Valine

Nó là một trong mười axit amin thiết yếu. Nó là một phần của hầu hết các loại protein mà chúng ta biết. Axit amin này được đặt tên để vinh danh cây nữ lang. Nó có tác động tích cực đến hệ thống thần kinh trung ương và tự chủ. Tham gia vào quá trình tăng trưởng và tổng hợp các mô cơ thể. Nó là nguồn cung cấp năng lượng cho các tế bào cơ.

Thực phẩm giàu valine:

Số lượng ước tính được chỉ định trong 100 g sản phẩm

Đặc điểm chung của valine

Valine thuộc nhóm axit amin tạo protein, bao gồm 20 axit. Axit α-aminoisovaleric béo này có công thức hóa học: C₅H₁₁KHÔNG₂.

Nó hoạt động như một trong những chất khởi đầu trong quá trình tổng hợp axit pantothenic (vitamin B3) và penicillin. Cản trở việc giảm mức serotonin trong cơ thể. Nó được tìm thấy với số lượng lớn trong các sản phẩm động vật, gạo và các loại hạt.

Yêu cầu Valine hàng ngày

Đối với một người bình thường, tiêu chuẩn hàng ngày của valine trung bình là 3-4 gam mỗi ngày. Trứng gà thông thường dẫn đầu về hàm lượng chất này, sau đó là sữa bò và thịt. Đối với người ăn chay, các loại hạt, đậu, gạo, hạt bí và rong biển là những lựa chọn tốt.

Nhu cầu về valine tăng lên:

• trong điều trị chứng nghiện đau đớn và nghiện ngập;
• bị trầm cảm;
• trong sự hiện diện của bệnh đa xơ cứng;
• khi phục hồi các mô bị hư hỏng;
• với sự thiếu hụt các axit amin do uống một số loại thuốc;
• nếu bạn bị mất ngủ, khó chịu và căng thẳng;
• chịu tải nặng;
• với độ nhạy tăng lên đối với sự thay đổi nhiệt độ.

Nhu cầu về valine được giảm bớt:

• với dị cảm (cảm giác nổi da gà trên da);
• với bệnh thiếu máu hồng cầu hình liềm;
• với các vi phạm của đường tiêu hóa.

Khả năng tiêu hóa hợp lệ

Vì valine là một axit thiết yếu, sự đồng hóa của nó xảy ra thông qua tương tác chung với các axit amin L-leucine và L-isoleucine. Ngoài ra, valine được hấp thụ rất tốt từ quả óc chó và trứng cút.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng valine trong cơ thể

Dinh dưỡng đầy đủ và sức khỏe thể chất tổng thể ảnh hưởng đến hàm lượng valine trong cơ thể. Các vấn đề trong hoạt động của đường tiêu hóa dẫn đến giảm khả năng hấp thụ axit amin này của các tế bào của cơ thể. Thiếu men, đái tháo đường, bệnh gan dẫn đến giảm tác dụng tích cực của các axit amin đối với toàn bộ cơ thể.

Valine cho sắc đẹp và sức khỏe

Valine được sử dụng trong thể hình như một chất bổ sung chế độ ăn uống kết hợp với các axit amin thiết yếu như isoleucine và leucine. Những phức hợp dinh dưỡng thể thao như vậy sẽ làm săn chắc mô cơ và tăng cường cơ bắp. Được sử dụng để xây dựng khối lượng cơ bắp.

Vì valine chịu trách nhiệm cung cấp cho cơ thể chúng ta serotonin, một lượng vừa đủ trong cơ thể sẽ dẫn đến sức sống, tâm trạng tốt và đôi mắt sáng. Trong dinh dưỡng thể thao, valine cũng được sử dụng như một phương tiện để cải thiện chuyển hóa protein.

Dựa trên điều này, chúng tôi có thể kết luận rằng để cảm thấy tốt và trông đẹp hơn, bạn nên tiêu thụ thực phẩm có chứa valine. Đương nhiên, trong giới hạn bình thường.