Nội dung
Khớp là những khớp xương có thể cử động được, được bao phủ bởi một bao khớp, bên trong có chất lỏng hoạt dịch (bôi trơn). Các khớp nằm ở nơi có chuyển động rõ ràng: gập và mở rộng, bắt cóc và bổ sung, xoay.
Khớp được chia thành đơn giản (bao gồm hai xương) và phức tạp (kết hợp ba hoặc nhiều xương). Xung quanh chúng là các mô quanh khớp: cơ, dây chằng, gân, mạch và dây thần kinh, chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của khớp.
Bất kỳ tác động tiêu cực nào đến mô lân cận đều được phản ánh ngay lập tức trong hoạt động của khớp.
Hay đấy:
Các nhà khoa học ước tính rằng các khớp ngón tay co lại trung bình 25 triệu lần trong suốt cuộc đời!
Thực phẩm lành mạnh nhất cho khớp
Thịt nạc, lưỡi, trứng. Những thực phẩm này rất giàu chất sắt giúp thải lượng phốt pho dư thừa ra ngoài.
Rau xanh, mơ, nho khô, chà là, mận khô, cám, mật ong kiều mạch. Những thực phẩm này rất giàu magiê, một nguyên tố chịu trách nhiệm cho sức khỏe của các dây thần kinh phục vụ khớp.
Kem. Chỉ kem sữa và kem được cho phép. Chứa chất béo lành mạnh và canxi.
Cá và hải sản. Chúng chứa phốt pho hữu cơ (có lợi), rất cần thiết cho khớp.
Sữa, pho mát và pho mát. Những thực phẩm này rất giàu canxi hữu cơ, không giống như canxi vô cơ, không có thói quen lắng đọng dưới dạng sỏi mà có công dụng giúp xương chắc khỏe và duy trì cân bằng điện giải trong các tế bào của cơ thể. (Không kết hợp với các sản phẩm có chứa axit oxalic: cây me chua, cây đại hoàng, rau chân vịt).
Rong biển, sụn và tất cả mọi thứ làm từ thịt thạch và thạch. Những thực phẩm này rất giàu mucopolysaccharid, giúp hỗ trợ chức năng khớp bình thường, vì chúng tương tự như chất lỏng hoạt dịch.
Gelatin. Giống như các sản phẩm trước, nó có tác dụng tạo bọt. Nhưng ngoài các món mặn, nó còn có thể cho vào các loại nước ép, làm thạch rất tuyệt.
Gan cá, bơ, lòng đỏ trứng. Chúng chứa vitamin D, có nhiệm vụ duy trì canxi trong xương.
Cá trích, dầu ô liu. Nguồn cung cấp vitamin F, có tác dụng chống viêm cho khớp.
Cam quýt, hồng hông, nho. Một nguồn đáng tin cậy của vitamin C, có trách nhiệm nuôi dưỡng các khớp.
Khuyến nghị chung
Để xương khớp luôn khỏe mạnh, bạn cần bỏ dưa muối. Tốt hơn là chỉ nên lên men chúng.
Nấu thức ăn trong bát tráng men để bảo quản vitamin.
Trái cây và quả mọng để sử dụng trong mùa đông nên được sấy khô hoặc đông lạnh. Trong trường hợp này, tất cả các vitamin sẽ được bảo toàn.
Khi nấu rau và trái cây, giảm thời gian nấu để bảo quản vitamin.
Thực phẩm có hại cho khớp
- Thực phẩm có chứa phốt phát vô cơ. Dẫn đầu trong số đó là đồ uống có ga, bánh mì làm từ bột mì hảo hạng, bột nở thêm vào bánh mì và bánh ngọt, thanh cua, pho mát chế biến, kem (hầu hết các loại). Việc sử dụng những sản phẩm này có thể giúp kéo dài thời gian mà loãng xương và cứng khớp sẽ trở thành bạn đồng hành thường xuyên trong cuộc sống, và bác sĩ thấp khớp, bác sĩ thần kinh và bác sĩ chỉnh hình sẽ trở thành những người bạn tốt nhất.
- Sản phẩm ngâm và hun khói. Chúng chứa nhiều muối vô cơ gây kích ứng bao khớp, gây viêm và biến dạng khớp.
- Trà, sô cô la, cà phê, thịt lợn béo, đậu lăng, gan. Chúng chứa nhân purin gây ra những thay đổi trong bao khớp. Chúng là nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển của bệnh gút.
- Cây me chua, rau bina, củ cải. Chúng chứa một lượng lớn axit oxalic, gây kích thích các dây thần kinh quanh khớp và làm rối loạn dinh dưỡng của khớp.
Chúng tôi đã thu thập những điểm quan trọng nhất về dinh dưỡng hợp lý cho khớp trong hình minh họa này và chúng tôi sẽ biết ơn nếu bạn chia sẻ hình ảnh trên mạng xã hội hoặc blog, với liên kết đến trang này: