Chế độ ăn kiêng Kefir-sữa đông trong 1 ngày, -1 kg (ngày nhịn ăn sữa đông)

Giảm tới 1 kg trong 1 ngày.

Hàm lượng calo trung bình hàng ngày là 600 Kcal.

Chế độ ăn kiêng kefir-curd được sử dụng trong những trường hợp nào?

Các nhà dinh dưỡng đồng ý rằng kefir và phô mai tươi là những thành phần không thể thiếu của dinh dưỡng hợp lý. Vì vậy, chế độ ăn kiêng kefir-curd express dành cho tất cả mọi người, những người đơn giản đang chìm đắm trong biển những chế độ ăn kiêng phổ biến, nhưng đồng thời ước mơ về một thân hình mảnh mai đã trở thành một chiếc phao cứu sinh thực sự. Cái này có một vài nguyên nhân:

• Cả kefir và phô mai tươi đều hoàn toàn là sản phẩm protein và cần năng lượng cơ thể gấp 3 lần để tiêu hóa so với thực phẩm chứa carbohydrate, do đó, khá dễ dàng để duy trì chế độ ăn này do có số lượng lớn thực phẩm trong chế độ ăn.
• Bản thân cả phô mai tươi và kefir đều là những sản phẩm cung cấp dinh dưỡng thích hợp, hầu hết các chế độ ăn kiêng hỗn hợp đều dựa trên chúng.
• Cả kefir và phô mai tươi hầu như không chứa cholesterol, như mọi người đều biết, là nguyên nhân gây ra căn bệnh xơ vữa động mạch nghiêm trọng liên quan đến tuổi tác.
• Cả phô mai tươi và kefir, ngay cả khi không bổ sung, đều chứa một lượng lớn vi khuẩn có tác động tích cực đến đường tiêu hóa của chúng ta - và thậm chí nhiều hơn thế nếu những sản phẩm này được bổ sung thêm vi khuẩn sinh học.

Do đó, chế độ ăn kiêng kefir-curd là một trong những chế độ ăn kiêng hữu ích được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị và bác sĩ chỉ định cho các bệnh về thận và gan, tim, xơ vữa động mạch, tiểu đường và các bệnh khác.

Yêu cầu của chế độ ăn kiêng kefir-sữa đông trong 1 ngày

Để dành 1 ngày cho chế độ ăn kiêng kefir-sữa đông, cần 200-250 g pho mát (một gói) và 1 lít kefir thông thường.

Kefir cho chế độ ăn uống tươi tốt hơn (lên đến 3 ngày). Hàm lượng chất béo lý tưởng là 0% hoặc 1%, nhưng không quá 2,5%. Ngoài kefir, bạn có thể, bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào không ngọt - sữa chua, sữa nướng lên men, váng sữa, kumis, ayran hoặc loại khác, được sản xuất trong khu vực của bạn với hàm lượng calo hoặc chất béo tương tự (không quá 40 Kcal / 100 g), cũng phù hợp với thực phẩm chức năng.

Chúng tôi cũng mua pho mát tươi nhất. Hàm lượng chất béo lên đến 2%, theo tên trên bao bì, phô mai tươi ăn kiêng hoặc phô mai tươi ít béo là phù hợp. Trong một số nguồn, chế độ ăn kiêng kefir-sữa đông cho phép bổ sung 9% phô mai tươi và lượng phô mai này tăng lên đến 500 g. Một khối lượng pho mát nhỏ như vậy và hàm lượng chất béo như vậy là không thể chấp nhận để dành một ngày kefir-sữa đông do hàm lượng calo hàng ngày cao. Nhưng đối với chế độ ăn kiêng kefir-curd trong 5-7 ngày, một lượng như vậy sẽ là bình thường, với hàm lượng calo trung bình hàng ngày là 700-800 Kcal.

Một ngày khác bạn cần uống ít nhất 1,5 lít. nước, thông thường, không khoáng và không có ga - trà thảo mộc thông thường, xanh, được phép, nhưng không cho phép nước ép rau / trái cây.

