Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Giới thiệu

Năm 2020 mang đến một mối đe dọa vi rút mới cho dân số thế giới - nhiễm vi rút COVID-19, đã ảnh hưởng đến hàng triệu người ở các quốc gia khác nhau trên thế giới. Trong một thời gian ngắn, các nhà khoa học trên thế giới đã tích cực tham gia nghiên cứu các con đường lây lan của vi rút, cơ chế bệnh sinh của bệnh, phát triển vắc xin điều trị chống lại vi rút. Trong số các lĩnh vực đang được nghiên cứu liên quan đến nhiễm coronavirus, một trong những vấn đề quan trọng nhất và chưa được giải quyết triệt để là phát triển các biện pháp hữu hiệu để phòng ngừa và phục hồi dinh dưỡng cho những người bị nhiễm coronavirus và những người đã bị cách ly và tự cách ly trong một thời gian dài. .

Ngay từ khi bắt đầu đại dịch nhiễm vi rút COVID-19, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xác định yếu tố dinh dưỡng là một trong những yếu tố quan trọng để duy trì sức khỏe cộng đồng trong điều kiện cách ly và tự cách ly. Văn phòng Châu Âu của WHO về Phòng ngừa và Kiểm soát các bệnh không lây nhiễm đã phát triển một bộ quy tắc thiết yếu.

Trong số các yếu tố quan trọng nhất và các lý do y tế-xã hội góp phần hình thành các rối loạn trong cơ thể trong quá trình tự cô lập và cách ly, chẳng hạn như:

  • tình huống hình thành căng thẳng;
  • giảm nhu cầu tăng cường sức đề kháng không đặc hiệu của cơ thể đối với các yếu tố bất lợi của môi trường, cụ thể là bản chất sinh học (vi sinh vật, vi rút);
  • giảm hoạt động thể chất;
  • vi phạm các chế độ thói quen và chế độ ăn kiêng.

Được biết, yếu tố dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa không chỉ các bệnh khác nhau, mà còn cả các rối loạn sức khỏe trong điều kiện tự cách ly và cách ly. Các khuyến nghị của Rospotrebnadzor của Liên bang Nga chỉ ra rằng các yếu tố phòng ngừa quan trọng nhất là giảm tác động của căng thẳng trong thời gian cách ly kéo dài và tự cô lập, duy trì hoạt động thể chất và giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn.

Sự cần thiết phải giảm hàm lượng calo trong khẩu phần 200-400 kcal cũng được chỉ định bởi chuyên gia dinh dưỡng trưởng của Liên bang Nga, viện sĩ VA Tutesan.

Tại Hoa Kỳ, một phân tích cắt ngang được thực hiện trên tất cả các bệnh nhân COVID-19 được phòng thí nghiệm xác nhận đã được điều trị trong hệ thống y tế học thuật ở New York từ ngày 1 tháng 2020 năm 2 đến ngày 2020 tháng 7 năm 2020, tiếp theo là theo dõi cho đến tháng XNUMX. Ngày XNUMX năm XNUMX.

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng gần một nửa số bệnh nhân (46%) nhập viện vì nhiễm coronavirus trên 65 tuổi. Họ cũng phát hiện ra rằng những người nhập viện thường xuyên nhất với coronavirus nặng và béo phì. Theo nghiên cứu, ngay cả những người dưới 60 tuổi có nguy cơ cần nhập viện cao gấp đôi nếu họ bị béo phì. Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này là do những bệnh nhân béo phì dễ bị nhiễm trùng hơn. Hệ thống miễn dịch của họ cố gắng chống lại chất béo dư thừa trong cơ thể, vì vậy họ không hoàn toàn chống lại virus.

Nghiên cứu cho thấy tuổi của bệnh nhân và các bệnh lý đi kèm như béo phì và bệnh tim mạch là những yếu tố dự báo nhập viện mạnh mẽ nhất. Béo phì được coi là một yếu tố nguy hiểm hơn ung thư đối với bệnh nhân có coronavirus.

