Công thức Nướng táo. Lượng calo, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng.

Thành phần Táo nướng

táo 1200.0 (gam)
đường 35.0 (gam)
10.0 (gam)
Phương pháp chuẩn bị

Táo (tốt nhất là Antonov's) được gọt vỏ, cắt thành 4-6 phần và loại bỏ tổ hạt. Táo được cho vào chảo mỡ, rắc đường và nướng trong lò 10-12 phút.

Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.

Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.

Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
Dinh dưỡngSố LượngĐịnh mức **% định mức trong 100 g% định mức tính bằng 100 kcal100% bình thường
Giá trị calo65.8 kCal1684 kCal3.9%5.9%2559 g
Protein0.6 g76 g0.8%1.2%12667 g
Chất béo1.4 g56 g2.5%3.8%4000 g
Carbohydrates13.6 g219 g6.2%9.4%1610 g
A-xít hữu cơ0.8 g~
Chất xơ bổ sung2.6 g20 g13%19.8%769 g
Nước124.6 g2273 g5.5%8.4%1824 g
Tro0.7 g~
Vitamin
Vitamin A, LẠI40 μg900 μg4.4%6.7%2250 g
Retinol0.04 mg~
Vitamin B1, thiamin0.03 mg1.5 mg2%3%5000 g
Vitamin B2, riboflavin0.03 mg1.8 mg1.7%2.6%6000 g
Vitamin B5 pantothenic0.08 mg5 mg1.6%2.4%6250 g
Vitamin B6, pyridoxine0.09 mg2 mg4.5%6.8%2222 g
Vitamin B9, folate2.4 μg400 μg0.6%0.9%16667 g
Vitamin C, ascobic7.9 mg90 mg8.8%13.4%1139 g
Vitamin D, canxiferol0.002 μg10 μg500000 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE0.8 mg15 mg5.3%8.1%1875 g
Vitamin H, Biotin0.4 μg50 μg0.8%1.2%12500 g
Vitamin PP, KHÔNG0.4996 mg20 mg2.5%3.8%4003 g
niacin0.4 mg~
macronutrients
Kali, K321.3 mg2500 mg12.9%19.6%778 g
Canxi, Ca18.7 mg1000 mg1.9%2.9%5348 g
Magie, Mg10.4 mg400 mg2.6%4%3846 g
Natri, Na30.1 mg1300 mg2.3%3.5%4319 g
Lưu huỳnh, S5.8 mg1000 mg0.6%0.9%17241 g
Phốt pho, P12.9 mg800 mg1.6%2.4%6202 g
Clo, Cl2.3 mg2300 mg0.1%0.2%100000 g
Yếu tố dấu vết
Nhôm, Al127 μg~
Bohr, B.283 μg~
Vanadi, V4.6 μg~
Sắt, Fe2.6 mg18 mg14.4%21.9%692 g
Iốt, tôi2.3 μg150 μg1.5%2.3%6522 g
Coban, Co1.2 μg10 μg12%18.2%833 g
Mangan, Mn0.0543 mg2 mg2.7%4.1%3683 g
Đồng, Cu127.1 μg1000 μg12.7%19.3%787 g
Molypden, Mo.6.9 μg70 μg9.9%15%1014 g
Niken, Ni19.6 μg~
Rubidi, Rb72.8 μg~
Flo, F9.2 μg4000 μg0.2%0.3%43478 g
Crôm, Cr4.6 μg50 μg9.2%14%1087 g
Kẽm, Zn0.1743 mg12 mg1.5%2.3%6885 g
Carbohydrate tiêu hóa
Tinh bột và dextrin0.8 g~
Mono- và disaccharides (đường)9.1 gtối đa 100 г

Giá trị năng lượng là 65,8 kcal.

Táo nướng giàu vitamin và khoáng chất như: kali - 12,9%, sắt - 14,4%, coban - 12%, đồng - 12,7%
  • kali là ion nội bào chính tham gia vào quá trình điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình xung thần kinh, điều hòa áp suất.
  • Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
  • Chất bạch kim là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzym chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
  • Copper là một phần của các enzym có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng những rối loạn trong việc hình thành hệ tim mạch và khung xương, sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
 
Hàm lượng calo VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Táo nướng MỖI 100 g
  • 47 kCal
  • 399 kCal
  • 661 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 65,8 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu táo nướng, công thức, calo, chất dinh dưỡng

Bình luận