Nội dung
Giảm tới 7 kg trong 14 ngày.
Hàm lượng calo trung bình hàng ngày là 1050 Kcal.
Viện Dinh dưỡng của Viện Hàn lâm Khoa học Y khoa Nga (RAMS) đã tồn tại gần 90 năm. Trong thời gian này, các nhân viên của công ty đã giúp thiết lập chế độ dinh dưỡng và giảm cân cho rất nhiều người.
Phương pháp giảm cân do các nhà khoa học của viện đề xuất được sử dụng thành công trong điều kiện tĩnh dưới sự giám sát của các bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm và những người thực hiện độc lập tại nhà. Chế độ ăn kiêng của Viện Dinh dưỡng là nhằm mục đích giảm cân từ từ, đúng cách. Nó có cơ sở khoa học, nghĩa là càng vô hại cho sức khỏe càng tốt.
Yêu cầu về chế độ ăn uống của Viện Dinh dưỡng thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Y tế Nga
Quy tắc ăn kiêng của Viện Dinh dưỡng không yêu cầu hạn chế nghiêm ngặt hàm lượng calo trong khẩu phần. Đối với những người muốn giảm cân, những người phát triển phương pháp này được khuyên nên giảm dần con số này xuống còn 1300-1800 calo mỗi ngày. Nếu ban đầu trọng lượng lớn đáng kể và bạn hiểu rằng trước đó bạn đã tiêu thụ nhiều calo hơn đáng kể, thì bạn nên giảm lượng calo nạp vào một cách suôn sẻ hơn. Điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ xảy ra các vấn đề với cơ thể và khả năng bị gián đoạn chế độ ăn uống.
Viện Dinh dưỡng thúc đẩy việc thiết lập một chế độ ăn uống cân bằng, ít chất béo, các nguyên tắc cơ bản có thể được tuân thủ trong một thời gian rất dài (thậm chí cả đời). Đầu tiên trong việc chuẩn bị thực đơn là các loại thực phẩm giàu chất xơ lành mạnh, đó là rau và trái cây. Chúng rất tốt cho hoạt động của đường tiêu hóa, ít calo và rất tốt để thỏa mãn cơn đói. Vị trí thứ hai là các sản phẩm có hàm lượng đạm cao có nguồn gốc động vật - cá nạc, thịt nạc, các loại hải sản. Và ở vị trí thứ ba là các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp - ngũ cốc.
Chế độ ăn của Viện Dinh dưỡng không bao hàm thực đơn rõ ràng. Tính đến các đề xuất trên, bạn có thể tự soạn, có tính đến sở thích cá nhân, khả năng tài chính và phong cách sống của mình.
Chi tiết hơn, danh sách các loại thực phẩm và bữa ăn được khuyến nghị nên tiêu thụ thường xuyên nhất bao gồm:
- bất kỳ loại rau nào ở dạng tươi, hầm, luộc hoặc hấp, cũng như trong món salad rỗng (nhưng tác giả của kỹ thuật này nên tập trung vào bắp cải trắng và súp lơ trắng, cũng như các sản phẩm rau khác có chứa một lượng tinh bột tối thiểu );
- kefir ít béo hoặc ít béo, phô mai tươi, ức gà, gà tây bỏ da, thịt bò nạc, trứng gà, cá, động vật có vỏ, mực, tôm;
- nhiều loại quả mọng không đường, táo (tốt nhất là màu xanh), dưa và bầu bí.
Điều quan trọng là phải ăn uống điều độ. Chế độ ăn lý tưởng là năm bữa ăn một ngày. Khối lượng mỗi bữa ăn không được quá 200-250 g. Có lẽ, khi bắt đầu chế độ ăn kiêng sau bữa ăn, bạn sẽ cảm thấy hơi đói. Tuy nhiên, như những người giàu kinh nghiệm giảm cân nói, bạn cần phải chịu đựng một chút, và mong muốn “bỏ đói” sẽ giảm dần, và lịch trình ăn uống như vậy sẽ sớm trở nên thoải mái với bạn. Thực phẩm có muối được cho phép, nhưng nên tiêu thụ muối vừa phải (không quá 5 g mỗi ngày). Điều quan trọng là tuân thủ chế độ nước và tiêu thụ 1,5-2 lít nước tinh khiết mỗi ngày.