Theo Liên đoàn Béo phì Thế giới (WOF), béo phì làm trầm trọng thêm quá trình nhiễm coronavirus (COVID-19). Những người có chỉ số BMI từ 40 trở lên được khuyên nên cẩn thận hơn và việc ngăn ngừa nhiễm trùng là điều tối quan trọng đối với những người béo phì.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) của WHO đã báo cáo rằng những người bị bệnh tim và tiểu đường có nguy cơ cao bị biến chứng do COVID-19. Với tỷ lệ béo phì cực kỳ cao trên khắp thế giới, một tỷ lệ lớn những người bị nhiễm coronavirus dự kiến ​​sẽ có chỉ số BMI trên 25.

Ngoài ra, những người béo phì bị bệnh và cần được chăm sóc đặc biệt gây ra vấn đề trong quản lý bệnh nhân bởi đặt nội khí quản bệnh nhân béo phì khó khăn hơn, có thể khó chụp chẩn đoán bệnh lý hơn (vì có những hạn chế về trọng lượng đối với máy chẩn đoán hình ảnh).

Vì vậy, kiểm soát trọng lượng cơ thể là một yếu tố quan trọng không chỉ để duy trì sức khỏe mà còn ngăn ngừa quá trình nghiêm trọng của COVID-19. Nhiều nghiên cứu xã hội học cho thấy rằng việc sử dụng chế độ ăn kiêng giảm hàm lượng calo là hiệu quả nhất cho mục đích này.

Nhiễm độc đặc biệt rõ rệt ở những bệnh nhân nhiễm coronavirus. Trong số các biến thể lâm sàng của biểu hiện nhiễm coronavirus, cùng với suy giảm chức năng hô hấp, nhiễm độc nặng và phát triển các biểu hiện như nhiễm trùng huyết và sốc nhiễm trùng (nhiễm độc) đóng một vai trò quan trọng. Ngoài ra, còn có các triệu chứng khó chịu ở bụng, buồn nôn, nôn.

Hơn nữa, nhiễm độc không chỉ là hậu quả của bản thân bệnh mà còn do ảnh hưởng của việc dùng thuốc có độc tính cao trong thời gian điều trị, bệnh nhân nằm lâu trong một không gian biệt lập, ít vận động, ... Đồng thời, sau khi xuất viện, các triệu chứng nhiễm độc, chẳng hạn như suy nhược, mệt mỏi mãn tính, vi phạm cảm giác vị giác, thị giác, thính giác, đau cơ xảy ra, rối loạn tâm lý - cảm xúc thường xuyên, đợt cấp của bệnh lý đường tiêu hóa, bởi vì người ta biết rằng cùng với hệ hô hấp, đường tiêu hóa cũng "cửa ngõ" cho sự xâm nhập của coronavirus.

Khuyến nghị dinh dưỡng chung cho Coronavirus (COVID-19)

Không có một sản phẩm thực phẩm nào có thể tiêu diệt coronavirus hoặc ngăn không cho nó xâm nhập vào cơ thể con người. Hồng hông, hành tây, hắc mai biển, thịt xông khói, bơ, hạt tiêu, cồn sồi, trà xanh, cá hoặc bông cải xanh không bảo vệ khỏi nhiễm COVID-19, mặc dù chúng rất lành mạnh để ăn. Tuân thủ một số khuyến nghị trong cuộc sống hàng ngày sẽ giúp chống lại nhiễm trùng ở một mức độ nào đó.

Chế độ uống.

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Các màng nhầy bị ẩm là hàng rào đầu tiên đối với vi rút. WHO không đưa ra khuyến nghị rõ ràng về lượng nước một người nên uống. Có quá nhiều yếu tố ảnh hưởng đến giá trị này. Đây là trạng thái thể chất và sinh lý của một người, tuổi tác, sự hiện diện của các bệnh khác nhau, điều kiện môi trường (nhiệt, mùa nóng), thành phần của chế độ ăn uống, thói quen và hơn thế nữa. Người ta tin rằng một người cần ít nhất 25 ml / kg / ngày. Tuy nhiên, con số này có thể lên đến 60 ml / kg / ngày.

80% khả năng miễn dịch của chúng ta là ở ruột.

Và việc sử dụng thực phẩm giàu chất xơ sẽ giúp duy trì hệ vi sinh bình thường của ruột. Ngoài ra, rau, quả, quả mọng rất giàu polyphenol, pectin, vitamin các nhóm khác nhau.

