Thành phần Táo nhồi cơm và các loại hạt
| táo | 193.0 (gam) |
| gạo tấm | 13.0 (gam) |
| bò sữa | 21.0 (gam) |
| đường | 7.0 (gam) |
| nho | 10.0 (gam) |
| hạnh nhân ngọt ngào | 11.0 (gam) |
| trứng gà | 0.2 (mảnh) |
| bơ | 8.0 (gam) |
| mứt | 30.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Trong quả táo, nếu không gọt vỏ, tổ hạt sẽ bị loại bỏ, kết quả là lỗ chứa đầy thịt băm. Đặt táo đã nhồi bông lên khay nướng, thêm một ít nước và nướng trong lò khoảng 15-20 phút (tùy loại táo). Cho thịt bằm, gạo nấu cháo vào sữa có đường. Nho khô đã chế biến, các loại hạt rang cắt nhỏ, trứng, bơ làm mềm hoặc bơ thực vật được thêm vào cháo đã được làm lạnh đến -60-70 ° C và mọi thứ được trộn đều. Táo ăn nóng với mứt.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 151.1 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1114 g |
| Protein | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.7% | 2452 g |
| Chất béo | 8.5 g | 56 g | 15.2% | 10.1% | 659 g |
| Carbohydrates | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 5% | 1311 g |
| A-xít hữu cơ | 0.5 g | ~ | |||
| Chất xơ bổ sung | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.6% | 1176 g |
| Nước | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 2.6% | 2571 g |
| Tro | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 5.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamin B4, cholin | 15.9 mg | 500 mg | 3.2% | 2.1% | 3145 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.6% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| Vitamin B9, folate | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1% | 6557 g |
| Vitamin B12, Cobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vitamin C, ascobic | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 3.4% | 1915 g |
| Vitamin D, canxiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 13.2% | 500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 1.1146 mg | 20 mg | 5.6% | 3.7% | 1794 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 303.4 mg | 2500 mg | 12.1% | 8% | 824 g |
| Canxi, Ca | 48.4 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.2% | 2066 g |
| Silicon, Có | 5.4 mg | 30 mg | 18% | 11.9% | 556 g |
| Magie, Mg | 30.4 mg | 400 mg | 7.6% | 5% | 1316 g |
| Natri, Na | 34.5 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.8% | 3768 g |
| Lưu huỳnh, S | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.9% | 3425 g |
| Phốt pho, P | 73.7 mg | 800 mg | 9.2% | 6.1% | 1085 g |
| Clo, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.6% | 10849 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Nhôm, Al | 76.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 168.2 μg | ~ | |||
| Vanadi, V | 2.6 μg | ~ | |||
| Sắt, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 7.7% | 857 g |
| Iốt, tôi | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.4% | 4839 g |
| Coban, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7.9% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.2506 mg | 2 mg | 12.5% | 8.3% | 798 g |
| Đồng, Cu | 101.5 μg | 1000 μg | 10.2% | 6.8% | 985 g |
| Molypden, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Niken, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Chì, Sn | 1.1 μg | ~ | |||
| Rubidi, Rb | 41.6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Stronti, Sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Flo, F | 19 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Crôm, Cr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.1% | 1613 g |
| Kẽm, Zn | 0.4231 mg | 12 mg | 3.5% | 2.3% | 2836 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Tinh bột và dextrin | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- và disaccharides (đường) | 5.7 g | tối đa 100 г | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 22.9 mg | tối đa 300 mg |
Giá trị năng lượng là 151,1 kcal.
Táo nhồi cơm và các loại hạt giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 20%, kali - 12,1%, silic - 18%, sắt - 11,7%, coban - 12%, mangan - 12,5%
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
- Silicon được bao gồm như một thành phần cấu trúc trong glycosaminoglycans và kích thích tổng hợp collagen.
- Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
- Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Táo nhồi gạo và các loại hạt MỖI 100 g
- 47 kCal
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
- 609 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 265 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 151,1 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Táo nhồi cơm và các loại hạt, công thức, calo, chất dinh dưỡng