Nội dung
Thịt là nguồn cung cấp protein và nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người. Nhưng không phải bất kỳ phương pháp nấu ăn nào và các bộ phận của động vật đều có lợi cho sức khỏe.
Loại nào hữu ích
- Vỗ béo bò trên cỏ
Chúng ta có xu hướng nghĩ rằng bất kỳ loại thịt bò nào chắc chắn cũng hữu ích - nó ít chất béo và giàu protein. Trên thực tế, điều quan trọng là phải biết những con bò đã ăn gì. Hữu ích là thịt, được trồng trên cỏ và các chất bổ sung tự nhiên. Thịt và giá thành sẽ đắt hơn nhiều và chứa nhiều axit béo, vitamin B6 và beta-carotene.
- Thịt lợn thăn
Ban đầu, nó chứa nhiều chất béo hơn, thịt lợn thăn quen thuộc với chúng ta không được coi là hữu ích nhất trong chế độ ăn thịt. Với sự chuẩn bị thích hợp với tối thiểu chất béo bổ sung, được nuôi trồng mà không sử dụng hormone, nó rất hữu ích và có thể so sánh với thịt nạc gà.
- cừu
Thịt cừu là loại thịt có lợi chứa kẽm, sắt, vitamin B và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Nếu bạn thích loại thịt này, hãy chắc chắn đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn.
- Thổ Nhĩ Kỳ
Gà tây là loại thịt nạc có chứa nhiều protein, selen, vitamin B. Hương vị của ức gà tây gợi nhớ đến thịt lợn nạc vì những người ăn thịt trên khắp thế giới ưa thích. Thịt gà tây kích thích hệ thống miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Xấu là gì
- Ngũ cốc vỗ béo bò
Động vật ăn ngũ cốc cho thịt to, nhiều mỡ và cholesterol. Vị thịt bò này béo và không nhiều nước. Đối với những tín đồ của chế độ dinh dưỡng hợp lý, thịt bò này không phải là một lựa chọn. Thêm vào đó, thực phẩm ngũ cốc ngụ ý việc bổ sung kháng sinh, không hữu ích cho bất kỳ ai.
- Bacon
Thịt lợn có thể hữu ích và có thể gây hại cho cơ thể của bạn. Thịt xông khói, ngày càng được sử dụng nhiều trên bàn ăn của chúng ta, chứa đầy nguy cơ tiềm ẩn - 3 dải thịt chứa 150 calo và 570 miligam natri. Và nó có thể gây ung thư và suy tim.
- Thịt vịt
Từ quan điểm dinh dưỡng, thịt vịt - chất béo và calo của loại thịt này rất khó tiêu hóa. Ăn thịt vịt có thể làm tăng mức cholesterol trong máu và phát triển bệnh tim. Vịt là một nguồn protein không tốt.
- cừu
Thịt cừu cũng khó tiêu hóa và đặc biệt nguy hiểm đối với người cao tuổi. Xương cừu chứa các chất khuyến khích sự phát triển của bệnh viêm khớp. Thịt cừu là nguồn cung cấp lipid, làm rối loạn tim và làm tắc nghẽn mạch máu. Nếu bạn nấu thịt, thì không sử dụng mỡ khi nấu.