Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng sau liệt kê nội dung của các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trong 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Con số | Qui định** | % bình thường trong 100 g | % bình thường tính bằng 100 kcal | 100% định mức |
| nhiệt lượng | Kcal 162 | Kcal 1684 | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Protein | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
| Chất béo | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
| Carbohydrates | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
| Chất xơ | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
| Nước | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
| Tro | 1.33 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| Vitamin B5, Pantothenic | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| Vitamin B9, folate | 34 µg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| Vitamin PP, không | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
| Canxi, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Magie, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
| Natri, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 g |
| Lưu huỳnh, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
| Phốt pho, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| Khoáng sản | |||||
| Sắt, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
| Mangan, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
| Đồng, Cu | 88 µg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
| Selen, Se | 1.4 µg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
| Kẽm, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit béo Nasadenie | 0.058 g | tối đa 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.035 g | tối thiểu 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.035 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.276 g | từ 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.177 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.177 g | từ 0.9 đến 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Axit béo omega-6 | 0.099 g | từ 4.7 đến 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Giá trị năng lượng là 162 kcal.
- gói (10 oz) sản lượng = 284 g (460.1 kcal)
- Gói 0,333 (10 oz) sản lượng = 94 g (152.3 kcal)
Đậu pinto (nhiều màu), hạt chưa trưởng thành, đông lạnh, nấu chín, với muối giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B1 - 18,3%, kali - 25,8%, magiê - 13,5%, phốt pho - 12,5%, sắt - 15,1%, mangan - 24,7%
- Vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng của quá trình chuyển hóa carbohydrate và năng lượng, cung cấp cho cơ thể năng lượng và các hợp chất dẻo cũng như chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Việc thiếu hụt loại vitamin này sẽ dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
- kali là ion nội bào chính tham gia điều hòa cân bằng nước, điện giải và axit, tham gia dẫn truyền xung thần kinh, điều hòa huyết áp.
- Magnesium tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng và tổng hợp protein, axit nucleic, có tác dụng ổn định màng, cần thiết cho việc duy trì cân bằng nội môi của canxi, kali và natri. Thiếu magiê dẫn đến hạ huyết áp, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp, bệnh tim.
- Photpho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều hòa cân bằng axit-kiềm, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic cần thiết cho sự khoáng hóa của xương và răng. Thiếu chất dẫn đến biếng ăn, thiếu máu, còi xương.
- Bàn là được bao gồm với các chức năng khác nhau của protein, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào việc vận chuyển các điện tử, oxy, cho phép dòng chảy của các phản ứng oxy hóa khử và kích hoạt quá trình peroxy hóa. Ăn không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, mất trương lực cơ myoglobina huyết của cơ xương, mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo mãn tính.
- Mangan có liên quan đến sự hình thành của xương và mô liên kết, là một phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, carbohydrate, catecholamine; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với chậm phát triển, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
Danh mục đầy đủ của hầu hết các sản phẩm hữu ích mà bạn có thể thấy trong ứng dụng.
tags: calo 162 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất có lợi của Đậu Pinto (nhiều màu), hạt chưa trưởng thành, đông lạnh, nấu chín, với muối, calo, chất dinh dưỡng, các đặc tính có lợi của Đậu Pinto (có nhiều màu), hạt chưa trưởng thành, đông lạnh, nấu chín , với muối