Thị trường nhà hàng Ukraina thay đổi hàng tháng. Món ăn của các quốc gia chưa được khám phá, cách giải thích của tác giả về những món ăn quen thuộc, những cái tên mới trên đỉnh Olympus của các đầu bếp ẩm thực, được yêu mến và danh tiếng - tất cả điều này không còn là một giấc mơ lãng mạn ma quái nữa, mà là một bức tranh rất thực. Không sớm thì muộn, trước khi mỗi đầu bếp mơ ước về kiến thức bùng nổ ý thức, câu hỏi đặt ra: "Tôi nên học trường nào?" Dưới đây là năm trường. Những ưu nhược điểm đã nêu là ý kiến chủ quan của tác giả.
Vị trí thứ năm, danh hiệu của sự lãng phí tiền bạc và cảm xúc tiêu cực thuộc về trường Le Cordon Bleu. Thành phần thông tin và thiết thực tối thiểu. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, học viên sẽ có thể gọt cà rốt thành thạo.
Từ 1-300 euro mỗi tuần, tùy thuộc vào khóa học và thời lượng.
Vị trí thứ tư chiếm đóng tiền đồn cuối cùng của ẩm thực Pháp sành điệu - Ecole Ritz Escoffier. Ở đây thời gian đã ngừng trôi, những phát minh mới giúp cuộc sống dễ dàng hơn và tiết kiệm thời gian sẽ không đột phá ở đây. Chỉ công thức nấu ăn truyền thống, chỉ công nghệ Escoffier. Hoàn toàn thiếu tính linh hoạt và tuân thủ. Trường dạy ẩm thực đắt nhất thế giới, cung cấp kiến thức độc quyền về nấu ăn kiểu Pháp.
Học phí là 3 euro cho 000 ngày.
Vị trí thứ ba chia sẻ bởi Tổ chức Giáo dục Phong cách Ẩm thực Ý (IFSE) và Trường Ẩm thực Quốc tế ở Tuscany.
IFSE là một trường lâu đài đã được chuyển đổi để khám phá ẩm thực Ý đương đại và tương lai của nó. Ở đây, họ thấm nhuần kiến thức - khoảng 8 món ăn được làm mỗi ngày. Mọi thứ đều được trang bị công nghệ mới nhất, hợp lý và đầy đủ chức năng nhất có thể. Sinh viên có đủ không gian trống trong nhà bếp để không ảnh hưởng đến công việc của nhau.
Ba tuần - 4 euro. Giá chỉ bao gồm đào tạo.
Trường dạy nấu ăn ở Tuscany là nơi bảo tồn các món ăn truyền thống của Ý hay nói đúng hơn là lịch sử của ẩm thực Ý. Học sinh nấu ăn theo công thức nấu ăn cũ, tìm hiểu những truyền thuyết gắn liền với mỗi người trong số họ. Biệt thự thế kỷ thứ XNUMX nơi trường tọa lạc có một nhà bếp và ba căn hộ nơi sinh viên ở. Thích hợp cho những ai muốn tìm hiểu những kiến thức cơ bản về ẩm thực Ý.
Chi phí đào tạo là 1 euro. Ngoài các lớp học kéo dài một tuần, số tiền bao gồm chỗ ở và ba bữa ăn một ngày.
Nó là giá trị làm rõ ở đây. Tất nhiên, sinh viên ăn những gì họ nấu. Nhưng nó xảy ra rằng chỉ có một khối thực tế và diễn ra vào buổi tối. Hoặc vào buổi sáng. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải hiểu học sinh sẽ ăn như thế nào trong thời gian rảnh.
Vị trí thứ hai thuộc sở hữu của Trung tâm Ẩm thực Basque. Đây không chỉ là một trường học và không quá nhiều trường học, nó là một phòng thí nghiệm về ẩm thực thế giới. Đây là nơi mà các xu hướng thực phẩm và các giải pháp công nghệ được sinh ra. Học sinh làm việc trong các lớp học được trang bị tuyệt vời. Hội đồng Quốc tế của nó bao gồm những đầu bếp giỏi nhất trong thời đại của chúng ta: Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Rene Redzepi, Ferran Adria và những người khác. Họ là động cơ sáng tạo của trung tâm, và bạn có thể cảm nhận được điều đó trong từng chi tiết.
Học phí khoảng 1 euro một tuần, tùy thuộc vào khóa học.
Người chiến thắng xếp hạng - Ferrandi. Ở đây, họ chuẩn bị những con nhiều chân nhiều tay có thể bắt đầu làm việc ngay lập tức tại bất kỳ nhà hàng nào trên thế giới. Nhà trường chuẩn bị cho những người lao động chăm chỉ có thể làm mọi thứ. Ferrandi cung cấp đầu bếp cho hầu hết các nhà hàng ở Paris và tham gia hầu hết các sự kiện ẩm thực. Trong tất cả các trường được liệt kê ở trên, chỉ có trường này là công lập và không tư thục. Trường có quan hệ rất chặt chẽ với Hàn Quốc và hợp đồng với chính phủ: giáo viên thường xuyên được cử đến giảng dạy trong các trường dạy nấu ăn. Ferrandi cũng là cơ sở tổ chức nhiều cuộc thi ẩm thực và bánh ngọt quốc tế.
Học phí - 2 euro mỗi tuần.