Cách chuyển sang ăn chay đúng cách

Đối với một số người, ăn chay là một cách sống, đối với những người khác, nó là một triết lý. Nhưng bất kể giá trị của nó, đây là một trong số ít hệ thống dinh dưỡng có thể làm trẻ hóa cơ thể theo đúng nghĩa đen, giúp cơ thể khỏe mạnh và đàn hồi hơn, và bản thân người đó cũng hạnh phúc. Đúng vậy, tùy thuộc vào việc lập kế hoạch cẩn thận về chế độ ăn uống của bạn và chuyển sang ăn chay một cách chính xác.

Cách chuyển sang ăn chay đúng cách

Việc chuyển đổi sang hệ thống điện mới phải được thực hiện một cách có ý thức. Bắt buộc phải nghiên cứu cẩn thận mọi thứ về ăn chay, đồng thời nhận ra rằng nó liên quan đến việc tránh thịt, cá hoặc sữa, nhưng không phải chất đạm. Thực sự là một vật liệu xây dựng không chỉ cho cơ bắp, mà còn cho tất cả các tế bào của cơ thể, nó phải có mặt trong chế độ ăn uống.

Lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng liên quan đến việc chuyển đổi sang ăn chay cũng sẽ hữu ích. Có rất nhiều người trong số họ, một số ủng hộ việc thay đổi thói quen ăn uống một cách chậm rãi và từ từ, những người khác lại ủng hộ việc thay đổi thói quen ăn uống một cách từ từ. Nhưng tất cả đều đề cập đến những sai lầm có thể xảy ra có thể ảnh hưởng xấu đến trạng thái của cơ thể, do đó gây ra căng thẳng và làm trầm trọng thêm các bệnh mãn tính. Đó là lý do tại sao bạn cần biết chúng và cố gắng tránh chúng bằng mọi cách có thể.

Chánh niệm là bước đầu tiên để ăn chay

Không chỉ các bác sĩ, mà cả những người ăn chay có kinh nghiệm cũng nhấn mạnh rằng việc chuyển đổi sang hệ thống dinh dưỡng này nên được đặt trước bằng nhận thức. Tại sao bạn nên từ bỏ thịt? Tôi muốn đạt được điều gì? Tôi có đang theo đuổi một mục đích tôn giáo và muốn giải thoát tất cả các loài động vật khỏi đau khổ không? Tôi có muốn giảm cân, bảo vệ mình khỏi các bệnh hiểm nghèo, gặp tuổi già không đau đớn và sống lâu và hạnh phúc không? Hay, cuối cùng, tôi chỉ cố gắng để ý đến tiếng gọi của tự nhiên và trở thành động vật ăn cỏ một lần nữa?

Ăn chay là một triết lý, và những người kế thừa nó là một tư tưởng sâu sắc. Bạn không thể ăn chay chỉ vì nó hợp thời. Một sinh vật quen với việc ăn thịt sẽ đòi ăn thịt, và bản thân người đó sẽ thường xuyên trải qua cảm giác đói, điều này sẽ khiến anh ta kiệt sức, khiến anh ta tức giận và không vui.

Chìa khóa thành công là chủ nghĩa thực dụng

Cách đơn giản nhất để ăn chay là thay đổi thái độ của bạn đối với thức ăn. Thực phẩm là vitamin và khoáng chất, một phức hợp của chất béo, protein và carbohydrate cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hoạt động. Dấu chấm.

Bạn không nên cầu kỳ trong quá trình nấu nó. Tốt hơn hết là nên từ bỏ hoàn toàn các phương pháp chế biến sản phẩm phức tạp liên quan đến việc nướng trong lò trong vài giờ hoặc thậm chí tệ hơn là gói một số thành phần trong những thứ khác. Nó cũng tốt hơn để loại bỏ khỏi các món ăn kiêng đòi hỏi nhiều hơn 6 thành phần để nấu.

Người ta tin rằng sở thích hương vị của chúng ta là chủ quan. Và nếu hôm nay chúng ta thường thích những gì có hại, thì ngày mai tình hình có thể thay đổi hoàn toàn. Điều chính là nhận ra sự sẵn sàng thay đổi của bạn.

Bỏ thịt? Một cách dễ dàng!

