Bạn cần bao nhiêu con tôm càng cho mỗi khẩu phần?

Bạn cần bao nhiêu con tôm càng cho mỗi khẩu phần?

Thời gian đọc - 3 phút.
 

Thông thường tôm càng được nấu cho một công ty lớn, và có rất nhiều trong số chúng cùng một lúc. Để tính toán chính xác số lượng ung thư, hãy bắt đầu từ 1-1,5 kg mỗi người, hoặc 10-15 bệnh ung thư. Ở tôm càng luộc, một phần trọng lượng đáng kể được lấy bởi vỏ, móng và đầu - nói thẳng ra là không có gì trong chúng. Vì vậy, nó chỉ ra rằng trong 1,5 kg tôm càng, chỉ có 500-600 gram thịt tôm càng ăn được. Vâng, đây là một phần khá lớn, nhưng vì chỉ có đồ ăn nhẹ mới được phục vụ với tôm càng và trên thực tế, đây là món ăn duy nhất trong bữa tiệc kéo dài nhiều giờ, một phần quá lớn sẽ không hiệu quả.

Điều gì khác là quan trọng trong vấn đề này? - Tất nhiên, 10 kg tôm càng không thể nấu trong bếp gia đình nếu không có thiết bị nấu ăn ngay. Nhưng điều này là không cần thiết, vì khi ăn tôm càng, chúng không vội vã, kéo căng khoái cảm. Đầu tiên, luộc 300 gram tôm càng / người, và trong bữa ăn, nấu chín và nhấn mạnh phần tiếp theo. Không cần thay nước muối khi luộc tôm càng - nước muối sẽ càng đậm đặc và bản thân tôm càng ngon ngọt hơn.

/ /

Bình luận