Thực đơn ăn kiêng Kefir-sữa đông trong 1 ngày

Chúng tôi bắt đầu một ngày với một ly (200 ml) kefir. Trong tương lai, trong ngày, bạn cần ăn hết phô mai, chia thành 4-5 phần và xen kẽ giữa ăn phô mai với uống kefir cứ sau 2-3 giờ - khoảng thời gian có thể tăng hoặc giảm một chút. Ví dụ: ở mức 7-30 kefir, 10-00 một phần tư pho mát, 12-00 kefir, 14-00 một lần nữa một phần tư pho mát, 16-00 kefir, v.v. Một lựa chọn thực đơn thay thế cung cấp cho việc ăn đồng thời pho mát và uống kefir mỗi 3-4 giờ. Cả hai lựa chọn đều hoàn toàn giống nhau và bạn quyết định chọn cái nào theo ý của mình, ví dụ, vào ngày làm việc, tùy chọn 2 sẽ được ưu tiên hơn do khoảng cách giữa các bữa ăn khá lớn.

Đừng quên khoảng 1,5 lít. nước lã. Bạn cũng có thể sử dụng trà đen, thảo mộc hoặc trà xanh hoặc trà thảo mộc thông thường, nhưng không sử dụng nước trái cây tự nhiên.

Lựa chọn thực đơn cho ngày ăn chay kefir-sữa đông

Tất cả các lựa chọn khác nhau về hương vị và có hiệu quả như nhau, vì vậy chúng tôi lựa chọn tùy theo sở thích của mình.

1. Chế độ ăn kiêng Kefir-sữa đông trong 1 ngày với trái cây sấy khô - đến 1 l. kefir và 200 g phô mai tươi, bạn có thể thêm 40-50 g bất kỳ loại trái cây khô nào - mơ khô, nho khô, hồng, táo, mận khô hoặc hỗn hợp của chúng. Tùy chọn thực đơn này, ngoài kefir, có tác dụng nhuận tràng nhẹ (chủ yếu do mận khô). Trái cây sấy khô được chia thành 4 phần và ăn với pho mát. Trái cây sấy khô có thể được ngâm trước (vào buổi tối), nhưng không được.

2. Kefir-sữa đông ngày nhịn ăn với cám - như một chất phụ gia gây cảm giác đói mạnh, thêm 1 muỗng canh vào mỗi phần của pho mát. lúa mạch đen, yến mạch hoặc cám lúa mì. Ngoài ra, cám có thể được thay thế bằng bột yến mạch, muesli hoặc bất kỳ hỗn hợp hạt trái cây bán sẵn nào - sau đó thêm không nguyên hạt mà chỉ thêm nửa muỗng canh.

3. Ăn kiêng Kefir-sữa đông trong 1 ngày với mật ong - Tùy chọn này được sử dụng cho những cơn đau đầu nghiêm trọng xảy ra ở một số người trong điều kiện không có carbohydrate. Được phép thêm 1 muỗng cà phê vào mỗi phần của kefir. mật ong. Nếu bạn đột nhiên bị đau đầu trong khi ăn kiêng, chỉ cần thêm mật ong vào lần ăn kefir hoặc pho mát nhỏ tiếp theo của bạn. Bạn có thể trộn mật ong với phô mai (nhưng cũng không cần thiết), mứt hoặc mứt bí cũng rất phù hợp.

4. Chế độ ăn kiêng Kefir-sữa đông trong 1 ngày với quả mọng - Vào mùa hè, khi số lượng quả mọng rất lớn, có thể thực hiện chế độ ăn kiêng bằng cách thêm một ít quả mọng tươi vào kefir hoặc pho mát. Dâu tây, dâu rừng, phúc bồn tử, dưa hấu, anh đào, anh đào, quả lý gai - hoàn toàn bất kỳ loại quả mọng nào cũng được.

