Nội dung
Mô tả chung
Dầu hồ đào khá hiếm và có giá trị, nó được chiết xuất từ quả của một loại cây mọc ở Bắc Mỹ. Hồ đào được coi là họ hàng gần nhất của quả óc chó; dưới lớp vỏ mỏng của nó ẩn chứa một loại quả có giá trị dinh dưỡng.
Hồ đào - một trong những loại hạt rất bổ dưỡng, không chỉ vô cùng bổ dưỡng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất.
Chính nhờ điều này mà người da đỏ từ lâu đã sử dụng nó để tồn tại qua mùa đông dài. Khi dùng bằng đường uống, hồ đào ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mạch máu và tĩnh mạch, giảm cholesterol, đồng thời phục hồi năng lượng và sức mạnh, hỗ trợ bệnh thiếu máu.
Để sản xuất dầu chất lượng cao nhất, công nghệ ép lạnh được sử dụng, giúp bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích có thể có của các loại hạt. Dầu hồ đào có hương vị gợi nhớ đến ô liu, với màu vàng tinh tế và hương vị hạt dẻ dễ chịu.
Cần lưu ý rằng hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi trong dầu rất cao, cao hơn nhiều so với bản thân các loại hạt. Các thành phần hoạt tính sinh học của dầu hồ đào có rất nhiều lợi ích, chủ yếu là tác động tích cực đến hệ tuần hoàn.
Sản phẩm này được sử dụng cho cả bên trong và bên ngoài trong hầu hết các trường hợp. Được biết đến với khả năng ngăn ngừa trong việc chống lại cảm lạnh, cũng như các đặc tính chống lão hóa.
Lịch sử dầu hồ đào
Hồ đào mọc trên những cây to có thể đạt đến chiều cao bốn mươi mét. Cây sống lâu năm và có thể kết trái lên đến 300 năm.
Bản địa của cây được coi là Bắc Mỹ, nơi những quả hạch hoang dã ban đầu được thu hái bởi người da đỏ. Họ chuẩn bị chúng để sử dụng trong tương lai trong trường hợp mùa đông đói, vì các loại hạt cũng bổ dưỡng như thịt. Ngày nay, nhiều giống hồ đào được trồng ở Hoa Kỳ và chúng vẫn là loại hạt truyền thống được yêu thích của người Mỹ.
Nhìn bề ngoài, hạt này tương tự như quả óc chó, và là họ hàng của nó. Nhưng hương vị và hương thơm của hồ đào mềm và tươi hơn nhiều, không có vị đắng nên nó trở thành một món ăn tráng miệng bổ sung tuyệt vời.
Cách chọn
Nên chọn dầu ép lạnh, dầu phải có mùi thơm nhẹ nhàng và màu đặc, không có cặn và cặn.
Cách bảo quản dầu hồ đào
Bảo quản dầu đã mở ở nơi tối và mát trong hộp thủy tinh có nắp đậy kín.
Dầu hồ đào trong nấu ăn
Dầu hồ đào được sử dụng phổ biến nhất để trộn với nhiều loại gạo, bánh đa, nấm và các món salad. Sản phẩm này phù hợp với các món cá (bao gồm cả cá hồi), thịt gia cầm và các món ăn từ thịt. Ví dụ, nó có thể được thêm vào bột khi chiên cá.
Dầu này cũng được phục vụ kết hợp với giấm balsamic và pho mát. Ngoài ra, bơ hồ đào có thể thêm hương vị hấp dẫn cho bất kỳ món nướng tự làm nào. Hàm lượng calo Tất nhiên, hàm lượng calo của dầu rất cao. Do đó, nếu bạn trộn salad với nó, đừng lạm dụng nó.
Giá trị dinh dưỡng trên 100 gam:
Protein, - gr
Chất béo, 99.8 g
Carbohydrate, - gr
Ash, - gr
Nước, - gr
Hàm lượng calo, kcal 898
Lợi ích của dầu hồ đào
Thành phần và sự hiện diện của các chất dinh dưỡng
Dầu hồ đào chứa tới 15% protein, cùng một lượng carbohydrate và khoảng 70% axit béo. Vitamin E, A, B, axit folic, phốt pho, canxi, magiê, kẽm và kali làm cho sản phẩm này rất có giá trị đối với làn da. Dầu hồ đào chứa các axit béo không bão hòa (2% Omega-3, 42% Omega-6, 47% Omega-9) và các axit béo bão hòa (7% palmitic và 2% stearic).
