Kết nối kiểu Pháp - một loại cocktail có cồn đơn giản với độ mạnh 21-23% vol. với hương thơm hạnh nhân và vị ngọt nhẹ với các nốt hương hạt dẻ trong dư vị. Thức uống thuộc thể loại tráng miệng. Một tính năng đặc biệt - nấu ăn nhanh chóng tại nhà.
Thông tin lịch sử
Tác giả của công thức không được biết. Người ta tin rằng loại cocktail này có nguồn gốc từ Hoa Kỳ và được đặt theo tên của bộ phim cùng tên “The French Connection” (1971). Đây là một câu chuyện trinh thám hành động dựa trên những sự kiện có thật về cuộc đấu tranh của các thám tử New York với những kẻ buôn bán ma túy. Viện phim Mỹ đã công nhận The French Connection là một trong những bộ phim hay nhất mọi thời đại. Điều thú vị là bộ phim đặc biệt này được coi là tổ tiên của những cuộc rượt đuổi bằng ô tô trong điện ảnh.
Loại cocktail French Connection được đưa vào danh sách chính thức của Hiệp hội Bartender Quốc tế (IBA) và thuộc hạng mục Modern Classics. Hương vị tương tự như "Bố già" - rượu whisky với Amaretto, nhưng nhẹ nhàng hơn.
Công thức cocktail kết nối kiểu Pháp
Thành phần và tỷ lệ:
- rượu cognac - 35 ml;
- Rượu mùi Amaretto - 35 ml;
- Nước đá.
Việc lựa chọn rượu cognac không có tầm quan trọng cơ bản, bất kỳ thương hiệu nào (tốt nhất là của Pháp) có tuổi đời từ 3 năm trở lên sẽ làm được. Cognac có thể được thay thế bằng rượu mạnh nho.
Công nghệ pha chế
1. Đổ đầy đá vào ly whisky (đá hoặc kiểu cũ).
2. Thêm rượu cognac và Amaretto.
3. Khuấy đều. Trang trí với vỏ chanh nếu muốn. Phục vụ mà không có ống hút.