WHO khuyến nghị tiêu thụ ít nhất 400 gram rau khác nhau và trái cây hàng ngày.

Quercetin được chứng minh là hoạt động chống lại vi rút. Nó được tìm thấy trong ớt xanh và vàng, măng tây, anh đào, nụ bạch hoa.

Nên bao gồm tảo đỏ và xanh trong chế độ ăn uống, vì chúng chứa Griffithin, chất đã được chứng minh là có hiệu quả chống lại vi rút herpes và nhiễm HIV.

Tỏi và hành tây chứa alliin, khi bị cắt hoặc nghiền nát, sẽ chuyển thành allicin, một chất được coi là kháng sinh tự nhiên. Nó có hoạt tính cao chống lại vi khuẩn. Nó được lưu trữ trong máu và dịch vị. Thật không may, chất này tương tác với virus như thế nào vẫn chưa được hiểu rõ. Nhưng nó đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để phòng ngừa và điều trị bệnh.

GừngKhông giống như tỏi, tỏi cũng có mùi dễ chịu do hàm lượng cao axit ascorbic, vitamin nhóm B, A, kẽm, canxi, iốt, kháng sinh tự nhiên và các nguyên tố chống nấm, cùng với tỏi heme có tác dụng tăng cường sức khỏe. trên cơ thể và tăng khả năng chống lại các loại bệnh tật.

Thành phần hoạt tính của gừng - gingerol - làm giảm đáng kể tình trạng viêm và đau mãn tính. Gừng cũng được biết là giúp cơ thể tự làm sạch hầu hết các loại độc tố.

Thành phần hoạt tính trong Củ nghệ, curcumin, được coi là một chất kích thích miễn dịch mạnh mẽ và kháng sinh tự nhiên ngăn ngừa các biến chứng do vi khuẩn trong các bệnh nhiễm vi rút.

Việc sử dụng Chanh đối với cảm lạnh có liên quan đến hàm lượng axit ascorbic ở dạng đặc biệt trong loại quả này. Thực tế là axit ascorbic là một chất khử mạnh. Nó có thể khử sắt, ở trạng thái bị oxy hóa. Sắt bị khử có thể phản ứng để tạo thành các gốc tự do. Nếu bạn bị nhiễm trùng, các gốc tự do sẽ giúp cơ thể bạn đối phó với nó, vì chúng giết chết tất cả sự sống, bao gồm cả virus và vi khuẩn.

Điều quan trọng là chanh, giống như các loại trái cây họ cam quýt khác, không phải là nguồn axit ascorbic duy nhất hoặc giàu nhất. Bạn cần ăn cả vỏ và bỏ vỏ. Ngoài các loại trái cây họ cam quýt, nên sử dụng các loại trái cây và rau quả đông lạnh sâu để không bị mất đặc tính.

Người dẫn đầu trong vitamin C nội dung là nho đen, hoa hồng hông, nam việt quất và các loại quả mọng khác, dưa cải bắp, ớt chuông, rau lá xanh và những người khác. Sẽ không thừa khi nhớ lại rằng trong thời kỳ lây lan nhiễm COVID-19, tất cả các loại trái cây, quả mọng và rau được ăn mà không qua xử lý nhiệt phải được rửa kỹ.

Pro- và Prebiotics

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Thực phẩm có chứa pro- và prebiotics cũng góp phần duy trì hệ vi sinh đường ruột bình thường. Các sản phẩm sữa lên men là một nguồn tuyệt vời của canxi, vitamin và các nguyên tố vi lượng, chúng có tác động tích cực đến hệ vi khuẩn đường ruột tự nhiên, do hàm lượng của lactobacilli.

rau diếp xoănAtisô Jerusalem, do hàm lượng inulin của chúng, rất cần thiết để duy trì sức khỏe của đường tiêu hóa.

Omega-3

Đối với sức khỏe của màng tế bào - Omega-3. Cá biển như cá chim lớn, cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu và cá mòi, cũng như dầu hạt lanh, có nhiều axit omega-3, cung cấp các khối xây dựng để sản xuất các hormone chống viêm - eicosanoids, có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch.

