Củ cải đường trong ẩm thực của chúng ta thường được sử dụng nhiều nhất trong nước sốt borscht hoặc như một chất bổ sung màu sắc cho các món ăn rau. Các nhà dinh dưỡng khuyến khích chúng ta sử dụng các loại thực phẩm nước ngoài, bỏ qua các đặc tính của sản phẩm mọc trên giường của chúng ta. Nhưng lợi ích của củ dền không thua kém gì các loại thuốc bổ ở nước ngoài, và giá cả lại phải chăng hơn rất nhiều.
Hippocrates cũng nhận thấy những đặc tính tuyệt vời của củ dền và khuyến nghị sử dụng nó để điều trị chứng viêm và các bệnh ngoài da. Củ cải đường cũng được kê đơn cho bệnh thiếu máu.
tính chống oxy hóa
Củ dền là một chất chống oxy hóa tự nhiên và vẫn giữ được các đặc tính của nó sau khi xử lý nhiệt. Vào mùa củ cải, bạn nên đặc biệt chú trọng đến sản phẩm này - điều này sẽ kéo dài tuổi thanh xuân của bạn, vì cơ thể sẽ có khả năng đẩy lùi các tấn công có hại từ môi trường.
Nó là lý tưởng để ăn củ dền sống trong món salad hoặc nướng trong vỏ.
Để giảm cân
Củ dền giúp giảm cân, vì nó là nguồn cung cấp chất xơ và betaine - một chất giúp hấp thụ và xử lý protein đi vào cơ thể con người. Đồng thời, nên ăn củ cải trước thịt và các món ăn nhiều đạm để tạo điều kiện cho quá trình tiêu hóa trước. Đó là, salad củ cải đường là một lựa chọn tuyệt vời để khai vị. Và chất xơ sẽ giúp bạn thải độc tố, chất độc trong ruột ra ngoài kịp thời.
Chống nhờn cho da
Da quá nhờn thường thấy ở những người có lỗ chân lông to. Trong trường hợp này, củ dền ảnh hưởng đến hoạt động của các tuyến bã nhờn theo cách chúng ngừng sản xuất dầu mỡ quá mức, các lỗ chân lông được làm sạch và thu hẹp đáng kể. Ngoài ra, nhờ có chất xơ và làm sạch cơ thể, da có cơ hội trông khỏe mạnh hơn, và do có vitamin U, cũng là một nguồn cung cấp củ dền, các biểu hiện dị ứng trên da sẽ giảm.
Điều chỉnh hệ thống nội tiết tố
Sự ngắt kết nối của tất cả các hệ thống trong cơ thể, bao gồm cả nội tiết tố, dẫn đến lão hóa sớm. Củ cải đường có chứa các hợp chất boron quý hiếm có thể bình thường hóa hoạt động của các hormone. Điều này đặc biệt quan trọng đối với cơ thể phụ nữ.
Ngoài ra, loại rau củ hữu ích này còn củng cố các mạch máu và loại bỏ canxi lắng đọng trên thành mạch, giúp máu lưu thông bình thường và mang lại cho khuôn mặt của bạn vẻ ngoài khỏe mạnh.