Công thức Apple ổ bánh mì cũ. Lượng calo, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng.

Thành phần Ổ bánh táo

bánh mì 400.0 (gam)
trứng gà 3.0 (mảnh)
táo 300.0 (gam)
bò sữa 1.5 (thủy tinh hạt)
50.0 (gam)
đường 2.0 (thìa bàn)
Phương pháp chuẩn bị

Bào bánh mì trắng, đổ qua sữa sôi và để yên trong 50-60 phút. Sau đó khuấy đều, thêm bơ, đường, trứng và táo thái nhỏ vào. Khuấy đều, cho vào khuôn có rắc vụn bánh mì hoặc bột mì. Nướng trong lò khoảng 30 - 40 phút.

Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.

Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
Dinh dưỡngSố LượngĐịnh mức **% định mức trong 100 g% định mức tính bằng 100 kcal100% bình thường
Giá trị calo147.5 kCal1684 kCal8.8%6%1142 g
Protein4.7 g76 g6.2%4.2%1617 g
Chất béo6.8 g56 g12.1%8.2%824 g
Carbohydrates18 g219 g8.2%5.6%1217 g
A-xít hữu cơ0.1 g~
Chất xơ bổ sung0.4 g20 g2%1.4%5000 g
Nước49.5 g2273 g2.2%1.5%4592 g
Tro0.4 g~
Vitamin
Vitamin A, LẠI100 μg900 μg11.1%7.5%900 g
Retinol0.1 mg~
Vitamin B1, thiamin0.06 mg1.5 mg4%2.7%2500 g
Vitamin B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.8%1800 g
Vitamin B4, cholin50.8 mg500 mg10.2%6.9%984 g
Vitamin B5 pantothenic0.3 mg5 mg6%4.1%1667 g
Vitamin B6, pyridoxine0.08 mg2 mg4%2.7%2500 g
Vitamin B9, folate9.2 μg400 μg2.3%1.6%4348 g
Vitamin B12, Cobalamin0.2 μg3 μg6.7%4.5%1500 g
Vitamin C, ascobic1.3 mg90 mg1.4%0.9%6923 g
Vitamin D, canxiferol0.3 μg10 μg3%2%3333 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE0.7 mg15 mg4.7%3.2%2143 g
Vitamin H, Biotin3.7 μg50 μg7.4%5%1351 g
Vitamin PP, KHÔNG1.2802 mg20 mg6.4%4.3%1562 g
niacin0.5 mg~
macronutrients
Kali, K129.7 mg2500 mg5.2%3.5%1928 g
Canxi, Ca43.3 mg1000 mg4.3%2.9%2309 g
Silicon, Có0.5 mg30 mg1.7%1.2%6000 g
Magie, Mg14.4 mg400 mg3.6%2.4%2778 g
Natri, Na159.1 mg1300 mg12.2%8.3%817 g
Lưu huỳnh, S44.4 mg1000 mg4.4%3%2252 g
Phốt pho, P67.4 mg800 mg8.4%5.7%1187 g
Clo, Cl253.3 mg2300 mg11%7.5%908 g
Yếu tố dấu vết
Nhôm, Al29.3 μg~
Bohr, B.40.3 μg~
Vanadi, V0.7 μg~
Sắt, Fe1.2 mg18 mg6.7%4.5%1500 g
Iốt, tôi4.9 μg150 μg3.3%2.2%3061 g
Coban, Co2.1 μg10 μg21%14.2%476 g
Mangan, Mn0.2183 mg2 mg10.9%7.4%916 g
Đồng, Cu64.8 μg1000 μg6.5%4.4%1543 g
Molypden, Mo.6.1 μg70 μg8.7%5.9%1148 g
Niken, Ni2.8 μg~
Chì, Sn2.9 μg~
Rubidi, Rb10.4 μg~
Selen, Se0.4 μg55 μg0.7%0.5%13750 g
Stronti, Sr.3.8 μg~
Flo, F12.8 μg4000 μg0.3%0.2%31250 g
Crôm, Cr2.2 μg50 μg4.4%3%2273 g
Kẽm, Zn0.444 mg12 mg3.7%2.5%2703 g
Carbohydrate tiêu hóa
Tinh bột và dextrin0.1 g~
Mono- và disaccharides (đường)2.5 gtối đa 100 г
Sterol
Cholesterol72.6 mgtối đa 300 mg

Giá trị năng lượng là 147,5 kcal.

Ổ bánh mì táo giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 11,1%, clo - 11%, coban - 21%
  • Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
  • Clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
  • Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
 
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÁC THÀNH PHẦN CỦA CÔNG NGHỆ Ổ bánh mì cũ táo MỖI 100 g
  • 235 kCal
  • 157 kCal
  • 47 kCal
  • 60 kCal
  • 661 kCal
  • 399 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 147,5 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Ổ bánh táo từ bánh mì cũ, công thức, calo, chất dinh dưỡng

Bình luận