–
Ở phương Tây, chlorella đã trở nên phổ biến như một cách tiết kiệm để lấy protein hữu cơ (nó chứa 65% protein), bởi vì nó phát triển rất nhanh và hoàn toàn không phô trương. Và để có được protein từ sữa, bạn cần đồng cỏ cho gia súc, cánh đồng để trồng thức ăn cho chúng, con người… quá trình này đòi hỏi một lượng lớn tài nguyên. Ngoài ra, hàm lượng chất diệp lục trong chlorella lớn hơn bất kỳ loại thực vật nào khác, protein của nó có đặc tính kiềm hóa nên việc sử dụng chlorella đẩy nhanh quá trình phục hồi của cơ thể sau khi gắng sức. Chlorella là một loại thực phẩm hoàn chỉnh, đồng thời nó có thể được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung vitamin hoặc khoáng chất. Vitamin, khoáng chất, enzym, axit amin thiết yếu và protein dồi dào. Và đặc biệt nhất, chlorella là loài thực vật duy nhất có chứa vitamin B12. Chlorella chứa 19 axit amin, 10 trong số đó là thiết yếu, có nghĩa là cơ thể chỉ có thể lấy chúng từ thức ăn. Vì vậy, protein chlorella có thể được coi là hoàn chỉnh, ngoài ra, nó rất dễ tiêu hóa (không giống như nhiều loại protein hoàn chỉnh khác). Trên thực tế, đây là một sản phẩm hoàn chỉnh mà trong một thời gian dài bạn chỉ có thể ăn nó (hiện tượng này được các nhà khoa học NASA phát hiện khi họ đang lựa chọn thực phẩm hoàn hảo cho các phi hành gia). Chlorella là một chất khử độc tự nhiên mạnh mẽ. Thật không may, trong thế giới hiện đại, chất lượng không khí và nước đang giảm dần, và chúng ta phải đối mặt với nó. Và loại cây tuyệt vời này giúp giảm bớt căng thẳng của cơ thể liên quan đến ô nhiễm môi trường. Tiêu thụ chlorella hàng ngày giúp duy trì sức khỏe. Bằng cách ảnh hưởng đến hệ thống miễn dịch ở cấp độ tế bào, chlorella ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh khác nhau (không giống như các loại thuốc có tác dụng với các triệu chứng). Nhờ các axit deoxyribonucleic và ribonucleic có trong nó, chlorella đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào trong cơ thể, làm chậm quá trình lão hóa và đẩy nhanh quá trình sửa chữa mô cơ. Khi chọn chlorella, trước hết, hãy chú ý đến hệ số tăng trưởng của nó - 3% là một chỉ số tốt. Hàm lượng protein nên là 65-70%, và chất diệp lục - 6-7%. Lượng chlorella trung bình được khuyến nghị hàng ngày là 1 thìa cà phê, tuy nhiên, nếu bạn thực sự thích nó, đừng ngại lạm dụng nó: nó không độc hại và không tích tụ trong cơ thể. Những người không được khuyến khích nạp nhiều sắt từ thực phẩm không nên ăn nhiều hơn 4 muỗng cà phê chlorella mỗi ngày. Nguồn: myvega.com Dịch: Lakshmi