Nấu súp cà chua trong bao lâu?

Nấu súp cà chua trong bao lâu?

Đun sôi súp cà chua trong 1 giờ.

Cách làm súp cà chua

Sản phẩm súp cà chua

Cà chua - 6 quả cà chua lớn

Hành tây - 2 đầu

Tỏi - 3 ngạnh lớn

Khoai tây - 5 lớn

Thì là - một vài cành cây

Nước luộc thịt (có thể thay thế bằng nước rau củ) - 2 chén

Tiêu đen xay - 1 thìa cà phê

Muối - 2 thìa cà phê tròn

Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Chế biến các sản phẩm canh cà chua

1. Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, cắt thành khối vuông cạnh 3 cm.

2. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.

3. Cho cà chua vào nước sôi chần sơ trong 2 phút, cắt, gọt vỏ, bỏ cuống.

4. Bóc tỏi và băm nhuyễn (hoặc ép qua máy ép).

5. Rửa sạch thì là, lau khô và thái nhỏ.

6. Đun nóng chảo, cho dầu vào, cho hành tây vào phi thơm trong 7 phút ở lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.

 

Cách làm súp cà chua

1. Đổ nước luộc thịt vào nồi và để lửa.

2. Cho khoai tây vào nước dùng, sau khi luộc chín khoảng 10 phút.

3. Cho cà chua và hành tây đã xào vào, nấu thêm 10 phút.

4. Cho tỏi băm nhỏ, thì là, tiêu đen và muối vào súp.

5. Khuấy đều súp, nấu thêm 2 phút.

Cách nấu súp cà chua trong nồi nấu chậm

1. Đổ nước dùng vào hộp chứa nhiều ngăn, đặt hộp đa năng ở chế độ “Hầm”.

2. Cho khoai tây vào nồi nấu chậm, sau khi luộc khoảng 10 phút.

3. Cho cà chua, hành tây đã xào vào, nấu thêm 10 phút.

4. Cho tỏi, rau thơm, gia vị và muối vào, đảo đều và để máy nướng nhân thêm 2 phút.

Sự thật hấp dẫn

- Súp cà chua sẽ rất ngon nếu bạn dùng kèm hải sản luộc: trai, tôm, bạch tuộc.

- Súp cà chua sẽ có độ sánh đặc biệt nếu bạn thêm kem 3 phút trước khi kết thúc đun sôi - bạn có thể thay thế hoàn toàn hoặc một phần nước dùng bằng kem.

- Súp cà chua có thể được phục vụ theo cách nguyên bản bằng cách rắc bánh mì nướng hoặc pho mát bào cứng.

- Rau thơm nấu canh cà chua - húng quế và ngò gai.

Xem thêm các món súp, cách nấu và thời gian nấu!

Súp kem cà chua

Sản phẩm

Cà chua - 1,5 kg

Hành tây - 2 đầu

Tỏi - 5 răng

Dầu thực vật (tốt nhất là ô liu) - 4 muỗng canh

Húng quế - nửa bó (15 gam)

Ngò rí - nửa bó (15 gam)

Cỏ xạ hương - 3 gram

Hương thảo - một phần tư muỗng canh

Kinh giới - nửa thìa cà phê

Ớt - 1/2 thìa cà phê

Ớt bột - 1 thìa cà phê

Muối - 1 muỗng canh

Nước dùng thịt hoặc gia cầm - 1 ly

Cách làm súp cà chua

1. Cắt nhỏ cà chua, trụng sơ qua nước sôi rồi bỏ vỏ, bỏ cuống, cắt khối vuông.

2. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây.

3. Bóc tỏi và nghiền thành bột.

4. Đổ dầu ô liu vào chảo, đặt chảo lên lửa.

5. Khi đáy nồi nóng, cho hành tím vào xào trong 7 phút.

6. Cho cà chua vào nồi, đun nhỏ lửa trong 7 phút.

7. Trong khi hầm cà chua, rửa sạch và lau khô, bổ thành từng chùm.

8. Đun sôi súp trong 10 phút, sau đó bỏ các loại thảo mộc vào.

9. Thêm gia vị và muối vào súp, nấu trong 5 phút.

10. Xay súp bằng máy xay sinh tố, thành bột nhuyễn.

11. Lọc lấy nước dùng và đổ vào nồi.

12. Khuấy đều súp.

Thời gian đọc - 3 phút.

>>

Bình luận