Đối với hoạt động bình thường của cơ thể, cần 1-7 gam axit béo Omega-3 mỗi ngày. Omega-3 có tác dụng hữu ích đối với hệ thống miễn dịch của con người. Chế độ ăn nên có dầu cá 2-3 lần một tuần. Dầu thực vật chứa axit béo Omega-6, -9, cũng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nên tiêu thụ 20-25 gam dầu thực vật mỗi ngày.

Vitamin D

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Vitamin D là loại vitamin điều hòa miễn dịch nhất. 80% dân số của chúng ta bị thiếu vitamin này, đặc biệt là trong thời kỳ có ít ánh nắng mặt trời bên ngoài cửa sổ.

Cá sẽ là một nguồn cung cấp đầy đủ vitamin, hữu ích nhất được công nhận: cá bơn, cá thu, cá tuyết, cá trích, cá ngừ và gan của những loài cá này. Các nguồn vitamin D khác là trứng, nội tạng, nấm rừngsản phẩm từ sữa.

Bạn cũng có thể uống nó ở dạng chế phẩm hoặc chất bổ sung để có ít nhất 400-800 IU mỗi ngày.

Chất béo

Phổi của chúng ta là một cơ quan phụ thuộc rất nhiều vào chất béo, và nếu không được cung cấp đầy đủ chất béo vào cơ thể cùng với thức ăn, thì công việc của phổi sẽ bị gián đoạn. Một yếu tố gây hại cho phổi không kém việc hút thuốc khét tiếng là chế độ ăn uống không có chất béo. Chế độ ăn uống thiếu chất béo dẫn đến thực tế là bất kỳ bệnh nhiễm trùng nào, bao gồm cả nhiễm trùng COVID-19, xâm nhập vào phế quản và phổi dễ dàng hơn nhiều, bị suy yếu bởi chế độ ăn ít chất béo.

Một người trưởng thành cần 70 - 80 gam chất béo mỗi ngày, trong đó phải cung cấp tới 30% là mỡ động vật.

Tại sao chất béo lại cần thiết cho phổi? Các thành phần cấu trúc nhỏ nhất của phổi, nơi xảy ra trao đổi khí, các phế nang, được phủ từ bên trong bằng một chất đặc biệt, chất hoạt động bề mặt. Nó giữ cho các phế nang ở dạng bong bóng và không cho phép chúng “dính vào nhau” khi thở ra. Nó cũng làm tăng tốc độ xâm nhập oxy từ phế nang vào máu.

Chất hoạt động bề mặt bao gồm hơn 90% chất béo (phospholipid). Nhu cầu hàng ngày đối với phospholipid là khoảng 5 g. Trứng gà chứa 3.4%, chưa tinh chế dầu thực vật - 1-2% và - 0.3-0.4%. Ít chất béo trong chế độ ăn - sẽ có rất ít chất hoạt động bề mặt trong phổi! Oxy sẽ không được hấp thụ tốt, và ngay cả không khí trong lành nhất cũng không giúp bạn tránh khỏi tình trạng thiếu oxy.

Protein

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Thịt, gia cầm, cá, các sản phẩm từ sữa, trứng là một nguồn protein động vật, mà cơ thể cần để tạo ra các mô và tổng hợp hormone, cũng như protein miễn dịch - kháng thể đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, vi rút và ký sinh trùng. Protein thực vật được coi là ít có giá trị hơn về mặt thành phần axit amin, nhưng nên được đưa vào chế độ ăn uống. Các loại đậu giàu protein nhất (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu gà), các loại hạt (quinoa, vừng, hạt bí ngô) và dĩ nhiên, đậu nành và các sản phẩm của họ. Một người trưởng thành cần cung cấp 0.8-1.2 g / kg trọng lượng cơ thể protein mỗi ngày, hơn một nửa trong số đó phải có nguồn gốc động vật.

Tuy nhiên, tất cả những sản phẩm “tuyệt vời” này đều có tác dụng có lợi không đặc hiệu đối với cơ thể con người, tức là hữu ích cho bất kỳ bệnh nhiễm trùng nào.

Tác hại từ thực phẩm trong Coronavirus

Đừng quên rằng thực phẩm có thể gây hại cho hệ thống miễn dịch. Thực phẩm giàu calo, thịt hun khói, thực phẩm đóng hộp và nước ướp, thực phẩm tinh chế có nhiều chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, thức ăn nhanh, đường và muối làm giảm khả năng phòng vệ tự nhiên của cơ thể.

