Nó có nguồn gốc từ họ Bầu bí, là họ hàng của dưa chuột và sai trĩu quả… Và ше có vị ngọt và rất thơm. Giải khát tốt và rất nhiều niềm vui trong cái nóng mùa hè. Đây là tất cả, tất nhiên, về quả dưa! Tại sao nó tốt, điều gì hữu ích và bạn có thể nấu những món ăn ngon nào với nó - hãy đọc trong bài đánh giá này.
Mùa
Dưa Ukraina của chúng tôi có sẵn từ tuần cuối cùng của tháng bảy, tất cả tháng tám và tháng chín, chúng ta có thể thưởng thức nền văn hóa tuyệt vời này. Nhưng dù vào mùa, chúng tôi đã có sẵn rất nhiều loại dưa khác nhau, nhưng loại nào cũng được mang đến và không phải là sản phẩm của địa phương.
Cách chọn dưa ngon
Khi chọn một quả dưa, hãy kiểm tra nó; nó phải không có vết bẩn, vết nứt và vết lõm. Hương thơm phong phú, và lớp vỏ đàn hồi khi dùng ngón tay ấn vào; nó sẽ vào mùa xuân. Đuôi dưa chín phải khô, mũi mềm.
Đặc tính hữu ích của dưa
- Bí đao có nhiều vitamin B1, B2, PP, và C. nó có nhiều chất sắt; bên cạnh đó, nó rất giàu kali, canxi, natri và clo, caroten, axit folic và axit ascorbic.
- Loại quả mọng này ít calo và chỉ chứa 33 calo trên 100 gam sản phẩm.
- Bí đao cần thiết cho người suy kiệt và thiếu máu, xơ vữa động mạch, và các bệnh tim mạch khác.
- Nếu bạn đang dùng thuốc kháng sinh - dưa có thể làm giảm độc tính của chúng.
- Do hàm lượng enzyme, nó được hấp thụ hoàn hảo bởi ruột và giúp hoạt động bình thường của nó.
- Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn dưa lưới vì bất kỳ bệnh nào về gan và sỏi trong thận và bàng quang.
- Bí đao cải thiện hệ thống miễn dịch, có tác dụng làm dịu hệ thần kinh.
- Bí đao thực sự là vũ khí bí mật cho vẻ đẹp của phái đẹp vì silicon sẽ giữ được vẻ tươi trẻ cho làn da và mái tóc của bạn.
- Nhưng enzyme superoxide dismutase sẽ nâng cao tinh thần của bạn, giảm chứng mất ngủ, mệt mỏi và cáu kỉnh.
- Tuy nhiên, hãy cẩn thận. Không nên ăn dưa khi bụng đói và nên kết hợp với các loại thực phẩm khác. Ăn nó giữa các bữa ăn.
- Bí đao chống chỉ định với bà mẹ đang cho con bú, tiểu đường, viêm loét dạ dày tá tràng, tá tràng, rối loạn đường ruột.
Làm thế nào để sử dụng một quả dưa
Dưa lưới chủ yếu được tiêu thụ tươi. Và được làm khô, làm thành dạng giật cấp. Nó được sử dụng để làm mứt, dưa mật, mứt, mứt, mứt cam và trái cây kẹo. Ngoài ra, dưa muối. Và nó tạo ra sorbets trái cây tuyệt vời.
Để biết thêm về lợi ích và tác hại của dưa đối với sức khỏe - hãy đọc bài viết lớn của chúng tôi: