Nội dung
Mô tả
Vodka - một loại thức uống có cồn, không màu, có mùi cồn đặc trưng. Đây là thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Ở hầu hết các quốc gia, vodka phổ biến như một loại rượu trung tính để tạo ra các loại cocktail. Ở các nước Slavơ và Liên Xô cũ, người ta dùng nó như một thức uống độc lập. Sức mạnh ở các quốc gia khác nhau có thể thay đổi từ 32 đến 56 vol. Tất cả phụ thuộc vào luật của tiểu bang quy định về sản xuất đồ uống.
Theo chúng tôi, người đi tiên phong về rượu vodka là bác sĩ người Ba Tư al-Razi, sống ở thế kỷ thứ 10 và người đầu tiên tiếp nhận rượu bằng cách chưng cất.
Từ "vodka" đã được đưa vào tiếng Nga vào thế kỷ 14-15 như một sự truyền từ rễ cây, thảo mộc và quả mọng. Ý nghĩa hiện đại của nó là thức uống đạt được vào năm 1936 sau khi các tiêu chuẩn được thông qua. Theo quy định, vodka có nghĩa là dung dịch, được pha loãng với nước, ethanol tinh khiết đến độ đậm đặc khoảng 40. Vì vậy, câu chuyện về nguồn gốc của rượu vodka ở Liên Xô cũ chia thành hai giai đoạn: lịch sử của từ và lịch sử của uống cùng tên.
Sản xuất vodka hiện đại là đồ uống có cồn lớn nhất trong số các loại đồ uống có cồn được sản xuất. Mỗi năm, nhà máy cung cấp cho thị trường thế giới hơn 4.7 tỷ lít. Tuy nhiên, Ủy ban thống kê quốc tế cũng bao gồm vodka tất cả các đồ uống có cồn khác. Pháo đài trong đó vượt quá khoảng 40 (rượu absinthe, rượu cognac, rượu mạnh, rượu tequila, rượu whisky, rượu rum, v.v.).
Quá trình sản xuất rượu vodka bao gồm một số giai đoạn:
- Sản xuất rượu bằng cách chưng cất trong thố hạt dạng cột thẳng đứng. Các thành phần ngũ cốc bao gồm lúa mạch đen, lúa mì, và một lượng nhỏ lúa mạch, yến mạch, kê, kiều mạch, ngô và đậu Hà Lan.
- Chuẩn bị nước để pha loãng rượu bằng cách lọc, gạn, sục khí. Để có hương vị tốt nhất, họ sử dụng nước mềm nhất.
- Hỗn hợp nước và rượu sẽ qua quá trình lọc lại qua than hoạt tính.
Vodka là nguyên liệu để nấu nhiều loại đồ uống có cồn, trong đó phổ biến nhất là: tuốc nơ vít, bàn chải, Mary đẫm máu, và những loại khác.
Lợi ích của rượu vodka
Các đặc tính hữu ích của vodka chỉ được thể hiện khi sử dụng các sản phẩm chất lượng và với liều lượng nhỏ. Sắc nước uống làm thuốc sát trùng vết cắt, trầy, xước, đắp ngoài chống viêm áp xe, nhọt.
Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh viêm tai giữa (đau nhức trong tai), rượu vodka, được pha loãng một nửa với nước, rất tốt để đắp mặt sau. Thường người ta dùng rượu vodka để xay ở nhiệt độ cao hoặc bỏng nhiệt. Điều này là do khả năng bay hơi của rượu nhanh chóng và tạo ra hiệu ứng làm mát. Một lượng vodka vừa phải ảnh hưởng tích cực đến hệ tim mạch, đường tiêu hóa, túi mật và đường tiết niệu.
Rượu thuốc
Thứ nhất, dựa vào rượu vodka tại nhà, người ta sản xuất một số lượng lớn cồn thuốc. Để điều trị cảm lạnh, ho, viêm phổi và bệnh còi, họ chuẩn bị cồn rượu vodka ớt đỏ. Để chuẩn bị một loại cồn chất lượng cao, bạn cần giã nhuyễn ớt đỏ (50 g), gừng (10 g), và thảo quả (10 g), đổ tất cả rượu vodka (6 l) và để ở nơi tối trong 2 tuần. . Trong suốt cả ngày, bạn nên lắc hỗn hợp. Uống cồn tiêu 30 g 2 lần một ngày trước bữa ăn.
Thứ hai, trong bệnh viêm dạ dày, loét, và các bệnh đường tiêu hóa khác, người ta sử dụng dịch truyền qua đường dạ dày. Để chuẩn bị, cần phải nghiền thành bột gồm vỏ cam khô (50 g), đinh hương, myrrh và quế (6 g), và gỗ đàn hương đỏ (4 g). Tất cả các thành phần được cho vào chai, và đổ rượu vodka (3 l). Tất cả những gì bạn cần để ở một nơi ấm áp (không dưới 22 ° C) trong ba ngày. Tôi hoàn thành thuốc uống 50 g trước bữa ăn vào buổi chiều và tối.
Thứ ba, giống như thuốc trị ho, khử trùng, chữa bệnh và giảm đau, người ta sử dụng rượu vodka truyền từ lá cây bạch dương non. Chuẩn bị lá bạch dương (100 g), rửa kỹ và đổ rượu vodka (3 l). Để trong 10 ngày. Uống dịch truyền hai lần một ngày.
Tác hại của rượu vodka và chống chỉ định
Thứ nhất, là một đại diện của đồ uống có cồn, Vodka hấp thụ nhanh chóng vào màng nhầy của dạ dày và ruột, dẫn đến tình trạng say. Nếu sử dụng quá nhiều sẽ dẫn đến ngộ độc nặng. Vodka kém chất lượng được sản xuất trong thủ công mỹ nghệ thường có các tạp chất nặng, có thể gây hại cho cơ thể và thậm chí tử vong. Uống một lần hơn 500 ml vodka dẫn đến mất phương hướng trong không gian, suy giảm vận động do chấn thương nặng, xuất huyết não, đau tim, suy tim.
Việc sử dụng đồ uống có hệ thống gây nghiện rượu nghiêm trọng, vi phạm gan, thận, đường tiêu hóa và chậm phát triển trí tuệ. Phụ nữ uống rượu khi mang thai sẽ có hại cho con cái của họ, trẻ em chậm phát triển trí tuệ và thể chất, và có một số sai lệch bệnh lý trong công việc của các cơ quan nội tạng. Việc tiêu thụ rượu vodka cho trẻ em dưới tuổi bị cấm.