Rất khó để một người đã ăn các sản phẩm từ thịt trong nhiều năm có thể loại trừ chúng khỏi chế độ ăn của họ trong một sớm một chiều. Nhưng để đơn giản hóa quá trình này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên từ bỏ, trước hết là thịt. Đây là những cách nấu ăn chính xác để làm cho nó ngon.

Đúng, cùng với điều này, chúng góp phần đốt cháy các cấu trúc protein và hình thành các chất gây ung thư, dẫn đến sự phát triển của các bệnh ung thư. Sau khi từ bỏ chúng, bạn có thể chuyển sang ăn chay một cách dễ dàng và dễ dàng.

Ở giai đoạn này, bạn có thể chỉ cần luộc một miếng thịt bất kỳ và ăn nó mà không cần gia vị và nước sốt. Trong hình thức này, nó là vô vị và cơ thể sẽ hiểu nó.

Chém muối!

Sau đó, đã đến lúc phải từ bỏ và bỏ cuộc. Nó làm thay đổi mùi vị và che đi mùi vị thực của thức ăn. Đó là lý do tại sao miếng thịt luộc bây giờ không những không cần gia vị, nước chấm mà còn không cần muối. Và nếu nó chỉ là "Ngon!" nó đã từng là, nhưng bây giờ, nói chung, "Vô vị!".

Bước này là một trong những bước quan trọng nhất đối với những người đã quyết định ăn chay. Từ lúc này, họ bắt đầu hiểu rằng thịt không chỉ có hại mà còn vô vị! Do đó, không còn lý do gì để tiếp tục ăn nó!

Chúng tôi tiếp tục con đường của chúng tôi

Sau đó, đã đến lúc từ bỏ cá, nếu mục tiêu như vậy được đặt ra. Tất nhiên, nó có chứa, nếu không có nó, dường như cơ thể không thể đối phó được. Tuy nhiên, mặt khác, nó cũng chứa cholesterol. Hơn nữa, ở một số loại cá, hàm lượng này gấp 3 lần so với thịt bò hoặc thịt gà.

Ở giai đoạn này, điều quan trọng là phải từ bỏ tất cả các loại thịt và tất cả các loại cá qua đêm, chỉ đơn giản là tin rằng chúng là thực phẩm không mong muốn. Nếu bạn làm điều này dần dần, từ bỏ từng thứ một, bạn có thể không bao giờ trở thành người ăn chay.

Hãy suy nghĩ về chế độ ăn uống!

Đối với nhiều người, từ bỏ thịt cũng tương tự như từ bỏ hoàn toàn việc nấu nướng. Điều này không nên được thực hiện vì ít nhất hai lý do. Đầu tiên, tốt nhất nên thực hiện chuyển đổi sang chế độ ăn thực phẩm thô sau khi chuyển sang ăn chay để giúp cơ thể tránh khỏi những căng thẳng không cần thiết. Thứ hai, có rất nhiều lựa chọn ăn chay ngon. Và bản thân chế độ ăn chay cũng đa dạng hơn nhiều so với chế độ ăn thịt.

Khi chế biến món ăn, người ăn chay có thể kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, tùy theo giống, độ chín hay tỷ lệ mà sẽ cho ra những vị khác nhau. Vì vậy, từ ngày có bộ sản phẩm chay trong tay, bạn sẽ có thể nấu ra những tuyệt phẩm thực sự và thưởng thức không chỉ những khẩu vị mới, mà còn là những thay đổi thuận lợi trong cơ thể bạn.

Về việc chuyển đổi từ từ và đột ngột sang ăn chay

Có 2 lựa chọn để chuyển sang chế độ ăn chay - dần dần và cắt.

  1. 1 Nó tạo ra sự thay đổi từ từ trong thói quen của họ, thay thế dần dần các sản phẩm thịt bằng các sản phẩm rau, khi tỷ lệ thịt đầu tiên giảm xuống, và sau đó người đó hoàn toàn từ chối nó. Nó có thể kéo dài từ 4 đến 6 tháng. Ưu điểm của nó là cho phép cơ thể điều chỉnh lại chế độ ăn uống mới một cách gần như không đau. Và điều bất lợi là ở giai đoạn này, nhiều người thường từ chối chuyển sang ăn chay. Đơn giản vì xung quanh có quá nhiều cám dỗ.
  2. 2 Nó còn được gọi là nhanh chóng và hiệu quả hơn. Các bác sĩ mô tả nó như sau: sau khi đào tạo bắt buộc, điều mà chỉ có chuyên gia dinh dưỡng mới có thể nói về nó, một người bắt đầu đói. Quá trình tuyệt thực kéo dài khoảng 7-10 ngày. Trong thời gian này, một loại "đặt lại cài đặt ban đầu" xảy ra trong cơ thể. Sau đó, dưới sự giám sát của cùng một chuyên gia, cái gọi là. hết giai đoạn nhịn ăn. Tuy nhiên, một người không quay trở lại chế độ ăn thịt, mà chỉ ăn thực phẩm thực vật. Và tận hưởng nó!

