Nhiều người ăn thực phẩm thô cảm thấy bị suy nhược đáng kể trong năm đầu tiên sau khi chuyển đổi đột ngột sang thực phẩm sống. Điều này là do thực tế đơn giản là thức ăn đó không được cơ thể hấp thụ tốt và trong một số trường hợp, chẳng hạn như không có cơ quan tiêu hóa, ví dụ, túi mật có thể ảnh hưởng đến điều này. Kết quả là, mọi người liên tưởng chế độ ăn uống thực phẩm thô và suy nhược vốn có, mặc dù điều này không phải như vậy! Nhưng ngay cả trong trường hợp cơ thể đủ khỏe, chứng loạn dưỡng cơ và suy nhược định kỳ vẫn thường xảy ra, ngay cả khi đã có thời gian dài ăn thức ăn thô.
Nguyên nhân chính của hiện tượng này là do suy dinh dưỡng tầm thường. Một người ăn thức ăn luộc có hàm lượng chất béo cao từ khi còn nhỏ ban đầu nhận được rất nhiều calo từ thức ăn. Sau khi chuyển sang thức ăn thực vật thô bão hòa nước có hàm lượng calo thấp, một người, do không có thói quen và không có khả năng, vẫn tiếp tục ăn tương đương hoặc gần với khối lượng thực phẩm đó, nhưng đã ít calo. Kết quả - như trong trường hợp suy dinh dưỡng khi ăn thức ăn đã nấu chín - loạn dưỡng cơ, suy nhược, buồn ngủ, phản ứng bị ức chế, v.v.
Những người ăn thực phẩm thô có các vấn đề tương tự, cảm thấy suy nhược định kỳ và đặc biệt là người mới bắt đầu, nên phân tích chế độ ăn hàng ngày của họ để biết hàm lượng calo của nó (nhưng tránh hàm lượng chất béo cao trong chế độ ăn của bạn). Đúng vậy, lý thuyết về lượng calo có lẽ còn xa lý tưởng, nhưng với một mức độ chính xác nhất định, nó vẫn giúp các vận động viên trên khắp thế giới duy trì hình thể của họ. Vậy tại sao những người theo chủ nghĩa ăn sống lại cho rằng họ có thể ăn như chim? Trong chế độ ăn của các loài linh trưởng - có cấu trúc gần gũi với cơ thể chúng ta một cách bất thường, các loại trái cây có hàm lượng calo cao và rau xanh tươi có rất nhiều, giúp chúng có đủ năng lượng để tập luyện cường độ cao hàng ngày, cũng như duy trì hình dạng cơ bắp ở mức thích hợp.
Inason Mai Sona