Carbohydrate đơn giản (đường) là nguyên nhân gây ra chứng viêm toàn thân. Các tinh bột tìm thấy trong khoai tây, ngô, rutabagas và một số loại rau khác, ngũ cốc và ngũ cốc tinh chế màu trắng là cùng một loại đường. Đó là đường tạo ra hemoglobin glycated, chất này “làm trầy xước” các mạch máu của chúng ta, gây viêm thành mạch. Vi khuẩn gây bệnh được tìm thấy rất nhiều trên Đường cũng như nấm đường ruột, ức chế sự phát triển của hệ vi sinh thân thiện và làm giảm khả năng miễn dịch của chúng ta. Vì vậy, tốt hơn là từ chối đồ ngọt, bánh ngọt và bánh kẹo, đồ uống ngọt.

Tránh đồ uống có cồn cũng sẽ có tác dụng hữu ích, vì những thực phẩm này làm chậm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng.

Cần phải nhớ rằng khả năng miễn dịch không chỉ bị ảnh hưởng bởi dinh dưỡng, mà còn bởi nhiều yếu tố khác. Đó là di truyền, các bệnh mãn tính, tình trạng sinh lý (ví dụ, mang thai, tuổi già, dậy thì, v.v.), sự hiện diện của các thói quen xấu, sinh thái kém, căng thẳng, mất ngủ và nhiều hơn nữa.

Thực phẩm ăn kiêng chuyên biệt để giải độc cơ thể trong bệnh Coronavirus

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Phân tích các sản phẩm thực phẩm chức năng chuyên biệt đã đăng ký giải độc cơ thể ở nước ta, chúng tôi có thể giới thiệu các sản phẩm giải độc cơ thể như sau: “Chương trình dinh dưỡng toàn diện DETOX”, thạch thanh nhiệt giải độc.

Đây là sản phẩm thực phẩm chuyên biệt của thực phẩm dinh dưỡng dự phòng để giải độc cơ thể, thúc đẩy quá trình giải độc, cải thiện chức năng đường tiêu hóa, chức năng gan chống độc, chức năng vận động của ruột, ... Các sản phẩm giải độc này cung cấp hoạt động của giai đoạn I và II của độc tố chuyển hóa và bảo vệ chống oxy hóa.