5. Ăn kiêng kefir-sữa đông trong 1 ngày với nước sắc tầm xuân - Vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân, tốt hơn là sử dụng tùy chọn này, sẽ đảm bảo bổ sung một lượng vitamin C cao trong chế độ ăn uống, khi cơ thể bị suy yếu đáng kể. Cùng với pho mát, chúng ta uống một ly nước dùng quả tầm xuân (hoặc trà quả tầm xuân). Trà dâm bụt và bất kỳ loại trà tăng cường nào đều có tác dụng giống hệt nhau.

Chống chỉ định cho chế độ ăn kiêng kefir-curd trong 1 ngày

Trong mọi trường hợp, cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thực hiện chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, bác sĩ có thể đề nghị chế độ ăn kiêng này một cách tiết kiệm và tuân theo những hạn chế nêu trên.

Ưu điểm của ngày nhịn ăn sữa đông kefir

Tất cả những ưu điểm của chế độ ăn kiêng kefir-curd là hệ quả trực tiếp của các sản phẩm chính trong thực đơn của nó:

• Phô mai que và kefir chứa nhiều canxi và vitamin B1, B2, PP, C với hàm lượng calo thấp. Nhờ đó, sự tăng cường của các mô xương và sụn được đảm bảo cho bạn. Và những cô gái ăn chúng có mái tóc khỏe đẹp, móng tay chắc khỏe và nói chung phô mai là bí quyết làm đẹp của phụ nữ.
• Phô mai và kefir không chứa axit béo bão hòa, do đó nó được khuyến khích trong chế độ dinh dưỡng cho các bệnh tim, gan, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.
• Sữa đông có đặc tính lipotropic rõ rệt (cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo).
• Phô mai Cottage góp phần làm tăng hemoglobin trong máu - một giá trị thấp của chỉ số này không phải là hiếm, nhưng một giá trị rất thấp đặc trưng cho bệnh thiếu máu.
• Là một ngày nhịn ăn, chế độ ăn kiêng này rất hiệu quả - giảm cân trong 1 ngày là hơn 1 kg, giảm cân tiếp tục các ngày tiếp theo với chế độ ăn bình thường.
• Kefir (đặc biệt là với các chất bổ sung) có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm rõ rệt và các chất bổ sung giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Kefir bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và do đó cải thiện tình trạng của đường tiêu hóa.
• Chế độ ăn kiêng Kefir-curd một ngày, hầu như không có chế độ ăn kiêng và cảm giác căng thẳng, sẽ giúp duy trì cân nặng lý tưởng của bạn (khi thực hiện 1-2 tuần một lần).

Nhược điểm của chế độ ăn kiêng kefir-sữa đông trong 1 ngày

• Một ngày nhịn ăn kefir-curd không phù hợp để giảm cân hoàn toàn - đây không phải là một chế độ ăn kiêng, nhưng với nhiệm vụ giữ cân nặng trong giới hạn cần thiết thì hoàn toàn có thể thực hiện được.
• Có thể giảm nhẹ cân trong những ngày quan trọng.
• Một phần không thể thiếu của chế độ ăn kiêng - kefir - không được sản xuất ở một số nước Châu Âu - khi đó chúng tôi chọn bất kỳ sản phẩm sữa lên men địa phương nào (sữa chua được sản xuất ở hầu hết mọi nơi) với hàm lượng calo không quá 40 Kcal trên 100 g hoặc hàm lượng chất béo dưới 2%.

Ngày ăn chay kefir-sữa đông lặp lại

Mục tiêu của chế độ ăn kiêng này là giữ cân nặng trong giới hạn yêu cầu - đối với điều này là khá đủ để duy trì chế độ ăn kiêng trong 1 ngày, 2-3 tuần một lần. Nhưng nếu muốn, kefir-curd có thể được lặp lại cách ngày trong bữa ăn thông thường. Chế độ ăn kiêng này được gọi là chế độ ăn kiêng sọc.