Cách ăn vải thiều

Vải thiều là loại quả tròn nhỏ, thoạt nhìn khá kín đáo nhưng lại có vị sâu, nhiều tính dương. Nó tuyệt vời như một món ăn nhẹ độc lập, nhưng cũng có thể kết hợp tốt với các thành phần khác. Vải thiều đến từ đâu? Nó có vị gì và cách ăn vải thiều đúng cách?

Vải thiều là một loại quả có kích thước bằng một quả dâu tây xinh xắn. Quả thường có vỏ màu hồng được bao phủ bởi các gai cùn. Một số giống có màu cam, vàng và thậm chí hơi đỏ. Dưới vỏ là một lớp thịt mỏng manh bao quanh một hạt lớn.

Cách ăn vải thiều

Vải thiều có thể ăn sống. Cắt một phần vỏ có đuôi là đủ, sau đó dùng ngón tay nhẹ nhàng bóc phần vỏ còn lại. Vì vậy, chúng tôi có được một phần cùi ngọt ngào, sảng khoái với vị chua nhẹ, độ đặc của nó phải chắc và có màu như ngọc.

Vải thiều có vị gì?

Nó được gọi là mận Trung Quốc là có lý do, bởi vì hương vị của vải thiều và mận rất giống nhau. Một số người còn nếm thử hương vị nho trong vải thiều. Phần cùi của loại quả này có màu trắng mờ nhất quán. Nó rất ngọt và ngon, hoàn hảo như một món ăn nhẹ hoặc thêm vào món salad trái cây, hoặc thậm chí là một thành phần trong đồ uống.

Vải thiều: xuất xứ

Trung Quốc được coi là quê hương của ông. Người ta tin rằng nó đã được biết đến ở đó sớm nhất vào khoảng năm 1800 trước Công nguyên vì những cuộn giấy hàng thế kỷ kể câu chuyện về loại trái cây này được giao cho triều đình. Vải thiều cũng là khách quen của các hoàng đế nhà Hán.

Vải thiều không xuất hiện tự nhiên ở Châu Âu. Nó đòi hỏi khí hậu ấm áp và ẩm ướt để phát triển, chẳng hạn như ở Nam Á, Châu Phi, Nam Mỹ và Florida. Cây vải thiều đạt chiều cao 12 mét. Chúng có tán nhánh và lá cứng màu xanh đậm. Vải thiều được trồng ở khí hậu nước ta trong chậu hoặc sân sau, thường là loại cây bụi nhỏ, cao tới vài chục cm, phân cành khá mảnh.

Có thể trồng vải tại nhà không?

Vải thiều có thể được trồng từ xương của quả. Hạt giống đã tách vỏ có thể ngâm trong nước ấm trong 24 giờ (nên thay nước thường xuyên để giữ ấm càng lâu càng tốt) để tăng tốc độ nảy mầm. Sau đó, nó nên được đặt trong một cái chậu đầy hỗn hợp đất than bùn và cát theo tỷ lệ 3: 1. Xương phải được phủ một lớp hỗn hợp XNUMX cm, lớp này phải được giữ ẩm liên tục. Nên đặt chậu ở nơi ấm áp, có ánh nắng mặt trời. Một khi cây đã nảy mầm, hãy nhớ rằng nó cần nhiệt độ ổn định. Lý tưởng nhất là xây dựng một nhà kính nhỏ cho vải thiều, trong đó vải thiều sẽ phát triển nhanh hơn và phát triển thành cây khỏe hơn.

Tiếc thay, rất đáng để kiên nhẫn chờ đợi những trái đầu mùa. Vải thiều trồng trong điều kiện thuận lợi trong nhà bắt đầu cho trái sau khoảng 3-5 năm.

Vải thiều: đặc tính có lợi

Vải thiều chủ yếu là nguồn cung cấp vitamin C. 100 gam loại quả này chứa khoảng 71 mg, đáp ứng nhu cầu hàng ngày của một người trưởng thành đối với loại vitamin này. Vải thiều cũng cung cấp cho chúng ta kali, vitamin B và vitamin E và K. Nó cũng là một nguồn cung cấp kẽm, magiê, sắt, phốt pho và selen.

Trong y học cổ truyền Trung Quốc, vải thiều được sử dụng như một chất hỗ trợ trong việc chống lại các bệnh về hệ tiêu hóa. Nó cũng đã được sử dụng trong mỹ phẩm trong nhiều thế kỷ. Các thành phần của nó giúp dưỡng ẩm và nuôi dưỡng làn da một cách hoàn hảo, và nhờ sự hiện diện của vitamin C, chiết xuất vải thiều hỗ trợ quá trình tái tạo da và sản xuất collagen.

Nấu gì từ vải

Vải thiều ngon nhất như một món ăn nhẹ độc lập. Trái cây này cũng làm mứt và mứt tuyệt vời, cũng như mousses có thể được thêm vào bột yến mạch và ngũ cốc. Ngoài ra, vải thiều là một bổ sung tuyệt vời cho món salad trái cây cũng như salad rau, ngay cả khi thêm cá hoặc thịt. Nó cũng đáng thử vải thiều cho bữa sáng như một phần bổ sung cho bánh kếp hoặc bánh quế, và như một vật trang trí cho kem, bánh ngọt và bánh nướng xốp.

Tuy nhiên, đáng để thử vải thiều trong một phiên bản ít cổ điển hơn như một thành phần trong món cà ri gà.

Cà ri gà với vải

Thành phần: 

  • hai củ hành tây
  • Ức gà 300 г
  • 20 chiếc. giống như
  • lon nước cốt dừa
  • muối và hạt tiêu
  • một thìa bột khoai tây
  • thìa cà ri

Phương pháp chuẩn bị: 

Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây, sau đó phi thơm trong dầu nóng. Cắt nhuyễn phần ức gà và cho vào hành tây. Khi thịt có màu vàng nâu, cho nước cốt dừa vào. Chờ một chút rồi cho hỗn hợp cà ri vào. Làm dày mọi thứ bằng bột khoai tây. Sau vài phút, nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Cuối cùng, cho cùi vải thiều vào. Dùng với cơm hoặc bún.

Chúc ngon miệng!

  • Facebook
  • Pinterest,
  • Liên hệ với

Bình luận