Thành phần công thức “Cá rô sốt kem»:
- Cá vược 660gr.
- bột mì 25g.
- dầu thực vật 10 gr.
- kem 20% 400g.
- phô mai đã qua chế biến 100g.
Giá trị dinh dưỡng của món “Cá rô sốt kem” (mỗi 100 gram):
Calo: 148.4 kcal.
Sóc: 11 gr.
Chất béo: 9.3 gr.
Carbohydrate: 4.8 gr.
Số phần ăn: 1Thành phần và lượng calo của công thức "Cá rô sốt kem»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | cal, kcal |
| cá vược tươi | 660 gr | 660 | 100.98 | 9.9 | 0 | 521.4 |
| bột mì | 25 g | 25 | 2.3 | 0.3 | 18.73 | 85.5 |
| dầu hướng dương | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| kem 20% (hàm lượng chất béo trung bình) | 400 g | 400 | 11.2 | 80 | 14.8 | 820 |
| phô mai chế biến | 100 g | 100 | 16.8 | 11.2 | 23.8 | 257 |
| Tổng số: | 1195 | 131.3 | 111.4 | 57.3 | 1773.9 | |
| 1 phục vụ | 1195 | 131.3 | 111.4 | 57.3 | 1773.9 | |
| 100 gram | 100 | 11 | 9.3 | 4.8 | 148.4 |