Thành phần quả việt quất trong nước ép riêng
cây nham lê | 1000.0 (gam) |
Phương pháp chuẩn bị
Cho 90/5 quả đã chọn vào chảo tráng men và dùng chày gỗ nghiền nát, đổ phần còn lại lên trên. Để lửa, ủ đến XNUMXC trong XNUMX phút, chuyển vào chum và cuộn lại.
Bạn có thể tạo công thức của riêng mình có tính đến việc mất vitamin và khoáng chất bằng cách sử dụng máy tính công thức trong ứng dụng.
Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
Giá trị calo | 38.3 kCal | 1684 kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
Protein | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
Chất béo | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
Carbohydrates | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
A-xít hữu cơ | 1.2 g | ~ | |||
Chất xơ bổ sung | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
Nước | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
Tro | 0.4 g | ~ | |||
Vitamin | |||||
Vitamin A, LẠI | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
Vitamin C, ascobic | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
Vitamin PP, KHÔNG | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
niacin | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kali, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
Canxi, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
Magie, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
Natri, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
Phốt pho, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
Yếu tố dấu vết | |||||
Sắt, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
Carbohydrate tiêu hóa | |||||
Mono- và disaccharides (đường) | 7.6 g | tối đa 100 г |
Giá trị năng lượng là 38,3 kcal.
Quả việt quất trong nước ép của riêng họ giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 166,7%, vitamin C - 11,1%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin C tham gia vào các phản ứng oxy hóa khử, hoạt động của hệ thống miễn dịch, thúc đẩy quá trình hấp thụ sắt. Sự thiếu hụt dẫn đến lỏng lẻo và chảy máu nướu răng, chảy máu cam do tăng tính thấm và dễ vỡ của các mao mạch máu.
CALORIE VÀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA THÀNH PHẦN CÔNG NGHỆ Quả việt quất trong nước trái cây MỖI 100 g
- 44 kCal
tags: Cách nấu, hàm lượng calo 38,3 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất gì, cách nấu Blueberries trong nước ép, công thức, calo, chất dinh dưỡng