Phương pháp nào tốt hơn là tùy thuộc vào bạn! Điều chính là hãy nhớ rằng bất kể lựa chọn của bạn là gì, bạn phải được bác sĩ khám và loại trừ sự hiện diện của chống chỉ định đối với chế độ ăn chay.

Bí quyết chuyển đổi nhanh chóng và không đau đớn sang ăn chay

  • Nó được thực hiện tốt nhất trong mùa hè. Thứ nhất, giai đoạn này có nhiều loại rau và trái cây phong phú. Và, thứ hai, tại thời điểm này, quá trình trao đổi chất được cải thiện và.
  • Cùng với thịt, tốt hơn là nên từ bỏ cả đường và thực phẩm chứa đường và tinh chế, cũng như thức ăn nhanh, cà phê và đồ uống có ga, vì chúng không có vị trí trong chế độ ăn uống của một người khỏe mạnh. Hơn nữa, bạn có thể thay thế bất kỳ đồ ngọt nào bằng mật ong.
  • Đừng quên về ngũ cốc và ngũ cốc. Cùng với rau, trái cây và các loại hạt, chúng sẽ giúp đa dạng hóa chế độ ăn uống và bù đắp sự thiếu hụt chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin B mà cơ thể có thể gặp phải lúc đầu.
  • Việc cho gia vị, gia vị vào các món nấu là bắt buộc, tuy nhiên, bạn cần chọn những loại không chứa chất phụ gia, chất điều vị. Thứ nhất, chúng cho phép bạn thay đổi hoàn toàn khẩu vị của các món ăn, thứ hai là để chữa bệnh, nếu có, hoặc đơn giản là phục hồi sức khỏe nhanh hơn.
  • Lắng nghe cơ thể của bạn là điều bắt buộc. Thay đổi chế độ ăn uống của bạn luôn không thoải mái. Nhưng ngay cả khi sau một thời gian anh ta yêu cầu ăn thịt, rất có thể, anh ta chỉ đơn giản là không có đủ protein. Nếu cảm giác đói vẫn còn, bạn cần tăng lượng thức ăn ăn vào. Cuối cùng, 200 gam calo thực vật không bằng 200 gam thịt. Nếu có khó chịu trong dạ dày, thì tốt hơn là nên loại bỏ tất cả các sản phẩm không quen thuộc, chỉ để lại những sản phẩm quen thuộc và đã được kiểm chứng. Bạn chỉ có thể nhập những cái mới sau khi khôi phục hoàn toàn.
  • Hãy nhớ rằng không phải tất cả các loại thực phẩm chay đều tốt cho bạn. Đồ ăn nhanh chay - chiên hoặc bí ngòi, bánh mì kẹp thịt bằng đậu nành - có thể gây hại nhiều như thịt.
  • Tốt hơn hết là bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ dinh dưỡng một lần nữa và bổ sung thêm một loại vitamin tốt lúc đầu.
  • Điều cực kỳ quan trọng là phải tin vào bản thân và không đi chệch hướng khỏi những gì đã lên kế hoạch. Khi bắt đầu chuyển sang chế độ ăn chay, hệ tiêu hóa vẫn sản xuất nhiều enzym và nước trái cây để tiêu hóa các sợi thịt thô. Do đó, một người có thể cảm thấy khó chịu và hơi đói. Nhưng theo thời gian, tình hình thay đổi hoàn toàn và cơ thể thích nghi thành công với chế độ ăn uống mới.

Và, quan trọng nhất, khi chuyển sang ăn chay, bạn cần duy trì tâm trạng vui vẻ, tinh thần thoải mái và tận hưởng những thay đổi đang diễn ra!

Các bài viết khác về ăn chay:

Bình luận