Xuân vương - người ta gọi là cây me chua, vì cứ đến mùa xuân khi cơ thể con người đang rất cần vitamin, nó lại xuất hiện và lao vào chiến đấu với beriberi! Thành phần vitamin và khoáng chất phong phú dễ dàng giải thích tất cả các đặc tính chữa bệnh và lợi ích độc đáo của cây me chua.
Cây me chua non xuất hiện vào tháng XNUMX và có cả mùa hè. Bạn có thể mua nó trong suốt cả năm, nhưng lưu ý rằng nếu bạn mua cây me chua không phải trong mùa của nó - nó không phải là đất mà là từ nhà kính.
Khi mua cây me chua, hãy biết rằng nó phải có màu xanh lục tươi sáng, không có các điểm sẫm và hư hỏng với mùi nồng. Và mua về thì phải bảo quản trong tủ lạnh, cho vào túi giấy.
3 đặc tính hữu ích nhất của cây me chua
1. Đối với tim và hệ tuần hoàn
Sorrel rất giàu axit ascorbic và nó có thể chăm sóc củng cố thành mạch máu, đồng thời là trợ thủ đáng tin cậy của cây me để giảm cholesterol trong máu. Sự hiện diện của sắt sẽ giúp loại bỏ tình trạng thiếu máu.
2. Chế độ ăn
Không chỉ vậy, cây me chua ít calo mà còn thúc đẩy quá trình phân hủy và loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm vài kg thì hãy nghĩ đến cây kỳ diệu nhé!
3. Đối với hệ tiêu hóa
Sorrel chỉ là một cứu cánh cho những người bị viêm dạ dày với tính axit thấp. Tinh dầu và axit kích thích tiết dịch vị, cung cấp mức axit bình thường trong dạ dày.
Nguy hiểm của cây me chua
Hãy cẩn thận! Sorrel không nên có trong chế độ ăn uống cho những người bị viêm dạ dày có nồng độ axit cao, bệnh loét dạ dày của đường tiêu hóa và những người bị viêm tụy.
Cây me chua được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn: nó được dùng tươi, ngâm chua, đóng hộp, hoặc sấy khô, thêm vào món salad, súp và borscht. Nó được sử dụng làm nhân cho bánh nướng và một thành phần của nước sốt.
Thông tin thêm về lợi ích và tác hại sức khỏe của cây me chua đọc trong bài báo lớn của chúng tôi.