11 loại thực phẩm cần thiết để giải độc cơ thể trong khi COVID-19

  1. Táo. Chúng rất tốt trong việc giải độc cơ thể và nước ép táo giúp đối phó với tác động của vi rút khi chúng ta bị nhiễm trùng, chẳng hạn như cảm cúm. Táo có chứa pectin, giúp loại bỏ hiệu quả các hợp chất kim loại nặng và các chất độc khác ra khỏi cơ thể. Không phải ngẫu nhiên mà pectin được đưa vào các chương trình cai nghiện trong điều trị người nghiện ma túy sử dụng heroin, cocain, cần sa. Ngoài ra, táo còn giúp loại bỏ ký sinh trùng đường ruột, một số bệnh ngoài da, giúp điều trị viêm bàng quang và ngăn ngừa các vấn đề về gan.
  2. Củ cải. Cơ quan “làm sạch” chính của cơ thể chúng ta khỏi các chất độc và các chất “không cần thiết” khác là gan. Và củ cải đường tự nhiên giúp giải độc gan. Củ cải đường, giống như táo, chứa rất nhiều pectin. Nhiều bác sĩ khuyên bạn nên thường xuyên ăn củ cải đường dưới mọi hình thức - luộc, nướng, hầm, sử dụng chúng để chế biến các món ăn mặn và món tráng miệng.
  3. Rau cần tây. Không thể thiếu để giải độc. Nó giúp làm sạch máu, ngăn ngừa sự lắng đọng axit uric trong khớp, kích thích tuyến giáp và tuyến yên. Cần tây cũng hoạt động như một loại thuốc lợi tiểu nhẹ, giúp thận và bàng quang hoạt động dễ dàng hơn.
  4. Củ hành. Thúc đẩy quá trình đào thải độc tố qua da. Ngoài ra, nó làm sạch ruột.
  5. Cải bắp. Đặc tính chống viêm của nó đã được biết đến từ lâu. Nước ép bắp cải được sử dụng như một phương thuốc chữa bệnh viêm loét dạ dày. Và axit lactic. Bắp cải chứa chất nào giúp giữ cho ruột kết khỏe mạnh. Ngoài ra, giống như các loại rau họ cải khác, bắp cải có chứa sulphofan, một chất giúp cơ thể chống lại độc tố.
  6. Tỏi. Chứa allicin, giúp thải độc tố và góp phần vào sức khỏe bình thường của các tế bào bạch cầu. Tỏi làm sạch hệ thống hô hấp và lọc máu. Đặc tính ít được biết đến hơn: Nó giúp loại bỏ nicotine khỏi cơ thể và có thể là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của bạn khi bạn bỏ thuốc lá.
  7. Bắp cải. Cũng giống như củ cải đường, nó rất tốt cho gan, vì nó kích thích bài tiết mật. Thêm vào đó, atisô có nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ.
  8. Chanh. Nên uống nước chanh, pha với nước ấm, loại nước chanh này là một loại thuốc bổ cho gan và tim. Ngoài ra, nó còn ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, có tính kiềm. Một lượng lớn vitamin C giúp làm sạch hệ thống mạch máu.
  9. Gừng. Đặc tính chống lạnh của nó được biết đến rộng rãi. Nhưng tác dụng diaphoretic của gừng đồng thời cho phép cơ thể đào thải chất độc qua da.
  10. Cà rốt. Cà rốt và nước ép cà rốt giúp hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp, da. Chúng được sử dụng để điều trị bệnh thiếu máu và điều hòa chu kỳ kinh nguyệt.
  11. Nước. Tất cả các mô và tế bào của chúng ta cần nước để hoạt động tốt. Ngay cả sức khỏe tinh thần của chúng ta cũng phụ thuộc vào lượng nước chúng ta uống. Khi cơ thể bị mất nước sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến mọi chức năng của cơ thể. Con người hiện đại đã không còn thói quen uống nước tinh khiết, thay vào đó là cà phê, trà và soda ngọt. Kết quả là, ở Hoa Kỳ, chẳng hạn, khoảng 75% dân số bị mất nước kinh niên. Vì vậy, tăng cường tiêu thụ nước (các nhà dinh dưỡng học hiện đại coi 1.5 - 2 lít mỗi ngày là tiêu chuẩn) là một nhiệm vụ quan trọng.

Sản phẩm ăn kiêng để ngăn ngừa béo phì và tăng trọng lượng cơ thể để chống lại COVID-19

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Nếu không thể kiểm soát độc lập hàm lượng calo, cách thuận tiện nhất là sử dụng các chương trình dinh dưỡng chuyên biệt dành cho chế độ ăn ít calo và thực phẩm chuyên biệt đã được chứng minh lâm sàng về hiệu quả để kiểm soát trọng lượng cơ thể. Mối quan tâm lớn nhất là các chương trình dinh dưỡng ăn uống dự phòng chuyên biệt.

8 kẻ thù có thể ăn được của bệnh béo phì

Táo

Táo vốn là bữa ăn nhẹ hoàn hảo sẽ giúp bạn kiểm soát cân nặng. Những loại trái cây ngon ngọt này là một nguồn giàu chất xơ. Một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 4 gam chất xơ. Ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ như táo sẽ giúp bạn cảm thấy no trong thời gian dài. Chất pectin được tìm thấy trong táo có hiệu quả ngăn chặn sự thèm ăn và giúp cơ thể bạn sử dụng hết chất béo dự trữ với tốc độ nhanh hơn.

Axit ursolic, một trong những thành phần mạnh mẽ được tìm thấy trong vỏ táo, làm tăng sự trao đổi chất đồng thời kích thích sự phát triển của cơ bắp. Nhiều chất chống oxy hóa mạnh trong táo cũng sẽ giúp ngăn ngừa mỡ thừa ở bụng.

