Lựa chọn chế độ ăn và hệ thống thực phẩm

Lớn nhất thời gian của chế độ ăn kiêng kiểu Đức là 49 ngày.

Khoảng thời gian của chế độ ăn kiêng được chỉ định trong bước thứ hai của lựa chọn chế độ ăn kiêng là cần thiết để đánh giá tốc độ giảm cân. Cần lưu ý rằng các phương pháp tính toán áp dụng về tỷ lệ giảm cân an toàn tối đa cho phép (200 gam mỗi ngày) gây ra nhiều tranh cãi trong giới khoa học. Dù đó là gì, một sự đồng thuận về vấn đề này vẫn chưa được phát triển.

Một số chuyên gia dinh dưỡng thực hành tin rằng giá trị này không được vượt quá 1% trọng lượng cơ thể ban đầu (trung bình là 600 gram đối với phụ nữ và 700 gram đối với nam giới) - rõ ràng là trọng lượng cơ thể ban đầu càng cao thì tỷ lệ giảm cân càng cao. . Các giá trị này tính đến tổng trọng lượng mất đi - cả nước và máu (chiếm khoảng 6-8% khối lượng), dịch gian bào, mô mỡ và các mô khác của cơ thể (một số trong số đó cũng bị mất trong quá trình chế độ ăn uống - ví dụ, khối lượng cơ bắp). Một số nguồn gọi cả 1 kg và 1,5 kg như hình này. Ví dụ về điều này sẽ là một buổi xông hơi điển hình với việc giảm hơn 1,5 kg trọng lượng do chất lỏng, trong khi các mô mỡ vẫn không thay đổi.

Nhưng thực tế không ai bàn cãi rằng hàm lượng calo hàng ngày dưới 1000 Kcal gây ra mối đe dọa cho sức khỏe với chế độ ăn kiêng kéo dài (hơn 2-3 tuần). Thực tế này không mâu thuẫn với hàm lượng calo trung bình của hầu hết các chế độ ăn kiêng nhanh - thời gian của chúng không quá 2 tuần. Để xác nhận, chúng ta có thể đưa ra một ví dụ về chế độ ăn uống y tế số 8b với hàm lượng calo trung bình là 735 Kcal, được sử dụng trong các cơ sở y tế.

Trong bất kỳ trường hợp nào, trước khi sử dụng đường ăn kiêng, bạn cần tham khảo với một chuyên gia.