Nội dung
Trên kệ của các cửa hàng, chúng ta ngày càng thường xuyên tìm thấy các sản phẩm Light - đó là sữa tách béo, kefir, phô mai tươi, phô mai và mayonnaise ... Hàng năm, số lượng các sản phẩm như vậy ngày càng mở rộng, nhưng chúng ta không ngày càng trở nên nhẹ hơn và tốt cho sức khỏe.
Có vẻ như thức ăn nhẹ có một số lợi thế: ít chất béo hơn, hàm lượng calo thấp hơn. Đó là lý do tại sao chúng được lựa chọn bởi những người theo dõi lượng cholesterol trong máu và những người ăn kiêng. Nhưng đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên ăn những thực phẩm ít chất béo. Chế độ ăn uống của chúng ta phải được cân bằng, và những thực phẩm này đại diện cho một nghịch lý trong chế độ ăn uống.
Những cái bẫy của thực phẩm ít chất béo là gì?
1 cái bẫy. Thật vậy, chất béo trong chúng, so với các sản phẩm khác, ít hơn nhiều, nhưng đường bao lâu! Các nhà sản xuất buộc phải thêm carbohydrate vào, nếu không nó sẽ hoàn toàn vô vị.
2 cái bẫy. Có ý kiến cho rằng sản phẩm nhẹ có thể ăn gấp 2 lần sản phẩm thông thường. Không có gì như thế này. Ví dụ:
40 gam pho mát 17% chất béo = 108 kcal
20 gam pho mát 45% chất béo = 72 kcal
Tức là trong 2 lát phô mai có 17% hàm lượng calo chất béo cao gấp 1,5 lần so với 1 lát phô mai thông thường.
Cố gắng ưu tiên thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp hơn là không có chất béo
Sữa, kem chua, sữa chua - chỉ những sản phẩm này không gây lo lắng. Chúng thực sự tốt cho việc giảm cân. Chỉ cần nhớ rằng sau một bữa ăn nhẹ với 0 pho mát hoặc sữa chua không có độ bão hòa đầy đủ và chúng ta vẫn muốn ăn. Do đó, khi ăn vặt với các sản phẩm này trong ngày, hãy nhớ bổ sung các loại carbohydrate phức hợp: bánh mì giòn, bánh mì nguyên cám, v.v.
Nếu bạn chỉ cung cấp carbohydrate trong ngày cho cơ thể, thì cơ thể sẽ bắt đầu chuyển hóa carbohydrate thành chất béo và đưa chúng vào nguồn dự trữ. Và rất có thể chúng sẽ là những sản phẩm nhẹ. Với các sản phẩm như vậy, quá trình chuyển hóa chất béo hoàn toàn bị gián đoạn. Cơ thể, đặc biệt là phụ nữ, cần chất béo. Nhưng tốt hơn là tiêu thụ chất béo thực vật, sau đó sự cân bằng sẽ được quan sát thấy. Hãy bổ sung các axit béo và không bão hòa đa - chúng rất có lợi cho cơ thể. Chúng được tìm thấy trong quả bơ, các loại hạt, dầu thực vật.
Kết hợp các thực phẩm có hàm lượng chất béo khác nhau để không cản trở quá trình trao đổi chất và nhận được tất cả các vitamin cần thiết.
Tôi có thể ăn bánh ngọt và món tráng miệng ít calo không?
Riêng biệt, nó đáng được đề cập đến về chủ đề bánh ngọt và bánh ngọt có hàm lượng calo thấp. Theo quy định, chúng tôi mua một chiếc bánh cho một kỳ nghỉ và cố gắng chọn một chiếc được đánh dấu "Ít calo". Nhưng nếu quan sát kỹ và so sánh những chiếc bánh có hàm lượng calo thấp với những chiếc bánh thông thường, chúng ta sẽ thấy rất ít sự khác biệt về lượng calo. Ví dụ, một chiếc bánh kem Sour thông thường - 282 kcal / 100 gram và một chiếc bánh sữa chua ít calo - 273 kcal / 100 gram, trong khi bánh Medovik có thể được coi là khá nhiều calo và nó có 328 kcal / 100 gram, chỉ hơn 55 kcal / 100 gram so với loại có hàm lượng calo thấp. … Các nhà sản xuất khác nhau có công thức và lượng calo khác nhau.
Vì vậy, bạn không thể giảm cân bằng cách ăn một sản phẩm ít calo, ít chất béo và ăn bánh ngọt, bạn phải ghi nhớ biện pháp và lợi ích.
Chúng ta ăn quá nhiều thực phẩm ít calo!
Nhiều chương trình truyền hình đã thử nghiệm cho một người tham gia ăn một bữa ăn ít calo trong một tháng để xem họ sẽ giảm được bao lâu trong quá trình thử nghiệm. Và điều gì đã xảy ra? Trong tất cả các trường hợp, những người tham gia đều tăng cân. Lý do nằm ở thực tế là trong khi ăn các loại thực phẩm ít calo và ít chất béo, mọi người không thèm ăn vặt và ăn vặt, và nhiều người tin rằng thực phẩm ít chất béo có thể ăn nhiều hơn, chỉ đơn giản là ăn quá nhiều calo hàng ngày của họ và tăng cân. .
Tổng hợp những điều trên, bạn có thể tư vấn, chú ý đến thành phần của sản phẩm và mua và ăn những thực phẩm có hàm lượng chất béo bình thường trong giới hạn hợp lý, để có thân hình mảnh mai và khỏe mạnh! Và cũng nên tìm kiếm công thức nấu các món ăn tốt cho sức khỏe và tự nấu. Sau đó, bạn sẽ biết chính xác những gì bạn ăn.