Các đặc tính hữu ích và y học
Đối với mục đích y học, bơ hồ đào được khuyên nên dùng bên trong hoặc như một phương thuốc bên ngoài. Nó giúp giảm đau đầu một cách hoàn hảo, trong điều trị cảm lạnh và tăng cường tim và mạch máu.
Khi bôi bên ngoài, dầu này làm giảm tụ máu, giảm kích ứng, chữa lành vết cháy nắng, vết côn trùng cắn, và các bệnh nhiễm trùng do nấm và vi khuẩn khác nhau. Sản phẩm hồ đào được cho là có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe của người cao tuổi và chống lại các chất gây ung thư.
Dầu này thường được sử dụng cho chứng giãn tĩnh mạch và để tăng cường khả năng miễn dịch và đổi mới tế bào. Dầu hồ đào được khuyên dùng để chăm sóc da khô và da trưởng thành, nó thường được sử dụng như một loại dầu mát-xa, vì nó có thể cung cấp độ lướt hoàn hảo. Sử dụng trong thẩm mỹ.
Trong y học hiện đại, quả hồ đào không được sử dụng, và ngay cả trong y học dân gian, hạt hồ đào cũng ít được biết đến. Các bộ lạc ở Bắc Mỹ đôi khi ủ lá cây hoặc chiết xuất dầu từ quả hạch, coi nó như một loại thuốc.
Mặt nạ-tẩy tế bào chết được làm từ hạt hồ đào nghiền nát để nuôi dưỡng và làm sạch da với các hạt hạt mềm. Dầu hồ đào được thêm vào các loại mỹ phẩm khác nhau để tăng cường tác dụng của chúng. Ở dạng nguyên chất, dầu dưỡng ẩm cho da và giúp chống lại các vết rạn da.
Sử dụng trong thẩm mỹ
Đối với mục đích thẩm mỹ, dầu hạt hồ đào được sử dụng để làm mềm, dưỡng ẩm, làm săn chắc và nuôi dưỡng làn da. Sản phẩm này có tác dụng chống lão hóa và tái tạo da tuyệt vời, lớp màng bảo vệ mỏng nhất hình thành trên da sau khi sử dụng dầu sẽ bảo vệ da khỏi tác động của các yếu tố có hại từ môi trường.
Mỹ phẩm có dầu này phù hợp với mọi loại da, nhưng được coi là đặc biệt có lợi cho da khô và da trưởng thành. Dầu tăng cường khả năng phục hồi của da sau cháy nắng, kích ứng, mụn trứng cá và côn trùng cắn, chữa lành các vết nứt nhỏ và chống nhiễm trùng nấm.
Trong trường hợp bị bỏng, nên trộn dầu hồ đào và mầm lúa mì, hoặc thêm tinh dầu tràm, phong lữ, chanh, hoa hồng và bưởi vào dầu nền. Vì vậy, bạn có thể thoa dầu hồ đào trong hỗn hợp với một sản phẩm từ mầm lúa mì (1: 1) lên các khu vực bị ảnh hưởng.
Lựa chọn thứ hai liên quan đến việc thêm 2-3 giọt tinh dầu vào một muỗng canh dầu hồ đào. Do đặc tính trượt tuyệt vời, sản phẩm này thường được sử dụng như một loại dầu massage.
Có thể dễ dàng tăng cường hiệu quả mát-xa bằng cách thêm 1-2 giọt dầu thơm của cây hương thảo, có tác dụng làm ấm da hoàn hảo, hoa oải hương, giúp làm dịu da, hoặc ylang-ylang, có tác dụng thú vị, mỗi muỗng canh dầu nền. Dầu hồ đào rất hữu ích trong việc chăm sóc móng tay.
Thông thường, hỗn hợp sản phẩm này với tinh dầu chanh và ylang-ylang được sử dụng cho việc này. Để làm điều này, thêm 1-2 giọt dầu thơm vào một muỗng canh dầu hạt. Thường xuyên chà xát sản phẩm này vào móng tay và vùng da quanh móng giúp giảm độ mỏng manh, phục hồi độ chắc khỏe và cải thiện vẻ ngoài của móng tay.