Yến mạch

Ăn một bát bột yến mạch mỗi ngày có thể đẩy nhanh quá trình giảm cân. Yến mạch là một nguồn chất xơ tuyệt vời. Chỉ cần nửa cốc bột yến mạch cắt nhỏ hoặc ép sẽ cung cấp cho bạn gần 5 gam chất xơ. Ăn thực phẩm giàu chất xơ như yến mạch trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm cho bạn cảm thấy no và giảm đáng kể cảm giác thèm ăn vặt với những thực phẩm béo, không lành mạnh. Ăn yến mạch có thể tăng tốc độ trao đổi chất, có nghĩa là chất béo tích tụ sẽ được “đốt cháy” với tốc độ nhanh. Yến mạch có nhiều chất dinh dưỡng thực vật và khoáng chất như lignans, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân bằng cách kích thích quá trình oxy hóa axit béo.

Trái lựu

Ăn hạt lựu ngon ngọt hoặc nước ép lựu đặc sẽ giúp bạn chống lại bệnh béo phì. Hạt của loại quả kỳ lạ này chứa một lượng dinh dưỡng khổng lồ cực kỳ có lợi cho những người béo phì. Loại trái cây ít calo (105 calo) này rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp bạn cảm thấy no.

Ăn hạt lựu có thể ngăn chặn chất béo có hại được gọi là chất béo trung tính, được lưu trữ trong cơ thể chúng ta. Lựu cũng rất giàu polyphenol. Polyphenol làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể, dẫn đến đốt cháy chất béo. Hàm lượng đáng kể các vitamin và chất chống oxy hóa trong quả lựu cũng góp phần vào quá trình giảm cân tổng thể.

Sữa chua

Sữa chua tươi, được coi là một món ăn ngon và lành mạnh, có thể giúp đẩy nhanh quá trình giảm cân. Tiêu thụ sữa chua hàng ngày đẩy nhanh đáng kể quá trình đốt cháy chất béo. Probiotics hoặc vi khuẩn tốt được tìm thấy trong sữa chua có thể cải thiện sự trao đổi chất và tiêu hóa. Điều này sẽ giúp ích trong quá trình giảm cân tổng thể. Chỉ uống nửa cốc sữa chua giàu protein bạn sẽ cảm thấy no hơn rất nhiều. Sữa chua giàu probiotic cũng là một nguồn cung cấp canxi dồi dào. Tăng lượng canxi của bạn thực sự có thể làm giảm lượng mỡ trong cơ thể bạn.

Thay thế những món ăn vặt thông thường như khoai tây chiên hoặc mì bằng bơ có thể giúp những người thừa cân đạt được mục tiêu giảm cân. Bơ là một trong những thực phẩm tốt nhất để đưa vào chế độ ăn uống của bạn. Những loại trái cây này chứa một lượng lớn axit béo không bão hòa đơn có lợi, giúp kích thích quá trình trao đổi chất và giúp “đốt cháy” chất béo với tốc độ nhanh. Loại trái cây dạng kem này chứa nhiều chất xơ, sẽ giúp bạn đối phó với những cơn đói. Ăn bơ cũng làm giảm mức cholesterol “xấu” - lipoprotein mật độ thấp. Và đây cũng là một trợ thủ đắc lực trong quá trình giảm cân tổng thể.

Đậu lăng

Các chuyên gia dinh dưỡng nói về đậu lăng như một sản phẩm ăn kiêng tự nhiên. Đậu lăng chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Loại thực phẩm ít chất béo, giàu protein này cũng bao gồm một loạt các vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng tốc độ trao đổi chất. Cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể dẫn đến việc “đốt cháy” chất béo với tốc độ nhanh chóng. Cách tốt nhất để bổ sung đậu lăng vào chế độ ăn uống của bạn là kết hợp chúng với các loại rau hầm hoặc salad xanh.

Trà xanh

Uống trà xanh nếu bạn muốn giảm cân. Uống trà xanh ít nhất hai lần một ngày là một cách trực tiếp để giảm cân. Trà xanh đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể và cải thiện sự trao đổi chất dẫn đến việc hòa tan nhanh các chất béo tích tụ. Trà xanh cũng chứa một thành phần gọi là EGCG (epigallocatechin gallate), có tác dụng làm giảm lượng chất béo dự trữ trong các tế bào của cơ thể. Nhiều polyphenol được tìm thấy trong trà xanh cũng đẩy nhanh quá trình giảm cân.