Để đẩy nhanh quá trình giảm cân, hãy cố gắng vận động nhiều nhất có thể. Đi bộ nhiều hơn, đến phòng tập thể dục hoặc tập thể dục tại nhà. Điều này không chỉ giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi số cân nặng đáng ghét mà còn khiến cơ thể bạn trở nên hấp dẫn và cân đối.
Nên tuân thủ chế độ ăn kiêng của Viện Dinh dưỡng một cách nghiêm ngặt từ 14 đến 21 ngày. Với trọng lượng dư thừa đáng chú ý trong thời gian này, 7-10 cân (và thậm chí hơn) cân nặng có thể “bỏ chạy” khỏi bạn. Sau đó, bạn nên tăng nhẹ hàm lượng calo trong thức ăn và theo dõi cân nặng. Nếu bạn hài lòng với nó, hãy tăng hàm lượng calo cho đến khi mũi tên của cân ổn định ở mức mong muốn. Và nếu bạn muốn giảm cân hơn nữa, thì hãy loại bỏ một số calo. Cân nặng sẽ giảm nhẹ nhàng hơn, nhưng quan trọng nhất là việc giảm cân sẽ diễn ra với tốc độ lành mạnh cho cơ thể và không gây hại cho sức khỏe.
Sau khi bạn đạt được hình thể mong muốn, nói chung, bạn có thể tiêu thụ bất cứ thứ gì bạn muốn. Nhưng tốt hơn hết là giảm thiểu sự hiện diện trong chế độ ăn uống của các loại bánh kẹo, bánh mì trắng, mì ống làm từ bột mì mềm, soda ngọt, thịt hun khói, mỡ lợn, thức ăn nhanh, bơ thực vật và các chất béo ẩm thực khác. Sau tất cả, chúng rõ ràng sẽ không mang lại lợi ích cho cả hình thể và cơ thể.
Ngày 1
Bữa sáng: 100 g thịt gà luộc; 2 muỗng canh. l. đậu xanh; một tách trà đen.
Bữa sáng thứ hai: 50 g phô mai tươi không béo; táo xanh nướng với quế.
Bữa trưa: một bát súp nấu trong nước luộc rau; salad rau củ không tinh bột; một lát cá, luộc hoặc nướng; một ly nước ép trái cây.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một ly nước luộc tầm xuân.
Bữa tối: pho mát ít béo (180-200 g) và một tách trà.
Ngày 2
Bữa sáng: trứng tráng hấp từ 2 quả trứng gà; 2-3 st. l. salad bắp cải trắng, cà rốt và các loại rau xanh; trà hoặc cà phê (bạn có thể thêm một ít sữa tách béo vào thức uống).
Bữa sáng thứ hai: 100 g sữa đông ít béo và một ly nước ép trái cây.
Bữa trưa: một phần súp rau củ xay nhuyễn; cá kho rau củ không tinh bột; một ly nước ép quả mọng.
Bữa phụ buổi chiều: một ly sữa ít béo và 2-3 chiếc. bánh quy hoặc các loại bánh quy ít calo khác.
Bữa tối: mì ống với nấm; một tách trà xanh.
Ngày 3
Bữa sáng: 100 g thịt nạc, nấu chín hoặc rán trên chảo khô; một lát bánh mì cám với lá rau diếp; Trà đen.
Bữa sáng thứ hai: salad trái cây.
Bữa trưa: bát súp bắp cải nấu trong nước luộc thịt nạc; lên đến 100 g thịt nấu chín; salad dưa chuột và bắp cải; một ly compote.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: một tách trà đen và kẹo dẻo.
