối với đứa trẻ, bạn có thể lấy thức ăn cho trẻ nhỏ.
Không nên mang theo thức ăn có thể làm hỏng, có thể là nguyên nhân gây bệnh, có mùi đặc trưng khó chịu.