Nước

Nước làm giảm cảm giác thèm ăn một cách tự nhiên. Cảm giác khát và đói được hình thành đồng thời báo hiệu não bộ cần năng lượng. Chúng ta không nhìn nhận khát là một cảm giác riêng biệt, và chúng ta coi cả hai cảm giác như một nhu cầu cấp thiết để giải khát. Chúng ta ăn ngay cả khi cơ thể chỉ nhận được nước - một nguồn năng lượng sạch hơn vô song. Chỉ cần thử uống một cốc nước thay vì một suất ăn nhiều calo và cơn đói của bạn sẽ giảm dần!

Chế độ ăn uống điều trị chuyên biệt và dinh dưỡng dự phòng khi coronavirus

Dinh dưỡng cho (COVID-19). Những gì bạn nên và không nên ăn và uống.

Sự gia tăng trong thời kỳ tự cách ly, cách ly về tần suất đi khám bệnh của người mắc bệnh đường tiêu hóa đòi hỏi phải tổ chức các bữa ăn đặc biệt trong thời kỳ này, nhằm duy trì hoạt động của dạ dày, ruột, gan, và tuyến tụy. Xem xét rằng hệ tiêu hóa, như đã đề cập, cùng với hô hấp, là “cửa ngõ” dẫn đến sự lây nhiễm coronavirus vào cơ thể, tình trạng của đường tiêu hóa có tầm quan trọng lớn.

Rõ ràng là sự hiện diện của quá trình viêm và vi phạm niêm mạc đường tiêu hóa có thể ảnh hưởng đến tốc độ phát triển và cường độ của quá trình bệnh ở COVID-19.

Cùng với việc tuân thủ một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt đối với các bệnh về đường tiêu hóa, ngoại trừ các bệnh cấp tính, nhiều dầu mỡ, chiên rán, hạn chế các chất chiết xuất, tuân thủ chế độ ăn kiêng, chế độ ăn uống chuyên biệt và dinh dưỡng dự phòng.

Moore về việc duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh trong khi COVID-19 xem trong video dưới đây:

Duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh trong đại dịch COVID-19

KẾT LUẬN

Dự phòng và phục hồi quần thể trong điều kiện tự cách ly và kiểm dịch trong thời gian xảy ra dịch COVID-19 có tầm quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe cộng đồng. Vấn đề này cần được quan tâm nhiều hơn.

Do đặc thù của những tác động tiêu cực của việc tự cô lập và cách ly trong đại dịch coronavirus, chẳng hạn như không hoạt động thể chất và kết quả là tăng cân, chế độ ăn không cân bằng do lựa chọn hạn chế, ăn quá nhiều, rối loạn ăn uống, kém cung cấp thực phẩm truyền thống sản phẩm, cũng như khả năng xuất hiện đợt cấp của các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa gây khó chịu, buồn nôn, nôn, rối loạn phân, v.v. chế độ ăn uống, là cực kỳ quan trọng đối với những người tự cách ly và cách ly.

Cùng với đó, việc tiêu thụ trong những điều kiện này các loại thực phẩm ít calo, cũng có tác dụng giải độc rõ rệt, và có thể được sử dụng cho những người bị cách ly và tự cách ly, cũng như bệnh nhân để ngăn ngừa béo phì và thừa cân, là có liên quan. Những bệnh nhân bị tiểu đường, tim mạch và một số bệnh mãn tính về đường tiêu hóa cũng có thể sử dụng được. Ưu điểm quan trọng của chúng là nhiều sản phẩm đa dạng, đặc tính cảm quan tốt, dễ chế biến tại nhà và thời hạn sử dụng lâu dài, cũng như khả năng sử dụng độc lập và bổ sung cho chế độ ăn chính.

Có tính đến những hậu quả có thể xảy ra đối với sức khỏe của bệnh nhân, cũng như những người đang tự cách ly và cách ly, sau khi kết thúc thời gian hạn chế ở một số quốc gia, một phân tích cẩn thận về tình trạng sức khỏe của người dân sẽ được yêu cầu để cải thiện hơn nữa các biện pháp phục hồi chức năng, chủ yếu là dinh dưỡng, đặc biệt quan trọng liên quan đến khả năng nhiễm coronavirus đợt thứ hai.

Bình luận