Bữa tối: 2 bánh mì nướng nguyên cám với pho mát ít béo; trà.
Ngày 4
Bữa sáng: Muesli không đường hoặc bột yến mạch nấu trong nước; bánh mì nướng làm từ lúa mạch đen và một miếng pho mát ít béo hoặc một chút pho mát tươi; cà chua; một tách trà.
Bữa sáng thứ hai: táo (có thể nướng); bánh mì với phô mai; một tách trà hoặc cà phê.
Bữa trưa: súp cá và 2-3 muỗng canh. l. rau hầm.
Bữa ăn nhẹ buổi chiều: lê và một ly nước ép trái cây.
Bữa tối: 100 g ức gà, luộc hoặc nướng; bánh mì nguyên hạt; Lá rau diếp; trà, có thể với việc bổ sung sữa.
Viện dinh dưỡng Chống chỉ định ăn kiêng
- Về nguyên tắc, kỹ thuật này có thể được sử dụng bởi hầu hết mọi người. Đối tượng duy nhất không nên áp dụng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt là phụ nữ có thai và cho con bú.
- Ngoài ra, không cần thiết phải tuân theo chế độ ăn kiêng (ít nhất là không hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa) trong trường hợp mắc các bệnh lý nghiêm trọng hiện có về tim, thận, mạch máu, gan hoặc các cơ quan quan trọng khác, trong trường hợp mắc các bệnh ung thư.
Lợi ích của chế độ ăn uống
- Chế độ ăn của viện dinh dưỡng có nhiều ưu điểm. Không giống như nhiều phương pháp giảm cân khác, nó cho phép bạn để lại một số lượng lớn các loại thực phẩm yêu thích của bạn trong chế độ ăn uống và cảm thấy khá tự do khi lên một chế độ ăn kiêng. Không cần thiết phải tuân thủ nghiêm ngặt một thực đơn nhất định, sợ bị lệch.
- Chế độ ăn kiêng của Viện Dinh dưỡng cho phép bạn xây dựng lại quá trình trao đổi chất trong cơ thể một cách hợp lý, từ đó kích hoạt cơ chế đốt cháy mỡ thừa tự nhiên.
- Bạn có thể giảm cân mà không có cảm giác đói cấp tính, mà không làm cơ thể mất khả năng hấp thụ các thành phần hữu ích và không ảnh hưởng đến nhu cầu cơ bản của nó.
- Điều tốt là chế độ ăn kiêng này dạy chúng ta ăn uống đúng cách, giúp tăng khả năng giữ được vóc dáng sau khi giảm cân.
- Theo quy luật, việc ăn uống theo công thức do viện đề xuất không chỉ cho phép biến đổi hình thể mà còn giúp cải thiện sức khỏe, cũng như làm cho các bệnh mãn tính, nếu có, ít được chú ý hơn.
- Chế độ dinh dưỡng như vậy giúp tìm lại sức khỏe và tinh thần tốt hơn.
Nhược điểm của Chế độ ăn uống của Viện Dinh dưỡng
- Hầu hết những người giảm cân đều gọi nhược điểm chính của chế độ ăn kiêng là cần phải kiểm soát lượng calo nạp vào, vì nhiều tính toán như vậy có vẻ nặng nề.
- Không phải ai cũng có thể ăn một cách lẻ tẻ vì lịch trình của cuộc sống.
- Chế độ ăn kiêng có thể không phù hợp với những người muốn giảm cân càng nhanh càng tốt, vì tỷ lệ giảm cân tương đối nhỏ. Nhưng cần nhắc lại rằng giảm cân nhanh không được bác sĩ khuyến khích. Đây là sự lựa chọn của bạn.
Ăn kiêng lại
Nếu bạn vẫn chưa đạt được chỉ số mong muốn của mũi tên của số cân nặng, bạn có thể quay lại tuân thủ chế độ ăn của Viện Dinh dưỡng sau một tháng kể từ khi hoàn thành.