Viêm dạ dày ruột

Thực phẩm hữu ích cho bệnh viêm dạ dày ruột

Ở những biểu hiện đầu tiên của bệnh viêm dạ dày ruột, cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân. Đối với những người có vấn đề với đường tiêu hóa, bảng chế độ ăn uống số 4 được quy định.

Trong giai đoạn viêm dạ dày ruột có biểu hiện cấp tính, nên hạn chế ăn uống. Nếu nạn nhân có thể ăn một cách độc lập thì nên cho trẻ ăn bánh quy giòn (chỉ từ bánh mì trắng), chuối và cháo gạo. Bạn cần ăn thức ăn ấm, thức ăn nên được chia thành từng phần nhỏ.

Sau khi các triệu chứng chính giảm dần, bệnh nhân có thể mở rộng danh sách các món ăn và sản phẩm. Bạn có thể ăn bất kỳ món cháo luộc nào (nhớt tốt hơn - bột yến mạch, lúa mì), rau luộc (trừ những loại có chứa chất xơ thô: súp lơ, khoai tây, cà rốt), trái cây, cá và thịt của các loại không béo, bánh mì trắng khô. Được phép uống thạch, nước hoa quả, nước ép trái cây và trà.

Y học cổ truyền chữa bệnh viêm dạ dày ruột

Ở những biểu hiện đầu tiên của bệnh viêm dạ dày ruột, cần hạn chế thức ăn và tăng lượng chất lỏng (để tình trạng mất nước không bắt đầu).

Nếu tiêu chảy và nôn quá nhiều, hãy cho bệnh nhân nước muối… Để chuẩn bị, bạn cần 1 lít nước đun sôi, 2 thìa đường và 1 thìa muối. Nước sắc trà ngọt, thạch và tầm xuân cũng được coi là hữu ích. Để không gây nôn, bạn cần uống không quá 50 ml mỗi lần.

Nếu thời gian của các đợt tấn công của bệnh kéo dài hơn một ngày và nếu tình trạng sức khỏe xấu đi, bạn nên đi khám ngay lập tức. Trong trường hợp viêm dạ dày ruột nặng, trên cơ sở điều trị ngoại trú, bệnh nhân được tiêm vào tĩnh mạch dung dịch glucose, nước muối sinh lý.

Để phục hồi màng nhầy của dạ dày và ruột, cần uống nước sắc của tansy, St. John's wort, serpentine, bạc hà và ăn bột yến mạch hấp với nước sôi.

Để có tác dụng sát trùng, người bệnh nên uống nước sắc của quả nam việt quất. 20 gam quả bồ kết đổ qua 1 lít nước sôi, đun trên lửa 10 phút, lọc lấy nước. Uống 80 ml 3 lần một ngày.

Để nâng cao lực lượng miễn dịch của cơ thể, họ uống thạch làm từ củ tinh hoàn, nghiền thành bột. Để chuẩn bị thạch, đầu tiên nguyên liệu được xay trong máy xay cà phê và trộn với nước nóng (cũng có thể với sữa). Bạn sẽ cần 4-8 củ mỗi lít chất lỏng. Liều lượng hàng ngày của thạch là 45 gram. Để thạch ngon hơn, bạn có thể cho thêm một chút mật ong.

Để giảm viêm và hết tiêu chảy, họ uống một loại thuốc trị mụn đầu đen. Lấy 1 thìa cà phê nguyên liệu khô đã được nghiền nát cho vào cốc nước sôi. Đổ nước sôi vào phích và để ủ trong 2 giờ. Uống 1 thìa nước dùng trước bữa ăn. Số lần tiếp nhận truyền điều trị này không được vượt quá 5 lần một ngày.

Để tránh bị viêm dạ dày ruột, mọi người cần thực hiện các biện pháp phòng tránh sau:

• tất cả nhân viên làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm phải được kiểm tra việc vận chuyển vi khuẩn và vi rút và nếu kết quả dương tính thì loại họ ra khỏi nơi làm việc cho đến khi có 3 kết quả âm tính về việc vận chuyển vi sinh vật khi hiến phân;
• không ăn thức ăn sống và nấu chưa chín (điều này đặc biệt áp dụng cho trứng, thịt và cá);
• không mua rau, củ, quả, rau thơm ở các chợ tự phát, phải rửa kỹ trước khi sử dụng;
• Khi giao tiếp với người bệnh cần tuân thủ vệ sinh cá nhân (sau mỗi lần tiếp xúc phải rửa tay sạch sẽ), không được sử dụng chung đồ dùng với người bệnh và nghiêm cấm mọi hình thức hôn hít.

Thực phẩm nguy hiểm và có hại cho bệnh viêm dạ dày ruột

• cá và thịt mỡ;
• các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao;
• cây họ đậu;
• các sản phẩm bánh kẹo có chứa kem, nhân béo và nấu chín trong bơ thực vật;
• cà phê, rượu, soda ngọt;
• bán thành phẩm, thức ăn nhanh, thức ăn nhanh;
• bất kỳ nước xốt, nước sốt, sốt mayonnaise, nước xốt, thực phẩm đóng hộp và xúc xích;
• thực phẩm chiên;
• thức ăn quá mặn, cay và béo;
• sản phẩm hết hạn sử dụng với bao bì bị hư hỏng, rau quả chưa rửa sạch, các món thịt, cá sống;
• các sản phẩm có chất độn, thuốc nhuộm, chất tạo hương vị hoặc chất tạo mùi có chứa mã E.

Danh sách các sản phẩm này phải được loại trừ trong ít nhất một tháng, và trong giai đoạn mãn tính của bệnh, chế độ ăn uống như vậy phải được tuân thủ liên tục.

Dinh dưỡng cho các bệnh khác: