Trái xoài

Mô tả

Xoài là một loại cây thường xanh nhiệt đới cao tới 20 mét. Quả có hình bầu dục và màu vàng, giống như một quả lê lớn với một viên đá bên trong. Cùi của quả dày đặc và ngon ngọt, có vị ngọt

Lịch sử xoài

Tỉnh Assam ở Ấn Độ không chỉ nổi tiếng với loại trà cùng tên mà còn được coi là tổ tiên của xoài, được coi là “vua của các loại trái cây” ở đó hơn 8 nghìn năm. . Người dân địa phương truyền miệng về truyền thuyết về sự xuất hiện của loại quả này.

Một lần một thanh niên Ấn Độ Ananda tặng một cây xoài cho thầy của mình, Đức Phật, người đã nhận món quà và yêu cầu trồng một cây xương rồng. Sau đó, quả xoài bắt đầu được dùng làm thực phẩm, loại quả được coi là nguồn cung cấp trí tuệ và sức sống.

Ở Ấn Độ, phong tục vẫn còn được lưu giữ: khi xây nhà mới, người ta đặt một quả xoài dưới nền của tòa nhà. Điều này được thực hiện để có được trật tự và thoải mái trong gia đình.

Hầu hết xoài mọc ở Thái Lan. Quả được dùng làm thực phẩm. Chúng làm dịu cơn khát và đói một cách hoàn hảo, có tác dụng hữu ích đối với làn da của con người. Đặc biệt, nó làm mới tông màu và làn da.

Thành phần và hàm lượng calo

Phần cùi của xoài chứa một lượng dinh dưỡng khổng lồ, gần như toàn bộ bảng tuần hoàn.

• Canxi;
• Phốt pho;
• Kẽm;
• Bàn là;
• Mangan;
• Kali;
• Selen;
• Magiê;
• Đồng;

Ngoài ra, xoài có thành phần vitamin phong phú: A, B, D, E, K, PP và liều lượng cao vitamin C. Ngoài ra, trong một số loại quả, cùi có chứa axit ascorbic. Và thậm chí nhiều hơn chanh.

• Hàm lượng calo trên 100 gam 67 kcal
• Carbohydrate 11.5 gram
• Chất béo 0.3 gram
• Chất đạm 0.5 gam

Lợi ích của xoài

Người Ấn Độ cổ đại đã không nhầm lẫn, tuy nhiên, xoài có thể được gọi là một nguồn sinh khí một cách an toàn. Nó chứa hàng tá nguyên tố vi lượng hữu ích có thể nâng một người đứng dậy trong thời gian ngắn nhất có thể.

Thứ nhất, đây là một nhóm vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9), vitamin A, C và D. Thứ hai, xoài chứa các khoáng chất khác nhau - kẽm, mangan, sắt và phốt pho. Thành phần này của trái cây làm tăng đặc tính bảo vệ và tăng cường sức mạnh của nó. Xoài là một chất chống oxy hóa tuyệt vời.

Nó có thể giảm đau, hạ sốt và có tác dụng ngăn ngừa các khối u ác tính, đặc biệt là ở các cơ quan vùng chậu. Vì vậy, rất hữu ích cho nam giới và phụ nữ ăn xoài đối với các bệnh liên quan đến hệ thống sinh sản và sinh dục.

Xoài rất hữu ích cho chứng trầm cảm kéo dài: loại quả làm giảm căng thẳng thần kinh, giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Làm hại

Xoài là một sản phẩm dễ gây dị ứng, vì vậy nó cần được xử lý thận trọng trong lần đầu tiên sử dụng. Hơn nữa, dị ứng có thể xuất hiện ngay cả khi da tiếp xúc với vỏ xoài.

Không nên lạm dụng xoài chưa chín quá. Những quả như vậy có màu xanh lục. Chúng làm rối loạn đường tiêu hóa và gây đau bụng.

Ăn xoài chín quá liều có thể gây táo bón và sốt.

Việc sử dụng trong y học

Xoài chứa khoảng 20 loại vitamin và khoáng chất. Chất sáng nhất trong số này là beta-carotene, giúp xoài chín có màu cam đậm. Ngoài ra, beta-carotene chịu trách nhiệm cho thị lực bình thường và hoạt động của màng nhầy.

Xoài giúp chống bức xạ tia cực tím. Nó có nhiệm vụ giữ nước cho da và không bị bỏng.

Xoài có chứa một chất gọi là mangiferin có tác dụng điều chỉnh lượng đường trong máu. Vì vậy, trái cây được khuyên dùng cho bệnh tiểu đường loại 2. Kali và magiê làm giảm huyết áp, làm dịu hệ thần kinh.

Pectin (chất xơ hòa tan) loại bỏ các hạt nhân phóng xạ, muối kim loại nặng, v.v. Các vitamin B cải thiện tâm trạng và hiệu suất nhận thức. Xoài được khuyên dùng cho nam giới để ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Đối với phụ nữ - để ngăn ngừa ung thư vú.

Xoài có nhiều chất xơ. Một mặt, nó hoàn toàn làm sạch ruột. Mặt khác, nếu ăn chưa chín sẽ giúp tiêu chảy. Tốt hơn là không nên ăn trái cây đối với các bệnh về tuyến tụy, vì nó chứa rất nhiều enzym tiêu hóa. Xoài có tác dụng giải cảm, loại bỏ chất cồn etylic còn sót lại

6 đặc tính hữu ích của xoài

1. Lợi ích cho tầm nhìn. Xoài rất đáng để ăn đối với tất cả mọi người, nếu chỉ vì nó giúp thần kinh thị giác khỏe hơn. Thực tế là trái cây có chứa hàm lượng Retinol cao trong cùi của trái cây. Nhờ xoài, người ta có thể ngăn ngừa các bệnh nhãn khoa khác nhau, ví dụ như bệnh quáng gà, mỏi mắt mãn tính, khô giác mạc.
2. Tốt cho đường ruột. Xoài không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó đặc biệt hữu ích cho những người bị táo bón. Đây là kết luận được đưa ra bởi các nhà khoa học từ Đại học Texas. Nghiên cứu quy tụ 36 người đàn ông và phụ nữ được chẩn đoán mắc chứng táo bón mãn tính. Tất cả những người tham gia thử nghiệm được chia thành hai nhóm. Một người bao gồm những người ăn 300 gram xoài mỗi ngày, và người kia bao gồm những người bổ sung cùng một lượng chất xơ. Chế độ ăn của tất cả các tình nguyện viên đều giống nhau về lượng calo và giống nhau về hàm lượng các chất dinh dưỡng thiết yếu.
   Cả hai nhóm đối tượng ít bị táo bón hơn vào cuối thử nghiệm. Nhưng trong số những người ăn xoài mỗi ngày, họ cảm thấy tốt hơn nhiều. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng lưu ý rằng chúng có sự cải thiện đáng kể về thành phần vi khuẩn trong ruột và giảm viêm. Đồng thời, các chất có chất xơ cũng có tác dụng trị táo bón nhưng không ảnh hưởng đến các triệu chứng khác như viêm nhiễm.
3. Lợi ích cho hệ thống miễn dịch. Vitamin C có trong xoài sẽ giúp bảo vệ khỏi các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp và cảm cúm. Ngoài ra, axit ascorbic sẽ giúp chống lại bệnh còi, cung cấp khả năng miễn dịch đối với bệnh này. Các vitamin nhóm B, phản ứng với axit, sẽ tăng cường bảo vệ ở cấp độ tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, hạt nhân phóng xạ và các sản phẩm thối rữa.
4. Có lợi cho hệ thần kinh. Trong quả có chứa nhiều vitamin B, có tác dụng tuyệt vời đối với các chức năng của hệ thần kinh. Ăn nó có thể bảo vệ một người khỏi căng thẳng, hội chứng mệt mỏi mãn tính, giảm các triệu chứng nhiễm độc ở phụ nữ mang thai và cải thiện tâm trạng.
5. Lợi ích cho hệ thống sinh dục. Bạn sẽ ngạc nhiên, nhưng xoài được sử dụng ở Ấn Độ như một loại thuốc. Nó được kê toa cho những người bị rối loạn chức năng thận: trái cây sẽ bảo vệ chống lại sỏi niệu, viêm bể thận và các bệnh khác của mô thận. Quan trọng không kém, xoài là loại quả tuyệt vời để bảo vệ các bệnh ung thư đường sinh dục.
6. Lợi ích cho việc giảm cân. Cuối cùng, xoài là một loại trái cây tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân. Không chỉ có hương vị ngọt ngào và kết cấu tinh tế, nó còn làm sạch ruột một cách hoàn hảo và ít calo (chỉ 67 kcal trên 100 gam). Xoài là một thực phẩm thay thế tuyệt vời cho bánh cuốn và sôcôla, vì nó đủ ngọt để bổ sung lượng đường cho cơ thể.

Cách chọn xoài

Khi chọn trái cây, đừng chỉ dựa vào mắt. Nhớ đến gần, xem kỹ quả xoài, cầm trên tay, sờ, ngửi. Nhớ ấn nhẹ vào vỏ. Xoài mỏng và dẹt có quá ít cùi và nước. Trái cây phải vừa phải, đầy đặn và tròn trịa.

Nếu bạn muốn mua xoài để được vài ngày thì nên chọn những quả có cấu trúc chắc hơn. Xoài để được lâu hơn trong tủ lạnh, ít bị nóng hơn, nhưng chín nhanh hơn.

Thật tốt khi có thể nếm thử trái cây trước khi mua. Cùi xoài chín mọng nước và có nhiều xơ, dễ dàng tách ra khỏi đá. Màu sắc của thịt từ vàng đến cam. Vị trái cây như sự kết hợp của đào, dưa và mơ. Quả chưa chín có thịt cứng và kém ngon. Xoài chín ăn không khác gì cháo bí đỏ.

Bây giờ bạn đã biết cách chọn xoài. Đừng từ chối bản thân niềm vui được thưởng thức loại trái cây ngon và lành mạnh này theo thời gian.

Salad xoài mùa hè

Lý tưởng cho chế độ ăn kiêng mùa hè. Nó có thể được nấu cho cả bữa sáng và bữa trưa - như một món ăn phụ. Món salad hóa ra rất bổ dưỡng, đa dạng, nhưng quan trọng nhất là nhẹ. Sau đó, cơ thể nhanh chóng trở nên sung mãn. Thói quen ăn thêm một món tráng miệng biến mất.

• Quả bơ - 50 gram
• Xoài - 100 gram
• Dưa chuột - 140 gram
• Cà chua - 160 gram
• Nước chanh - 3 muỗng canh

Cắt nhỏ dưa chuột, bơ và cà chua đã gọt vỏ. Cắt xoài chín thành từng lát. Trộn rau và trái cây, đổ qua với nước cốt chanh. Bạn có thể thêm rau thơm và muối cho vừa ăn.