Và nếu bạn thêm 2 giọt dầu mầm lúa mì và tinh dầu trầm hương, myrrh hoặc galbanum vào 10 ml dầu hồ đào, bạn sẽ có được một phương thuốc tuyệt vời để tăng cường móng tay giòn, cần được chăm sóc cẩn thận mỗi tuần một lần cho mỗi móng riêng biệt. Đặc biệt khuyên bạn nên làm điều này vào mùa hè và mùa đông 2-3 lần một tuần trong 2 tháng.
Cách làm kem dầu hồ đào
Bạn cũng có thể điều chế từ dầu và kem dưỡng da tay không kém phần hữu ích, giúp chữa lành các vết nứt nhỏ và làm dịu da khô một cách hoàn hảo. Bạn cần lấy 2 thìa nước ép hành tây, 3 thìa dầu hồ đào và quả đào, 5 thìa dầu hạnh nhân và đậu phộng, 1 thìa hàn the, 4 thìa glycerin.
Tất cả các loại dầu và glycerin phải được nấu chảy trong nồi cách thủy. Lúc này, ở một thùng khác, cần hòa tan hàn the vào nước ấm, sau đó trộn đều thứ của cả hai mạch rồi cho nước hành vào đó. Dầu hồ đào, giống như các sản phẩm từ quả óc chó, được coi là một chất thuộc da tự nhiên. Để thực hiện, bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp gồm 100 ml dầu nền, 20 giọt dầu cà rốt dại và 10 giọt tinh dầu cam bergamot, quýt hoặc dầu hoa cam.
Bạn nên áp dụng sản phẩm hoàn chỉnh chỉ vào buổi tối trước khi bạn định tắm nắng. Dầu hồ đào cũng được coi là một phương thuốc tốt để cải thiện tình trạng tóc xơ, khô và dễ gãy.
Để có được mặt nạ dưỡng tóc từ dầu hồ đào, bạn cần đập một quả trứng, thêm một thìa cà phê mật ong và hai thìa cà phê dầu vào đó. Hỗn hợp này được xoa vào đầu và quấn trong một chiếc khăn nóng.
Sau 30 - 40 phút, bạn có thể gội đầu. Điều thú vị là việc quấn tóc giúp cải thiện lưu thông máu, giúp tóc dễ tạo kiểu và tạo kiểu đẹp. Đối với các vấn đề về da khác nhau, viêm, kích ứng, tổn thương, bạn có thể sử dụng dầu hồ đào nguyên chất, bôi trơn các vùng bị ảnh hưởng với nó 2-4 lần một ngày.
Đặc tính nguy hiểm của dầu hồ đào
Dầu hồ đào không có chống chỉ định cụ thể nào, ngoài tác dụng gây béo phì và dị ứng.
Tác hại chính của hồ đào nằm ở hàm lượng calo cao. Ngay cả những người không thừa cân cũng không nên ăn loại hạt này, vì ăn quá nhiều có thể gây khó tiêu.
Đối với những trường hợp béo phì, có vấn đề về gan và có xu hướng dị ứng nặng, tốt nhất bạn không nên ăn hồ đào để tránh tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn. Các loại hạt là chất gây dị ứng mạnh, vì vậy các bà mẹ cho con bú và trẻ em dưới 3 tuổi cần loại trừ hồ đào khỏi chế độ ăn uống.
Banh hô đao nướng
Món ngon này chỉ thỉnh thoảng mới có thể mua được vì nó rất giàu calo. Mật ong trong nhân bánh có thể được thay thế bằng xi-rô cây phong hoặc thậm chí sữa chua đặc - nhưng bạn phải điều chỉnh độ ngọt bằng cách thêm đường. Bánh có kích thước lớn, có thể giảm lượng nguyên liệu nếu yêu cầu phần nhân nhỏ hơn.
Đối với bài kiểm tra
- Bột mì - 2 cốc
- Bơ - 200 gr
- Trứng - 1 miếng
- Kem (từ 33% chất béo) hoặc kem chua béo - 4 muỗng canh
- Đường nâu - 4 muỗng canh
Để làm đầy
- Hồ đào - 120 g
- Trứng lớn - 2 miếng
- Đường nâu - để nếm
- Mật ong lỏng hoặc xi-rô cây phong - 250 gr
- Bơ - 70 gr